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口コミ・お店の情報に「ボラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出来たてならではの味と香り。 ■生湯葉と出汁ジュレ ■肴と珍味 もっとお酒を愉しむために ■生からすみ 長崎名産。ボラの卵の塩辛です。希...
...こちらは柔らかくふわふわ。 寿司ネタになり、エイキモ、小肌、すまカツオ、ボラ白子と続きます。いきなりきました！エイキモやボラ白子はご主人の匠の技でクセなく食べやすい。 ３色丼はイクラ、ウニ...バターナッツのスープ 3種のきのこと大根おろし ロニアジ とクエのお刺身 ボラの白子塩焼き エイの肝握り コハダ スマガツオ...
...そこまで深入りしない位置に当店はある。 とは言えこの店は二階にあって、雑居ビル感が満載で、ランチでボラれるんんじゃないか！のオーラを発揮している...
...追加で尾崎牛も頼んで巻いて食べても美味しい〜 鱈の白子、ボラの白子、あん肝 ボラの白子初めて食べましたが滑らかで美味しかったです...■雲丹と肉刺し ■本日の合盛り ■あん肝 ■真鱈の白子、ボラの白子...
...澁谷にあったお店が移転したみたいで、大好きなお店だったのでいってみました。 雰囲気は前のお店と同じで感じ良く元気です。粋で鯔背････なんかそんな感じの江戸前な感じがします...
...ジェンナルジェントゥに見立てました。 ■最高峰サルデーニャ産ボラのカラスミとペコリーノチーズ セロリのサラダ...■おしゃれな店内！ ■うにとボラのパスタ ■桃のジュレ入りパンナコッタ ■プチデザート ■パンチェッタとキノコのクリームソース フィットチーネ ■ボラのカラスミのスパゲッティー...
...■100％果汁パインジュース ■自家製ピンクレモネード ■ボラボラ 芳醇なマンゴーとジンジャーエールのフルーティーな一杯 ■アクアパンナ...ご馳走様でした お店の方がとても親切で雰囲気も良く最高でした！ ボラボラ美味しかったです...
...リアルに給料日前なので自制。 【カラスミ大根】￥500 ワンコイン珍味。 wikiによると、カラスミとは… 『ボラなどの卵巣を塩漬けし、...
...さんざん妄想をふくらませ、さっそく食べに行った。 お店は確かにイメチェンしていた。 提灯が鯔背（いなせ）だ。もちろんお店のあんちゃんも鯔背だ...
...さすが鮨らぼさん、らぼだけあって期待値の上をいく感動まで研究されてました。 冷製茶碗蒸し 沖ボラ 脂ノリノリ まぐろゆっけ まだい 鮫川カレイのえんがわ すりながし（ブロッコリー） 穴子の西京焼き 大トロ はまち5日熟成 イサキ25日熟成 車海老 鮑肝ソース 卵焼き 穴子（塩とタレ） かんぴょう おわん 追加で石鯛熟成25日 これで8,800円は感動しましたね。おすすめです。 沖ボラから始まる寿司...
...△「カラスミフライドポテト（税込900円）」…予想したカラスミの塩辛さはあまりなく、やや薄味。ボラじゃなくて鱈の卵？っぽく感じるのは気のせいか…...
...【イタリア/ キャンティ】 品種：サンジョベーゼ、カナイオーロ ゾーニン社が所有する伝統あるエステート、カステロ・ダルボラ。 ここから生み出されるワインは、国際的にも高い評価を受けています。 「カステロ・ダルボラ・キャンティ・クラシコ」は...
...よくこの料理を考えましたよ、美味い！ 刺身（鯔・鰆・蝦蛄） 鯔（ボラ）は徳島県が生んだ天才漁師：村公一さんが獲ったもの...
...BITES ■からすみ3種盛り合わせ 定番のボラからマグロ、紅ダラまでその場でカット、盛り合わせにします。 ■PASTA ■明太子とボウ...
...おおっ、誰も座っていない。 軽くつまんじゃおうかなぁ、まだ胃に隙間があるし、なんて暖簾の横から中を覗くと、鉢巻き姿も鯔背な親方と目が合います...
...ほっこり鰤ごはん。 ふっくら身の厚い鰤とごはんを甘めのタレで。 絶妙なタイミングとひと口サイズが嬉しい。 ボラの白子を韓国のりと。 ふん...
...ボリュームはそこそこあるので腹一杯にはなる 同じ価格で美味しい店ならもっとあると思う 妙齢の女給仕は鯔背な人で、厨房の御主人と丁々発止で...
...●本日のコース つまみ4品 握り13貫+追加1貫 ＜つまみ＞ 北寄貝のスープ ・・貝のうまみが凄い！ ボラの白子のオイル漬け あん肝（低温調理） 本アラ煮物 ＜握り＞※日数は熟成期間 中トロ 大間 21日...
...大将のやじまさんは、この道40年以上鮨一筋の筋金入りの鮨職人。鯔背という形容もあてはまる方。この世界でかなり有名な重鎮。その凄みは行けば...
...： 4,200円 ・バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド ヴァラエタル シラー ： 4,200円 ・カステロ・ダルボラ・キャンティ クラシコ ： 5,300円 ＜ボトル 白ワイン＞ ・ナチューラ・ソーヴィニヨン・ブラン セントラル・ヴァレ ：4...
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