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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チェリーのコンポート、バニラのアイス、キルシュの泡、もろみ味噌を添えて ■レーズンサンド ■ケンサキイカ ■カツオ ■鮎...ジビエ料理の模範解答のような一皿でした。 ・デザートももろみ味噌など一風変わった食材をワンポイントで用いて面白さをプラスして...チェリーのコンポート、バニラのアイス、キルシュの泡、もろみ味噌を添えて ⑨レーズンサンド ⑩食後のコーヒー...
...【焼酎】霧島酒造 乙25° 赤霧島 芋 幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料でポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名...
【恵比寿駅5分】オーガニック野菜のイタリアン♪食べ放題!季節野菜の鉄板焼きバーニャカウダ
69579人
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...「里芋(石川早生)の皮つきフリット」 蒸してから手でちぎり、揚げ油へ。 湯浅もろみ醤油をつけていただきます。 ロワールの「ソーヴィニョン...
...◯しょっこ ◯カマス ●北海道の水タコ、土佐酢のジュレ ●かに・いくら小丼 ●カツオ 酒盗ソース ●箸休め 野菜盛り合わせ もろみ ◯まぐろ赤身漬け ◯コハダ ◯トロと奈良漬けの巻物 ●秋鮭の木の芽焼き ◯金目鯛 ●雲丹の食べ比べ 根室バフンウニ...
...今回時間が短めだったので、水炊きはなし。 ノンアルコール組なので、炭酸水とウーロン茶で乾杯。 お通し、水茄子のもろみ味噌添え。名前通り、...
...いつでも新鮮なマグロ入荷してますよ。 ■極太アスパラガス 冷したアスパラガスをもろみとマヨネーズで ■●フライングメニュー●とうもろこしの天ぷら...上にかけられているタルタルがまたおいしい。 付け合わせにはアスパラのもろみ味噌マヨがかけられたものと...
...待つのが楽しい~。 ・フォアグラ フォアグラも串揚げになっちゃうとは!紅ショウガともろみ 味噌のソースでフォアグラの甘さがひきたちます。定番以外に...これまた食感が楽しい~~~ 塩か出汁醤油で。 フォアグラ もろみ味噌をトッピング♪ 豚ロースのレタス巻 黒ソースかからしがめちゃあう!...
コース予約でお祝いプレートサービス中◆一流の技で仕上げた牛赤身肉や鶏肉料理をワインと共に。
3772人
貯まる・使える
...メインは、15分ほどで提供。 もろみ麴焼きのようなお味。 お肉は柔らかく仕上がっていて、焼き方は上手だと思います(*^-^*) ガルニが...
...県外にはほとんど出回らない希少な酒。 少量のもち米を使い、柔らかな甘味を表現しています。 にごり酒ならではのいきいきとしたもろみの旨み、爽やかな微発泡、 スッキリとした後口をお楽しみいただけます。能登の米、能登の水で醸す能登の地酒です。 上澄みの微発泡とほのかな甘みを味わった後、振り混ぜてパランスのよい調和を楽しみ、 最後に濃いもろみの旨味を楽しむ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
豚肉の新たな可能性を追求する。朝〆豚ホルモンをワインと楽しむ大人の空間。
31608人
...刺身盛り合わせは大好きなレバ刺しを始め、ガツ刺、コブクロ刺、納豆とあえてあるレバ刺しなど珍しい味付けまで!レバ刺しはもろみ?なんだこの美味しいタレは!という感動でした...
...魅惑の梅酒です。 ▼お通し 信州野菜の野菜スティックです。 新鮮でシャキシャキ。もろみ味噌との相性がバッツぐん!! ▼鯛の白ユッケ(800円) 期間限定の逸品です...
...シェリービネガーマリネ 真鯛山葵 真鯛龍飛昆布巻き 真鯛とタラの芽磯部揚げ 真鯛子煮凍り 真鯛蒲鉾 海苔醤油 真鯛もろみ漬けとカレー和え →もう...
...小竹向原駅前にある 創作鳥焼 五鉄 で同じ食べさせ方をしています。 もろきゅうに使っていた「もろみ味噌」も秀でた旨さです・・ 鮟肝も特に凝っている訳ではないですが無難に美味しい・・・...
...柴漬けの味もよく出ていたが酸味が強く、私たちはあまり気に入らなかった。 パリパリキャベツと自家製トマト味噌も、もろみの風味の効いた味噌は酸味があり...
...ずっしりと重いので、わりと量が重めかもしれない? ごくごくと飲みながら待ちます。 まずはもろきゅうが来ました。 もろみ味噌ときゅうりでもろきゅう。 来る前の事前勉強でりかいしてるので、きゅうりに味噌をつけてバリバリといただきます。 きゅうりはよく冷やしてあって、お口の中でひんやり。 味噌はすこし塩味の強い感じですが、もろみのまろやかさとバランスが取れています...
...600円+税 うめえなあ・・仕事がないときに呑む昼酒。。 味付けたまごは160円+税・・ すくい豆腐は550円+税 あ。もろみがおいしい。 豆腐、もろみ...
...豆乳アイスとホットコーヒーを注文。 この豆乳アイスが美味しかった~!豆腐の味が全面に出ていました。 塩をつけるか、醤油ともろみのしょっぱいソースをつけて食べる...
...・芋焼酎「安田」(ロック) ・本日の柑橘ソーダ(すおう) ・本日の柑橘ソーダ(みかん) (知覧Tea酎は、2次もろみに 鹿児島県南九州市知覧町産の 「黄金千貫」と「知覧茶一番茶葉」を 同時に仕込んだ焼酎とのこと...
...うな肝はそれほど苦くありませんでしたがこれも大串で良いですね。 もろみキュウリとお新香を追加。 もろみ味噌がうまくてこれはイイね。 お新香も種類があって良いですね。...450円 ■チュウハイ 450円 ■上新香 500円 ■もろみキュウリ 480円...
...純米吟醸辛口 鬼ラベル 宮城県のお酒です。 摘み追加は塩枝豆と水茄子モロミ添え、どちらもこの季節ならではの食材で良いですね。 次のお酒は森嶋 純米吟醸...オープンキッチンのカウンターで厨房がよく見えます。 「泉州水茄子もろみそで」をオーダーしました...
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