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口コミ・お店の情報に「出汁醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 102 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■馬刺し 赤身 熊本県産の新鮮でクセのない馬肉です。厳選した飼料と徹底した品質管理が生み出す珠玉の食材。だし醤油につけて、馬肉本来の甘みをお楽しみください♪ ■馬刺し 赤身2種 熊本県産の新鮮でクセのない馬肉です。厳選した飼料と徹底した品質管理が生み出す珠玉の食材。だし醤油につけて...
...ワサビ、紅葉おろし、スダチ、アサツキが添えられています。味の変化が楽しい。だし醤油かポン酢で。 ◯シラスと山椒の身の茶碗蒸し 蛤とホタルイカが入ってとても上品な味。...シマエビ ☆青森 大間 赤身 漬け ☆青森 大間 中とろ ☆北海道 いくら 出汁醤油漬け ☆車海老 ☆長崎 対馬 穴子 赤椀 玉 甘味 フィオーネ×シャインマスカット...
...■馬刺し 赤身 熊本県産の新鮮でクセのない馬肉です。厳選した飼料と徹底した品質管理が生み出す珠玉の食材。だし醤油につけて、馬肉本来の甘みをお楽しみください♪ ■馬刺し 赤身2種 熊本県産の新鮮でクセのない馬肉です。厳選した飼料と徹底した品質管理が生み出す珠玉の食材。だし醤油につけて...
...・フルーツトマト ・馬肉の燻製 ◆串カツソース ・ゆずまよ ・だし醤油 ・藻塩 ◆おでん ・大根 ・ゆずおおば ・たまご ・牛すじ...焼き茄子の薬味まみれ こちらは出汁醤油をつけて...揚げをスタート。車海老は頭ごとさくさくで、ゆずマヨ、だし醤油...
... ・炙りユッケ 田村牛のランプに雲丹、キャビア！ 贅沢すぎる！！ 目の前でまぜまぜしてくれました。 だし醤油や卵、ネギなど...
...ネーミング通りたまちゃんデラックスは具材が全て入ったたまちゃんのスタンダードお好み焼き。 大和芋と明太子のふわふわ焼きは、出汁醤油とマヨネーズが利いた個人的にツボのメニュー...
...魚についても、富山の郷土食満載の、まさに富山尽くし。 ねっとりとした食感に酒が止まらない昆布〆。 独特なスポイトで出汁醤油をぶっかけて頂く白海老のさしみ...
海鮮出汁居酒屋 淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂
【渋谷駅徒歩1分】名物料理満載の隠れ家和食居酒屋！ 3名様からご利用可能な完全個室有り。
12737人
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貯まる・使える
...お刺身とあら汁と酒蒸しにしてもらいました♡ ・お刺身 出汁醤油でいただきます。 すだちと出汁醤油が旨味をより引き立てます。半身なのにこんなにたくさんあってびっくりしました。...鯛は5枚と多くは言えませんが、この内容なら納得です。 最初は出汁醤油をかけて鯛丼に...
...【前菜の盛り合わせ】 ・金時草 ✅シャキシャキ歯応えの煮物。ワカメのようなイメージをしたが、歯応えはかなりのもの。出汁醤油が上品かつ押し出しのある旨みで...
...伊勢うどんは、初めて食べましたが太い歯ごたえのないうどんにだし醤油と かつお節を絡めて食べる汁なしうどんでした。...やわらかくて、太い独特の麺の下に出汁醤油を敷き、ねぎと鰹節をかけます。これ好きなんですよね...最初はお店のミスで茹で過ぎ？と疑ってしまいました。。笑 出汁醤油？とふわふわの削り節 たっぷりのネギで頂くおうどん...
...海鮮漬け丼、漬物、おみそ汁。 五島列島で獲れた魚をあご出汁醤油に着けた海鮮漬け丼。 新鮮なお魚がたくさーん。...これが大正解！ ごっつ丼は、その日の新鮮なお魚が、出汁醤油で和えた漬けとしてどんぶりで提供されます...お味噌汁はわかめと油揚げです。 漬物は大根ときゅうり。 あご出汁醤油に漬けているのでそのままで...
...うまきを食べ終わると白焼き用の出汁醤油が運ばれて来ました。真ん中に仕切りがある小皿に2つ同じものが入れてあります。1つは生姜用でもう1つは山葵用だそうです。 お待ちかねの白焼蒲焼合盛御膳が登場です。白焼と蒲焼が半尾ずつ綺麗に盛られています。1人分のお櫃にご飯と肝吸い、小鉢にはコンニャクの煮物、お新香付きです。 まず、白焼きから頂きます。余分な脂を落としてあり、上品な白焼きです。それに合わせるようにさっぱりした出汁醤油でうなぎの旨味を殺しません...
...鳥の巣風の見た目で、視覚でも楽しめる。 ◯和牛のタルタル ユッケ仕立て 軽く炙ったお肉と、塩麹・自家製の出汁醤油を絡めて仕上げた逸品。 ...
KINKA sushi bar izakaya 渋谷
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53726人
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貯まる・使える
...御飯に鯛の刺身、海藻、卵に出汁醤油をかけて、混ぜて、がっつくものである。 さて、実食してみると醤油にちょっと酸味がある（もしかしてポン酢？）。 もう後半で酔っ払っていたので速攻混ぜてしまって正確にはわからん。 個人的には甘目の出汁醤油が好みだが...具材は別皿でサーブされるようである。鯛は厚みがあり、だし醤油とよく合っておいしくいただけた...
...このご時世にしてはコスパが良いお店です。どれもちゃんと美味しい。 強いて言えばきびなごもたべたいな。 鹿児島の甘めの出汁醤油で食べる刺身もうまいし...
...やみつきソース、からしとピーナツバター、アンデス岩塩、だし醤油、すだち、自家製鶏そぼろ味噌。が並びます。 でも私は全て塩で行きます。...上品な香りがとても良かったです。 秋ハモのゆかり揚げ 和風出汁醤油でいただきました...
...明太子をよく和えて召し上がって頂きます。 ■はかた地どり酢もつ 鶏もつを細かく刻み、柚子の香りがきいただし醤油にあわせた酒肴。 お酒が良...
...◯つけあげ（さつま揚げ） →お好みでだし醤油をつけて 七分揚げの状態で入荷し、最後はお店で焼いて完成！ つけ揚げ自体に味がついているのでそのまま食べても良し、生姜をのせてさっぱりといただくも良し、だし醤油を少しつけてかいわれといただくも良し...地酒と豆腐を練り込んだもので、だし醤油でいただきました...
...■ムール貝の白ワイン蒸し バケツ入り ■しらすとプチトマトのブルスケッタ ■和牛のカルパッチョ しょっつると出汁醤油で ■稚鮎のエスカベ...
...隠し包丁や味を付けたネタと共に頂くは酒の上質なつまみともなり。 も一つ秀逸なのが、ガリと並び供される 【ゴーヤのだし醤油漬け】 なまら旨い！苦味程程旨味凝縮...
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