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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...▷甘鯛と松茸の松笠揚げ ▷ブリの炭火焼き ▷毛蟹 ▷さんまの味噌漬け ▪️握り ▷春子鯛昆布締め ▷しめ鯖...甘鯛の香りあげ 松茸ハサミ 太刀魚 マダラの白子 さんまの味噌漬け ブリの炙り カニのスモノ 大間 中トロ コハダ...・北海道 さんま ※脂乗ってピシッと旨味広がり最高美味✨ ・北海道...
...※全ての写真をブログ用に明るく撮影しています。 まずは珍しくオススメというロゼで乾杯! ■本日のカルパッチョ 今回は秋らしく秋刀魚。身のプリッとした秋刀魚をサッパリと...
...カツオも新鮮で脂の乗り具合もちょうどよい のどぐろ、赤貝、サンマ さんまの肝のせ 今年は不漁だと言われているサンマもとてもクオリティが高く...
...肝醤油が絶品!日本酒がすすむ~(^_^;) ・サンマ塩焼き 780円 秋はサンマが食べたくなる! でも、今年のサンマは痩せていて小さめ...
アトレ恵比寿西館4階◎成城石井を隣に併設したワイン・バー!朝から晩まで楽しめる♪
13621人
貯まる・使える
...まず、苺を巻いた生ハム、確かリコッタチーズが入ってます。いい感じ。 ポテ秋刀魚。今日の先生『アムール』の後藤シェフ風にテクスチャをつけた秋刀魚と燻りがっこのテクスチャのポテサラ。...■おつまみ付きの泡セット ■トリュフののったリゾット ■ポテ秋刀魚...
...今回頼んだつまみは炙りさんまサラダ、コーンと海老のかき揚げ、蓮根フライ、銀鱈西京焼き、 ブリのカマ焼き、キャベツと胡瓜の浅漬け、海苔の味噌汁。 炙り秋刀魚が美味しかったです。...生ビール小と、今日のお勧めを聞いてお好みで生サンマ・カツオ・金目鯛の刺し身を先ず注文...
...ソフトシェルクラブはパリッとしていてジューシーでした。 ★さんまのポワレとキノコのリゾット こちらも凝っていて美味しかったです...■前菜 サーモン ■店名が入ったパン ■前菜 サンマ ■メイン 鴨のポテト包み ■Nov, 2012 珈琲...スタッフが毎日新しく作り替えられます。 【前菜】 「秋刀魚のパピヨット 佐土原ナスのピューレ添え」 秋の秋刀魚をブリックに包んだパピヨット仕立て...
【恵比寿駅東口1分】フレンチシェフが手掛ける新感覚アジアンと自然派ワイン
21760人
貯まる・使える
...今回はアラカルトで色々なお味を堪能致しました。 戴いたものは 秋刀魚の菜園仕立て こちらは秋刀魚のカルパッチョと秋刀魚の肝で作ったパテをメルバトーストにのせて戴きます...
...其々の料理と空いたグラスのタイミングでワインをペアリングしていただきました。 『秋刀魚のバリエーション リエットとスモーク』 秋刀魚の肝まで使ったリエットとスモークをかけた秋刀魚のフィレはポテトサラダとサクサクのパイと合わせて...
...■握り ■細巻き ■ネギトロ巻 ■お椀 ■デザート ■さんまを刺身で ■車エビを炭火焼きで ■今日は大トロ!...■とろっとろ ■今日はいつもよりマグロが太かった ■サンマを握りで追加 ■デザートはぶどう☆ ■おタバコを吸わない方も...■カツオです ■美味くていつも悶絶するウニ ■追加でサンマと鯛(*^^*)...
...800円税別の特別価格 ■パッションフルーツ ■冷たい焼き茄子のスープと秋刀魚の燻製 ■蝦夷アワビとアワビ茸のポアレ 蜂蜜ビネガーソース 鮑肝のソース...美味しいワインをいただきつつ。 前菜には、冷たい焼き茄子のスープと秋刀魚の燻製...
...丁寧に仕立てたこちら、来年も食べられたら良いな。 *ハモの湯引きの写真です* さんままきもの。 *さんまの巻物の写真です* ふわっとさんまの香りがたまりません...
...◆前菜盛り合わせ 3つの小鉢は、山芋をおとしたモズク酢、サンマの有馬山椒煮、タコの柔らか煮 文字どおり柔らかなタコが美味しいねぇ♪ 実山椒の香りと甘辛なタレのサンマの有馬煮(山椒煮)はお酒を呼ぶ美味しさです...内容としましては ◯前菜 タコの旨煮、もずく酢、さんま ◯カニの姿盛り ◯お造り カニ...
...´艸`) ③秋刀魚のペペロンチーノ 前回はハーフサイズのパスタとパフェのセットをいただいたのですが、やはりフルサイズでと思いオーダーしました。 供されましたのは、今や高級魚の秋刀魚の身が贅沢にのせられたパスタでございましたΣ(゚∀゚ノ)ノキャー...■季節野菜のミニサラダ ■秋刀魚のペペロンチーノ...
...ちゃんと調べて行けば迷わず行ける。 まさに隠れ家的な感じ。 ちょっとお茶しようかってときに、どこにでもあるサンマ〇クやカフェ・ド・ク〇エではなくこういうとこを選べると...
...ちなみに「ボデガ」はワイナリーという意味だそう この日の。 サンマのアヒージョ(980円) ハモンイベリコ デ ぺジョータ (1...落ち着く席なら食も自然と進むので、季節柄、「秋刀魚のアヒーリョ」を後詰めで到着した 飲み友達がオーダー。...まあ可もなく不可もなく お肉、秋刀魚アヒージョ...
...意外と軽~く食べてしまいます。2~3人でどうぞ。 ■秋刀魚のお刺身 ■大浅蜊の酒蒸し ■秋刀魚の塩焼き ■揚げ銀杏 ■えぞ鹿の味噌漬け焼き ■里芋の揚げ物...そのチョイスが素晴らしかった! ■さんまとカンパチのお造り 盛り付けが綺麗...
...水炊き注文しました。最初に鳥をよそってもらったので、鳥から食べるんですね。 塩分控えめな感じのスープで美味しいです。 さんまも頼みましたが...
...遅い時間に行ったにも関わらず、けっこうこみ合っていました。 蟹味噌のサラダ 刺身盛り合わせ 秋刀魚塩焼き 鮪の唐揚げ 握り寿司 デザート 値段相応の味わいという感じです...
...美容にもいいし腹持ち良く 大好きなアボガドです! 炙り秋刀魚と柿のサラダ仕立て アンチョビと黒オリーブと言ってたかな ソースが美味しく、脂がノリノリの秋刀魚 さんまと柿のコラボ〜秋の味覚先取り! ホタテのロースト...
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