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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さて、まずはネタ見せ。ずらっと本日の食材がならびます。 さいまき海老かスタートしました。カリッと揚がったくもこもついています。...■カレー塩 ■鮟鱇と九条葱のスープ仕立て ■才巻海老(熊本天草産) クモコ(頭) ■左...■内観 ■ドリンクメニュー ■熊本県産 赤茄子 ■鹿児島県産才巻 海老の天ぷら...
...❼ブイヤベース・ソフィスティック。 真鯛のポワレ、才巻海老、オレンジの香り。 才巻海老は殻ごと食べられる。...■ブイヤベース・ソフィスティック。 真鯛のポワレ、才巻海老...
...本日のメニュ〜 ずらりと海鮮メニュー! いいとこ7点(2400円〜)☆ ・青柳 ・関あじ大分 ・真鯛 ・石鯛三重 ・さいまき海老 ・のどぐろ長崎 ・生うに ・初かつおたたき勝浦 の盛り合わせ...
...卵液の衣を付けた鶏肉の揚げ物は、とっても柔らかな鶏肉でジューシー、衣もふわふわサクサクで美味しい 〜口直し〜 紅芋茎と炙り才巻海老 チェリーのソース チェリーソースは甘酸っぱくて本日いただいたソースの中で一番好みのものでした 〜御飯物〜 〜止椀〜...
...トラウト ・キャビアのトッピング、左下:才巻海老のソース・アメリケーヌ、右下 :真鯛の焼きリゾット...ジュアルだけでなく美味しい逸品に仕上げられていたところで・・♡ 才巻海老もローストビーフもプロシュート・コットも美味〜♬ 鮑のマル...赤蕪のピ クルス、菜の花とズワイガニのフリッタータ、ニノ重が才巻海老のボリート...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
伝統と進化が織りなす繊細な四川料理。新進気鋭の若きシェフが紡ぐ次世代の中華は、ぜひワインで
35341人
...きちんと丁寧に調理されており、繊細な味付けでした。 チャイニーズオードブル ピータン豆腐、才巻海老の冷製、鮎の香り煮、棒々鶏 この前菜類...
...ふんわり大きなかき揚げの中身は、ぷりぷりしたさいまき海老が丸ごとごろごろと。 塩をつけてはぐはぐいただきながら...■造り ■玉子焼き ■からみ鶏 ■蕎麦湯UP ■すだち蕎麦 ■才巻海老の味噌漬け焼き ■玉子焼 ■蕎麦がき ■粗挽き蕎麦がき...おすすめ! ■天ぷらの盛り合わせ(1800円) 才巻海老2本...
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