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口コミ・お店の情報に「カニ酢」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...贅沢にメヒカリのふわふわな身つきを楽しめる。 ○毛ガニ、かに酢 たっぷりな毛蟹ほぐしと、お上品な酸味なカニ酢ジュレ →宮城 塩釜トロ 米が硬めで、口の中でぱらぱら、...■毛ガニ、カニ酢のジェル...
...抜群に旨い。 お酒と良く合う。 せこ蟹(香箱蟹) メス。 ふんだんに卵が入っており、蟹酢と合わせてまた最高。 越前蟹握り オス。 黄身酢...
...■ズワイガニ姿盛 甲羅にたっぷりの蟹身！ 蟹酢でサッパリといただきます。 底に蟹味噌が敷かれており...ズワイガニの姿盛りは蟹の甲羅にたーっぷりの身が。蟹酢で紫蘇の花や芽ネギと一緒にいただきます。さっぱりしてて美味しい...蟹味噌まである大満足な逸品 蟹酢と酢橘で頂いた ・魚介と蟹の御造り ズワイガニが1本...
...PM19:20頃着。予約の為、待ちはありません。 ◎おまかせ ・河豚ぶつ刺し、河豚皮、鴨頭葱 ポン酢和え ・松葉蟹(半身) 蟹酢と塩で ・海鼠酢 ・蕪の擂り流し 振り柚子 ・金目鯛の焼き春巻き ◇グラスワイン(白)を色々と…...
...ノリで巻いていただく、いくらカクテルはプチプチした食感もたのしいです。 熱々の小籠包は海老のお酢でいただきます。蟹酢は聞いたことあるけど えびす（恵比寿だから？？）は初めてですが...
...しっかりじっくり味わいたいですね☆ ・【箸休め】カニ酢と岩もずく お肉が続くと一度お口の中をリフレッシュしたいですよね☆岩もずくの歯ごたえがしっかりしているのに、ちゅるん♪と一口で食べられる手軽さが好きです☆またカニ酢の酸味がいい塩梅です☆...これだけでも販売して欲しいくらいですね～ 「箸休め」 カニ酢と岩もずく そろそろ箸休めしたいと思っていたらいいタイミング！少し歯応えのある岩もずくですが...
...■頭肉 ■牡蠣 ■盆栽 ■前菜 ・北海道ズワイガニのジュレ/蟹酢 ・青森県産子持ちヤリイカ/低温調理...※◆→摘み/◇→握り ◆ 前菜 ・北海道ズワイガニのジュレ/蟹酢 ・青森県産子持ちヤリイカ/低温調理 ・茶碗蒸し...※◆→つまみ/◇→握り ◆ 前菜 ・北海道ズワイガニのジュレ/蟹酢 ・青森県産子持ちヤリイカ/低温調理...
...4品目[カニとカニ酢ジュレ] 美味しくない、わけがない。鉄板の組み合わせ。...パリッと焼き上げた皮目がおいしい。 カニ酢ジュレ サービスでいただきました。塩をふって焼いただけとのこと...本日の珍味（甘エビの塩辛・穴子の肝山椒煮） お造り 焼き物 カニ酢ジュレ 〜握り握り10～11品（お味噌汁含む）〜 ☆ふかひれ...
...☆刺身盛り 鯵、鯖、鰤、鯛、サーモン、平貝 ☆蟹酢 蟹味噌のせ ☆サラダ ☆焼き物 鰤照焼き ☆揚げ物...■つきだしはサザエの壺焼 ■刺身盛り ■蟹酢 ■ブリ照焼き ■じゃが芋コロッケの餡かけ ■魚の出汁の味噌汁...毛ガニ、 ちょうどよく火の通った感じ。 蟹酢と一緒に・・・ のどぐろ焼き...
...■鮪赤身 ■中トロ ■トロいなり ■ミル貝 ■白いか沖漬け軍艦 ■鯵 ■蟹卵黄で作った蟹酢 ■紫雲丹軍艦 ■穴子 ■鮪の手ごね寿司 ■か...
...運ばれてきた瞬間、 おぉ～、となってしまいますね！ この写真の盛りで1,990円とはお安いですね～。 かにの甲羅詰め、も注文。かに酢につけて食べるのですが...
...花山椒 ■未経産サーロインのすき焼き 菜の花 花山椒 ■イワナの卵 松葉蟹 酢飯 花山椒 ■本鮪赤身燻製醤油漬け あか牛カメノコ馬糞雲丹 赤ムツの炙り 花山椒...花山椒 ・鰻 赤甘鯛の鱗焼き ・松阪牛ササミのステーキ 花山椒 ・イワナの卵 松葉蟹 酢飯 花山椒 ・チョコレートケーキ 花山椒 ■感想...
...11月から12月の旬の季節限定メニューとのこと。 これはカニ酢かすだちでいただきます。 卵がカニ酢につけるとほぐれちゃうので、 蟹身で卵にカニ酢をつけていただきます...
...若干焼き過ぎかなという感じでした。 ③セイコガニのあんかけご飯 シャリにセイコガニの身を合わせ、カニ酢の代わりにあんがかけられる。 あん...
...取り寄せていた好物の一つ。 こちらの毛蟹は、甲羅に身も脚もカニ味噌も、すべてぎっしりキレイに詰まっています。カニ酢も用意されていますが、...
...〇うなぎとどんぶりと銀杏飯蒸し 〇胡瓜の葛きりと茄子のすり流しと雲丹 〇松茸と鱧の卵の真丈のお椀 〇花咲ガニの身と表面にカニ酢を纏わせたお水のジュレとアコウ 〇鱧の白焼きとほぐし立てのスジコと完熟ブルーベリー 〇栗の節句 熊のロース...
...毛蟹と本ズワイガニは綺麗に剥かれた極めて食べやすい親切なフォルムで甘みたっぷり、かに酢でさっぱりと。 この日の岩牡蠣は富山直送の大判で、...
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