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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜は葉っぱのサラダがさっぱりとして美味しい。一つ一つ楽しみながら食べられます。 パスタは3種類から選べて、牡蠣とイワナのクリームパスタはとても濃厚な味でした...
...■赤エビのポワレ イカ墨のパッパルデッレとラタトゥイユ添え ■鴨のフォアグラのポアレ サラダ仕立て ■タコとツブ貝のサラダ ■岩魚のカルパッチョ...
...ただし落ち着いて会話するのは 店内が騒がしすぎて難しいかな ご馳走様でした フリット タコ 馬肉カルパッチョ リゾート◎ イワナのアクアパッツァ⚪︎ 生ハムとトリュフのタリアテッレ◎ ボッテガのタヤリンに匹敵 仔羊 牛フィレ炭火焼き 割高感がすごい...
...8.豪華すぎる八寸 黒岩さん流全快で快感です 9.アップ いがつきの栗、さば鮨、岩魚の甘露煮、きぬかつぎ かぼす&いくら・うに、モロッコいんげんのムース他...どわっと盛り込まれてらしてて。 ・オコゼの出汁の茶碗蒸し。 ・ラッキョウ、フキ、岩魚と...
...お造りは北海道のさくらます(初物)、北海道戸井の鮪赤身、養殖のイワナ。 何と、大将は養殖も手掛けているそうで、このイワナは自家養殖のもの。 イワナって生で食べたの初めてかも? 臭みもないし...
...アーティスティックな間口が「松玄」のシンボルマークです。蕎麦と思い込むとGAPがでるので蕎麦ダイニングと考えましょう。岩魚の塩焼きや、ジ...
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