銀座コリドー街のイカスミに関するお店

...栃木のアスパラの天ぷら キスの天ぷら 蕗の薹の天ぷら メゴチの天ぷら ブロッコリーの天ぷら スミイカの天ぷら（シソを挟み込みイカスミの塩で頂く） 焼き牡蠣 桜鯛の潮汁 カツオのたたき コハダの天ぷら マグロ（気仙沼）の天ぷら お蕎麦 ミニ穴子丼 稚鮎 天茶...

...ブラックチャーハンは、炭の形をした漆黒の炒飯。聞いてみるとイカ墨が入っているとのこと。目の前でフランベされ青い炎を纏います！楽しい演出！！演出が楽しいだけで無くて味もしっかり。チャーハンにお酢をかけて食べるのが好きだけどイカ墨入りでも普通に美味しく食べられ...オーダー間違えなしの一品です。 黒炒飯は初めてオーダー イカ墨で色味をつけているとのことですが...

...当店のお料理にもとても相性がよいです。　■赤蓮根と牛肉のラグー　■雲丹とキャビアの冷製パスタ　■イカ墨と鰻のミルフィーユ　■甘エビとカラ...

...初来訪です。 本日は2時間飲み放題6000円のコース。 [先付] 七輪で炙る酒肴盛り合わせ イカスミ風味の燻製イカ、すごく美味しい。 [...

...最後のスイーツも専門で売ってても購入するレベルでした。 イカ墨パエリアもタパスも美味しい♡ 祝日と土日の間に出勤して、新橋付近のランチ探しで入りました。この日は比較的空いてました。 いつもとは違うメニューの一番下を選んで「イカスミのパエリアセット」を頼みま...■イカスミのパエリア パプリカの赤が映えます...

...シェフの優しい人当たりの良い人柄が見えてとても楽しいシーンになる。 米澤牛リブ芯、炭焼き、イカ墨、春菊 これも、嬉しそうにシェフが肉を見...

...■〆のもん　■ペッパー土鍋ご飯 ガーリックバター 胡椒を効かせた癖になる辛味のご飯です　■イカの真っ黒土鍋ご飯 イカ墨と塩辛、沢庵を使っ...

...②Entrée スミイカのソテー／百合根とのソース イカスミオイル スミイカってこんなにおいしいの！？セリの緑色のソースと黒いイカスミオイルが相性抜群◎4枚入ってて満足感のあるボリュームでした★...■◆前菜 スミイカのソテー 百合根と文旦 芹ソースとイカスミオイル...

...身構えて食べに行ったのだが購入して正解だった^ ^ 品数も多く、イカスミ塩を振ったイカの握りなど食べるのが楽しい品が多かった。 最後の繊...

...片面焼きテリーヌ アワビ入り魚介と鶏肉のサルシッチャ パスタ イカ墨のリゾット ジロル茸のアーリオーリオ アワビ入りラグー リゾット オイル...♧北海道産生雲丹と生海苔の冷製パベッティーニ（おススメ） ♧イカ墨のスパゲッティ（おススメ）...

...■生牡蠣 美味い！　■ブイヤベース 3,680円　■赤城牛フィレ肉のグリルステーキトリュフソース　■タコのマリネ　■イカ墨フリット　■黒...

...・S…2,460円 ・M…4,350円　■イカ墨のパエリア イカ墨のコクと旨味がたっぷり!!アリオリソースとの相性抜群です。...となり、イカ墨パエリアワタクシ...

...名前忘れました メカジキはもちろん貝類がぷりぷりで美味しい イカ墨パスタスカンピソース 1番美味しかったかもしれません...■ネグローニ　■アメリカーノ　■ブラッドオレンジジュース　■ピッツァ カラマーリ イカスミとトマトのソース...

...グリーンオリーブのタプナードとパリパリに焼いたイカスミのソースが面白いアクセント になっていて素晴らしい!!...口の中に広がります。旨い!! イカスミのチュイルの食感も面白い。...パルマンティエにドフィノワ、低温でポッシェした卵、イカスミとトリュフのチュイル...

...・ヤムウンセン(900円) ・ラムとパクチー・トマトの蒸し餃子(600円) ・ヤリイカのイカ墨パッタイ(1300円) ・バタフライピー オペレーター(800円) 海老と鶏胸肉肉の生春巻き ピーナッツソースをつけて〜 ヤムウンセン！ ナンプラーの香り♪食欲そそられる ラムとパクチー・トマトの蒸し餃子 ラムの味のする小籠包的な感じ！ ラム好きにはたまらん♥ ヤリイカのイカ墨パッタイ 野菜多めで麺のモチモチ感はあまり感じれなかったけどヘルシーっぽい！ バタフライピー オペレーターは色が変わる〜...

...■イカスミのアロス　■フォアグラ、穴子、果物のミルフィーユ...■フォアグラりんご　■前菜おかゆ　■パスタ揚げイカスミ　■ソニー通りの一本裏手...■★バスクはイカ墨★そしてこれはシェフオリジナルイカ墨料理～細いパスタを揚げてイカ墨ソースと絡めます～...

...江戸前の職人の技なんでしょうね。仕事が凄いっす‼️‼️ 最後にイカ墨塩辛。これも全てが手作りで感動的な味でした❤️❤️‼️ まさに大満足...

...ほたるいかの黒造りなどちょっと変わったものもありますが富山名産らしいですね。イカスミだとか。 何食べても結構新鮮で美味しいです！ ほたる...

...1000円 のスープ　■パエリアランチ 1000円 のイカスミのパエリア　■パエリアランチ 1000円 のアイオリソース掛け　■サラダ　■スープ　■イカ墨パエリア　■海老や浅利なども入っています...パエリアは3種類から選べますが、イカスミのバエリアは魚介の旨みがギュッと詰まり抜群においしいです...

...香り高いチーズを包んだフワフワのオムレツ。　■岩手産ヤリイカとイカ墨のアロス 旨みを含ませたお米を味わうバスク風リゾット。...■デザートのアップ　■特製の蒸しマシーン　■本日のアロス　■イカスミのリゾット　■アップ　■2019 Chateau les...美味さが引き立ちます。 フリットはイカとポテトです。 イカはイカスミを使っているので真っ黒(^^)b...