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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一度食べたことがあったので、あえて違うのを選びました。 ちなみにスペシャリテはめちゃうまいです。 今回選んだのは鯖とビーツ、レモンを使った前菜と、鴨のフォアグラ（＋800円）の前菜にしました。 鯖の一皿はうーん、いまいちでした。そのまま鯖食べたほうがいいかな...
...雰囲気がとても良く、お料理も一品一品が凝っていてわくわくするお店です！ 【前菜】 サバの浅漬け、パイナップルのサワーソース 生春巻き、カツオミョウガの生姜焼き...具材を混ぜていただきました。 見た目とはギャップのある味で 鯖が入っていることで和っぽい味も感じられ 意外と濃い味付けなのも美味しかったです...
...やっぱり主役のフレンチトーストが1番好きだけど、いちごとサバランのバニラクリームパフェとトリュフとマッシュルームのカカオテリ...▫️メロンとフロマージュブランクリームのサバラン ▫️ピスタチオクリームのパリブレスト...・レモンと抹茶のムース ・メロンとフロマージュブランクリームのサバラン ・ピスタチオクリームのパリブレスト...
...鱸本来の脂ののりを楽しめる。 これはかなり旨い。 三陸の鯖。 極めて薄い昆布が併せてある。 鯖が大好きな私の評価は如何に。 参った！これは絶品。 こよなく鯖を愛する私が保証する旨さ...
...デザートは、フレッシュいちじくののったグラスデザートとサバラン。 サバランは...熱々ほこほこで美味しい。 デザートはサバランと白桃のかき氷...
...この日は ・カツオ ・マグロ ・シメサバ ・いさき ・きびなご あとはアオサとネギと豆腐のお味噌汁 茶碗蒸し 香の物 で、ご飯お味噌汁おかわり自由です⭐︎ しめ鯖の酸味がとても上品で優しくて。...■カウンター席２ ■秋刀魚土鍋 ■札付会席 ■鮪 真鯛 〆鯖...
...あわび、海ぶどう、いくらの茶碗蒸し、ネタとしては、大間のまぐろ、いか、さばなんかが印象にのこりました...雲丹や鮭児と言った飛び 道具的なネタ の一方で、江戸前寿司的なイカや〆鯖...
...留椀、香の物（蟹・カンパチ・いくら・いか・まぐろ・〆サバ） お腹がかなり満たされている状態でのお寿司ですが、 どれもほど良く小ぶりで、あっさりめなネタだったので、さらっと頂けちゃいました。 〆サバのお酢加減がちょど良くてツボでした。 ▼わらび餅...貝類がとても美味しい。ビールで始めて、冷酒へ。握りでコハダ、鯖...
...２２Fからの眺めはこんな感じ。 夜景は綺麗そうです ウェブ予約限定のランチメニューで。 生ビール1200円 前菜 湯葉と鯖の寒天寄せ…だったかな サラダ ごくシンプルだけど美味しかった 菊と三つ葉のお椀 シーフードは秋鮭の西京焼に葱とマイタケ...
...フランスでも良く飲んだ」 彼女は相変わらずサバサバとしていて嫌みがなくステキです。 11:30になると...オーストリア フェア ■くるみのケーキ、ゼリー、サバラン...
...■蛸の唐揚げ ■立ち昇る湯気 ■特注・日本酒貯蔵ケース ■鯖のつみれも美味 ■〜の下に敷いてあった昆布 ■これが大人気〜♬...お昼は、焼き魚定食で、おでんが小皿でついていました。私も母もサバの塩焼きを注文。運ばれてきたサバの大きさにまず...
...■本日は宮城県塩釜であがった鮪をいただきました。 ■帆立 ■鯖 ■白魚 ■ザーサイ漬物 ■鰯 ■赤身 ■炙り稲荷 ■車海老 ■太巻 ■牡丹海老...1月ランチ 以下メニューです 東京湾 スミイカ アラ 4d 銚子 金目鯛 焼き霜 鯖 白板昆布 玉ねぎの紫蘇漬け 仙崎 定置網 本鮪 赤身漬け 中トロ コハダ サヨリ...
...☆フレッシュポルチーニ茸酢橘のマリネ秋野菜（蓮根丸十蕪ブロッコリー）秋鮭のイクラのせ ☆秋の前菜盛り合わせ5種秋鯖と胡瓜昆布巻きのことルッコラのお浸し茄子とろ寿司石川芋チーズ館栗のチップス ☆福良飽椀（アワビ大黒しめじ蓮根菊花柚子）...
...こちらは、キワノという食材。うん、はじめてみましたｗ それを使ったお料理が、「大分源サバとキワノ」。 サバは1時間オリーブオイルに漬けています...
AU GAMIN DE TOKIO
19(日)以降各種お席ご案内可 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58733人
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貯まる・使える
...■バケット ■泡トマトとオマール海老のカクテル ■炙り清水サバと焼き茄子のマリネ、カラスミ添え ■フグの白子の白焼きと...これをソースにつけて いただきます。 ５、炙り〆鯖とハリハリポテトのキャビア添え 清水の一本釣りのサバを白バルサミコで洗い...
...・天草産コハダの握り コハダの握りでこちらは塩と酢で〆られています。 酢の味が効いていてさっぱりしていました。 ・〆サバの握り こちらも酢で〆られていますがコハダよりも酸味が控えめで...
...■季節の日本酒 ■自家製ぬか漬け ■テンペの唐揚げ ■〆サバと白菜の胡麻和え ■ポテトサラダ ■牡蠣のオイル漬け...■サラダ ■特選海鮮丼 1,000円 ■鮪と鯖と中落ちと蛸と漬け ■多分自家製の漬物 ■おひたし ■冷奴...その上に鮪中心の刺身が乗っている。鯖と蛸と漬けとねぎとろ...
...あまりにも高額魚は仕込めないけれど、穴子・鯖・鯵・才巻海老・雲丹などはそんじょそこらではいただけないレヴェル...時々穴子や鯖など「食べたかったのに」と思う種を頂けない時があること。...酒肴に・赤身・姫さざえ・煮帆立・〆鯖・雲丹・玉子を...
...パンTOKYO百名店2020に選出されており レビューも割と高評価でビックリでした。 さて、私は ・自家製ブリオッシュ サバラン（580円） ・アイスコーヒー（480円）を注文...
...サメの軟骨の梅和え、何とかサメのハツ刺し、ホヤの塩ゆで、シメサバ、その他数品のつまみを注文し、酒はお勧めの純米酒でスタート。...■目黒のさんま 塩焼き500円 ■三陸盛り900円×2 〆鯖、鯵、平目昆布〆、平目、エンガワ、ホタテ、サーモン...キッチンを手伝う女性は2、3人。 ランチメニューはサンマ以外は鯖塩焼き...
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