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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バゲットをいつものようにヒタヒタになるまで出汁&オリーブを吸わせて一口。原木?しいたけ/海老/アミエビorホタテ?が最高の味&旨みを演出。カンパリトマト...「エビと季節野菜のアヒージョ」はバゲットつき。 原木椎茸...
...■お刺身盛合せ ■愛媛の真鯛昆布〆 ■天然マグロ刺し ■真鯛昆布〆 ■カマス炙り刺し ■ホッキ貝刺し ■極太アスパラ原木しいたけ ~お浸し~...
...贅沢にトリュフもかけていただきました。中にはカメ、原木しいたけも忍ばせてあり変化が楽しめます。 【前菜1】...ブーダンノワール ・鳩のソーセージ ・鹿のコンソメ 原木椎茸のフラン ウミガメ トリュフ ・鯖 茄子 イチジク...前菜:鹿と海亀のスープ。原木椎茸で香りを添えてます...
...■【再訪】パクチー餃子 ■【再訪】原木椎茸美味しい! ■【再訪】トウゴロウイワシ...ほかにも、定番のトウゴロウイワシや山菜のイタドリ、原木椎茸など、どれもおいかったです!毛ガニのクリームコロッケは...4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい 原木椎茸バター醤油が激しく美味しい 高知料理の店...
...■ゴーヤとトウモロコシのかき揚げ ■鶏生ハムとオリーブ盛り合わせ ■つぶ貝と原木椎茸のアヒージョ ■酢モツ ■地鶏ガーリックバター焼き ■おつまみ3点盛り合わせ...■おすすめ料理メニュー ■定番メニュー&おすすめ料理メニュー ■宮崎 原木椎茸のバター焼...
...ガルニチュールの野菜たちや手羽元のフリールも美味しく綺麗なお皿であったが、細かい所を突くと原木椎茸の存在感が他の食材に影響しすぎているのと...
...■本日のデザート ■焼き菓子 ■雉、フォワグラ、原木椎茸、菊芋の温製サラダ仕立て...香草漂香 ビーツと吾亦紅の二種ソース ■能登産原木椎茸とキク芋の音声サラダ フォアグラ添えクルミ油風味...本日のコースの中で一番気に入ったお皿は前菜の、雉、フォワグラ、原木椎茸...
...大根 酒粕 燻製 パプリカ 福来茜 毛ガニ エゴマ 甘夏 スイートピー 牡蠣 原木椎茸 蕎麦 アスパラ ピスタチオ キャビア 酢橘 熟成牛 筍 山椒 コンテ ジャジー牛...福来茜 ◆毛蟹 エゴマ 甘夏 スイートピー ◆焼き立てパン ◆ぼたん海老 原木椎茸 蕎麦粉のガレット ◆アスパラ ピスタチオ キャビア 酢橘 ◆但馬牛 12年経産牛...
...650円/1個 ■原木椎茸焼き 850円 ■菜の花からし醤油ひたし 800円 ■獺祭...ご飯の前にもう少しお酒を飲むために、ご主人のお勧めの原木椎茸を追加しました。 お料理の美味しさ、材料の質からすると...特筆すべきは甘い玉子焼き、茶碗蒸し、原木椎茸焼き...
...野菜を食べたくて季節野菜のフリットを。 このフリット780円なんですが出てきたボリュームに驚き! ナスが巨大で、原木椎茸かな?フリットの衣と揚げ具合が絶妙で野菜の美味しいさそのものを味わえる1品...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8名まで、電話でも承ります。
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...総支払額9700円でした。 *先付 海老 いくら 菊 原木椎茸 赤かぶ などのお浸し 酢橘の香り *前菜 生姜の泡 焼き茄子の茶碗蒸し 茗荷...・福井県産鯖ずし ガリと大葉をしのばせて ・鴨なべ ・鰤の塩焼き 千葉県産の原木椎茸 ・無農薬福岡産里芋のせいこがにあんかけ ・白馬村の豚の角煮 ・魚沼産コシヒカリ...
...バルバリー鴨 ・小笠原のメカジキのフライ ブラッドオレンジのサラダ 桜エビビスクソース ・ふかひれ 原木しいたけ 気仙沼の海老(写真無し) ・高知和牛 ・博多地鶏の幽庵焼きと山菜の土鍋ご飯 ・ヨーグルト レモン 苺...
...リピーター率No.1。昆布出汁を使用した自家製のテリヤキソースと何度も試行錯誤して作り上げた自家製タルタルソース、原木椎茸を使用し、椎茸...
...■砂肝 ■ササミわさび ■ササミ梅しそ ■はつ ■はつもと ■手羽先 ■つくね ■厳選野菜の炭火焼き ■ネギ ■ししとう ■原木しいたけ焼...
...■はがつお お造り ■生ビール ビール ■悦 凱陣 ■七本鎗 ■ポテサラ♡ ■原木しいたけと塩豚グラタン ■おばんざい3種 ■八兵衛 ■萩の鶴 ■光栄菊 ■酔右衛門...11月の高太郎◎ ・大桃豆腐 ・はがつお お造り ・燻玉ポテトサラダ ・原木しいたけと塩豚グラタン ・栗せんべい ・讃岐メンチカツ ・おばんざい3種類 ・ゴロイカ...
...温かいもので身も心も暖まり、コースの期待が膨らみます(^^) ・季節の茶碗蒸し 旬の季節の食材を使用した茶碗蒸し。 原木椎茸と舞茸、...
...・イベリコ豚のサルシッチャと原木椎茸のプランチャ ・ラ・コキーナ パエージャ(MEDIO) ・バスクチーズケーキ...フレッシュオイスター 3種の貝の白ワイン蒸し イベリコ豚のサルシッチャと原木椎茸のプランチャ イベリコ豚のチョリソー 海老のパエージャ ▪︎drink #9...
...知らなかったら絶対にたどり着けない 静かな隠れ家蕎麦居酒屋で 大人の空間 一品メニューおいしかったです 特に原木椎茸オイル漬け、風味旨味...
...大葉春菊 ■お造り:寒ブリ、真鯛、鰆 ■蛤と筍の椀 ■太刀魚と原木椎茸 山椒焼き ■酒肴盛合せ:あん肝...九絵の出汁ジュレ ■蛍烏賊と芽キャベツの春巻き ■尾崎牛と原木椎茸のお椀 ■唐津の鰆と雲丹 花わさび ■甘鯛とうるい 煎り酒...いちじくマスカルポーネ ◎ 雲仙ハムカツ ◎ 太刀魚と原木椎茸 山椒焼き 豚角煮とえんどう豆の土鍋ご飯 〇 猫最中...
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