渋谷の魚醤に関するお店

...どれを食べても美味しい 特に「超濃厚自然派ブッラータ 魚醤とたっぷりネギ」と「函ブリのコトレッタ...■石川県金沢市 超濃厚自然派ブッラータ 魚醤とたっぷりネギ　■カチョエぺぺ...シュワッと心地よい泡と上品な後味が美味しい～。 ■薩摩鰤 魚醤 サラダ...

...今回はガイヤーンとグリーンカレーのセットを注文しました。 ガイヤーンはタレの魚醤具合がしっかりしと効いていました。 少し筋っぽい肉ではあ...

...だいせんどり もものたたき 納豆ソースです 海苔にのって鶏自体の旨みも強く美味しい ピータンとザーサイの白和え ベトナムの魚醤 ベトナム出身のシェフもいらして生半可ではない ホンマもんの味わいがあり嬉しかった だきみ 胸を皮で巻いた...

...■セットの生春巻き　■ベトナム魚醤ヌックマムを入れ　■生春巻きとヌックマム　■ヌックマムを付け...味はスープにこだわりとチラシに ありましたが、いたって普通… 魚醤や砂糖など調味料を自分好みで 足したかったんですが...店内内装はそこまでアジアンな感じではないですが、 店全体に魚醤かな？アジア屋台的な匂いが満ちておりますのでダメな人はダメかも...

...ソースは焦がしバターを使い、少し肝を発酵させた魚醤を使っている。めちゃくちゃ手間のかかった複雑な料理だけれど...味変でブーダンノワールに魚醤加えたペースト添え...鹿のチョリソと肝。ソースは肝を発酵させた魚醤のソースでした...

...辛い味が好きな私は 卓上のタイ料理店お馴染みの4種調味料「クルワンポン」の中から 「プリックナンプラー（唐辛子魚醤漬け）」「プリックポン（乾燥唐辛子）」 「プリックナムソム（唐辛子酢漬け）」を適量パパッと入れて 早速いただいてみました♪...

...ひよこ豆のマリネ キャロットラペ ポテトサラダ 菜花の魚醤マリネ 【ドリンクバー 一例】 オレンジジュース...ひよこ豆のマリネ キャロットラペ ポテトサラダ 菜花の魚醤マリネ 【ドリンクバー 一例】 オレンジジュース...ひよこ豆のマリネ キャロットラペ ポテトサラダ 菜花の魚醤マリネ 【ドリンクバー 一例】 オレンジジュース...

...サイゼリヤじゃ100%このレベルは無理です笑 特にカリフラワーのサラダは鮎魚醤による味付けで カリフラワーの食べ方に衝撃を受けました。...ラベルも素敵で……山形のぶどうで作られてるんですね。 ￥4,400 ◎鮎魚醤のビネグレッド トレヴィスとクルミのインサラータ ￥880...

...ハーブで炊いているからなんだそうです。 そして魚醤と発酵エビのソースを かけていただきます。  ...伝統的な魚醤と発酵した海老のソース、絞ったライムとよく混ぜてどうぞ。...混ぜて食べます。ナムブードゥーは魚を発酵させて作る魚醤です...

...塩ホルモンの唐揚げ ホルモンが苦手でもイケる魚醤の特製タレが美味。 串焼き盛り合わせ もちろん炭火焼きだからジューシイでいて脂もしつこく...

...これはチーズが重くて食べきれなかった。 もう1人はパッタイを注文、元々シンガポールのお店だからか凄く魚醬が効いていておいしかった。 デザ...

...さつまいものスパイシーチップス、角切りボローニャハム、セミドライフルーツ、香草風味のオリーブ、野菜の魚醤マリネ、プロシェット、鶏ももと豚...

...※ご注文は2人前～ 1人前 2618円(税込)　■【北陸】 寒ブリとズワイガニの海宝いしる寄せ鍋 日本三大魚醤の『いしる』をベースにした特製出汁を使用...

...ビールが止まらなくなりそうでした。⁡ ⁡ その後いただいたのは、いわて短角和牛センマイとギアラの炭火焼き。白味噌と魚醤を使ったというソースもおもしろい組み合わせ...

...食べられないので、定番で頼む一品。 ■ソムタムコームヤーン 魚醤がまた、青パパイヤに合う。...「ムー パ マクア」とは素揚げの茄子と豚肉をナンプラー(魚醬) ＆オイスターソースで炒めた一皿飯です。...（唐辛子魚醤漬け）」「プリックポン（乾燥唐辛子）」...

...■ランチパスポートのサラダとスープ　■自家製天然酵母パンの盛り合わせ タプナード添え　■本日の魚のマリネ 昆布と自家製魚醤のジュレ　■サ...

...「クルワンプルン」の中から「プリックポン(乾燥唐辛子)」 「プリックナンプラー(唐辛子の魚醤漬け)」「プリックナムソム (唐辛子の酢漬け)」を適量垂らし...

...ジンジャーコラトゥーラソース。 しゃきしゃきいんげんの味を邪魔しない、 ほんのりジンジャー、コラトゥーラ（=魚醤）味。 黒田五寸人参のカ...

...ひき肉だけでなくゴロっとしたお肉も入っており、かなり好み。 これもほかのお店よりも辛いです。 モーラムゲーンオムというハーブと魚醤のスープ...

...夜の料理は、こちらはヌックマムやマムをつけて食べるメニューが多いです。 ヌックマムは魚醤ですが、マムトムはおきえびを発酵させたペーストで...