渋谷の熟成に関するお店

...・和牛のステーキ トリュフのソース 2,420円 ・低温熟成 黒毛和牛プレミアムビーフ 2,600円 A4ランクの黒毛和牛をじっくりローストして 低温で旨みを熟成させた逸品。 するっとナイフが入るほどの驚きの柔らかさと、...pasti / 冷菜 前菜　■熟成魚のカルパッチョ ハーフサイズ 780円...

...滑らかで綺麗にできたピノノワール　■20 ラ・ガロナ 2006 スペイン / ティンタデトロ、ガルナッチャ 熟成感たっぷりの味わいを楽しめるおすすめの1本です...

...■◇ 芋 ◇　■山ねこ 《黒木本店》 3年熟成貯蔵の逸品。まろやかな熟成と爽やかな香り、清涼感があります。焼酎好きに根強い人気あり。...宮崎ハイボールに使用しているこの焼酎はウイスキーと同じように【樽熟成】をする事によって...

...茄子がとろっと、チョコレートと馴染んでいくよ　■・かぼちゃとプリン 熟成かぼちゃスープ、ずわいがにプリン あまうま♡　■・きのこの山 きのこのケークサレ...・ゴルゴンゾーラクランブル ・カラマンダリンソース コンテは16～18か月ほどの熟成だそう...

...■農家の嫁 鹿児島 25度 黄金千貫を炭火でじっくり焼き芋にし、黒麹・かめ壺にて仕込みました。　■時空伝 福岡 25度 ５年熟成により、...

...0％＞330ml サワーチェリーふんだんに使い、半年以上熟成させた果実味あふれる濃厚なチェリービール　■カスティール...Belgium/ベルギー＜Alc.11.0％＞330ml 熟成したワインを思わせる濃厚なビールです。...2％＞330ml ワインを思わせるレッドエールの傑作。オーク樽熟成が醸し出すハーモニーが素晴らしい...

...そこは、２０種類の材料を摂氏５度の低温で約半年間熟成されたタレなんだそうで。でも、さすがに、店で熟成してるわけではなく...タレは20種類以上の材量をブレンドしたのち 5度の低温で半年熟成させているのだそう...

...オーナーソムリエの方の明るい接客な助けられ、余りアウェイ感を感じることなく過ごすことができた。 ワインリストには熟成して飲み頃を迎えたフレンチワインが並んでいる...

...イカ墨タルタル添え　■ハモンセラーノとマッシュルームのサラダ 熟成オニオンヴィネグレット S：¥1,540 L：¥2,200...■ハモンセラーノとマッシュルームのサラダ 熟成オニオンヴィネグレット...） ● ハモンセラーノとマッシュルームのサラダ 熟成オニオンヴィネグレットソース...

...■ボウモア　■マッカラン　■◆◇◆◇ Tequila ◇◆◇◆ ブランコ→レポサド→アニェホ・・・と熟成期間が長くなっていきます。　■ド...

...・高麗キジと野生きのこのコンソメ”1ヶ月熟成” 1ヶ月熟成した雉のコンソメ。 駆除して土に埋めるなら食べようという想いから始まりました。 熟成された雉のコンソメからは凝縮された旨味が感じられます...

...サシが入っている希少部位。 ほわっほわにやわらかくて絶品!! おかわりしたくなりました。 ・ミスジ 1週間熟成されていてクリーミー。 香...

...お食事をさらにおいしく。　■さつまハイボール 芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。 ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。 <樽熟成>『Wakashio 515 for Highball』使用...■長茄子マキシマム ヤケド注意！宮崎の「マキシマム」使用　■極蜜熟成 やきいも大福 糖度五十度以上！ ひなたの恵み...

...■◆黒糖焼酎◆　■れんと 女性杜氏が丹精込めて醸しました。クラシック音楽の音響振動で熟成を促しています。　■◆泡盛◆　■瑞泉 青龍8年古...

...「ブリヤ・サヴァラン・アフィネ・ア・ラ・トリュフ」 熟成させたブリヤ・サヴァランにトリュフを挟み込んだもの。脂肪添加品で、たしかダブルクリーム。クリームリッチなのだけど、ただミルクが濃いだけじゃなく、熟成されたうまみも持ち合わせている感じが私の好みにドスト...コルシカの羊のセミハード、アイリッシュポーター、ゴーダ3年熟成...

...原産地： 栃木県製造元： 小林酒造造り： 純米大吟醸酒 鳳凰美田唯一の超辛口タイプ。新酒をすぐに瓶詰後、瓶燗火入。約1年間低温熟成させ、...

...■■□■□ 焼き □■□■　■本場博多の熟成明太子ピッツァ 熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした...スーヴェラン ピノ・ムニエを使用しないこだわりと3年熟成による熟成感...

...〇塩胡椒ベース   鹿児島牛とうがらし さしもなく、いい感じに熟成したきれいな赤身肉です。 赤身の旨味がすごく美味しいです。   鴨フィレ（フランス産） 旨味の濃い、いい鴨肉です。   ここは肉ということで、しっかりとした熟成酒 福井...６個　■onsai　■北海道産 タコとミョウガのアヒージョ　■熟成インカとカラスミのポテトフライ ソルトorケイジャン...

...■大分名物中津唐揚げ　■ささみしそチーズフライ　■極み熟成牛カツ〜わさび添え〜　■ほっくほく山芋揚げ　■ごはんもの...■梅水晶　■鶏もも中津唐あらあげ　■エビマヨ　■極み熟成牛カツ いももちテリテリ十勝バター醤油...地ダコ、カツオ♪ 脂がのってるサーモン・カツオ、甘くねっとり熟成された真鯛...

...■フリューリングボック 2か月以上熟成し、アルコール度数がやや高めなラガータイプのビール...伝統的なサンローラン種のワイン。 オーク樽での長期に渡る熟成はワインにさらなる複雑味を与えています　■2018 カザメロ カヴェルネソーヴィニョンとメルローをブレンドし、24か月の長期樽熟成というドイツでは珍しいスタイルの上質なワイン...