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口コミ・お店の情報に「キンメダイ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■穴子と古代米 ■キンメダイを炙ったやつ ■穴子の一夜干し ■エビの出汁の茶碗蒸し...■ほぐし寿司、三重の漁師メシ ■カニととうもろこし ■キンメダイ ■酒用の切り子 特別な品らしい ■海老出汁茶碗蒸し ■赤身...・（忘れました） ・（忘れました） ・かつお ・キンメダイ ・鮪 ・酢鯖 ・古代米＆穴子 ・穴子一夜干し ・白魚...
...お鮨詳しくないので一品一品写真を撮ってネタをメモしました。 大トロ 鯛 さわら ひらめ エボダイ コハダ タイラガイ マグロ キンメダイ サクラマス イカ アナゴ 写真撮り忘れたお鮨も後で撮らせてもらえたり...
天冨良 麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4809人
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貯まる・使える
...フランス料理でいうところのショー・フロワという技法とも言えなくもない。 アナゴにキンメダイ。これらにはお馴染みの臭みは感じられず普通に美...
...今度試してみようっと。 稲取のキンメダイ 軽くあぶっているので香ばしい～ シンイカ...ブリの湯霜造り 子持ちヤリイカ キンメダイ アオリイカ 焼き牡蠣 白子の春巻き マダイ マグロ赤身...ん～やわらかい！ キンメ この日は千葉銚子のキンメダイ...
...全部頂いてしまった。 そして、最後に登場したのはこれ。 キンメ鯛のお鍋。 本当は鯛のちり鍋を頂くはずだったのですが、売り切れだったため、大将がこれを特別に作ってくれました!! 今日は鍋が一番のお目当てだったので、すごくうれしかったです。 たっぷりのキンメ鯛と、お豆腐、お野菜がどっさりはいっています。これで、1.5人前くらいかな。 昆布出汁です。これを、大根おろしの入ったポン酢で頂きます。なんという幸せ、、、なお味。 やっぱりキンメ鯛がめちゃくちゃおいしい...
...1gあたり ■USタン 1gあたり ■レバー 1gあたり ■厳選和牛盛り合わせ（2人前） ■一夜干し【カマス・アジ・キンメダイなど】 季節により取り扱い食材が変わります...
...■(9/12)アナゴ志ら焼 ■(9/12)得盛（ヅケ、ホホ、地キンメダイ、天然マダイ、スジアラ、マダコ、ホッケ） ■(9/12)...■(12/25)得盛（マグロヅケ、ホホ、地キンメダイ、平スズキ、マダコ、天然マダイ、サーモン）...〇ホッキ貝焼 〇アナゴ志ら焼 〇得盛 （マグロヅケ、ホホ、地キンメダイ...
...握り ■飛露喜 特別純米 ■サンマ 握り 肝をのせて ■キンメダイ 握り ■戻りガツオ お造り 玉ねぎ醤油で...羊羹といっても柔らかく甘さは控えめです。 ■キンメダイ ■ホタテ ■シメサバ ■コウイカ（昆布塩）...塩煎り銀杏 ◇戻りガツオ お造り 玉ねぎ醤油で ◇キンメダイ 握り ◇サンマ 握り 肝をのせて ◇ツブ貝 握り...
...酸味と旨味 コウイカ 十腕形上目（イカ類）コウイカ目 金目鯛 キンメダイ目キンメダイ科 トロのような脂身 帆立貝 二枚貝綱 翼形亜綱 イタヤガイ科...■バフンウニの手巻き ■マグロのあご肉 ■キンメダイ...
...・山菜 紅菜苔 こごみ えのき ・すっぽんの卵と葱のスープ ・桜鱒 ウドの甘酢付け ・毛蟹 べっこう飴 九条ネギバター ・キンメダイ ・佐賀牛のイチボ ・七０八米 ・シジミ汁 ・りんごのソルベ ・とちおとめ 土佐分担 それに ペアリング4,000円...
...9本中印象的な串 ハツ つくね いずれも肉の旨みが強く優しい味。 全て小ぶりの串の為ボリュームは全くない。 別注の キンメ鯛 高い割には...
...いずれの料理もきちんと美味しく、予約が取れない系の日本料理店の八寸に比肩するクオリティです。 メインに天ぷらか豚肉かキンメダイかを選べたので私は天ぷらをチョイス...
...3種のオリーブオイルと自家製パン、前菜盛合せ(白魚のトマトソース和え 蕗の薹 コゴミ イタドリのフリット、チャンバラ貝 キンメダイとホッケの刺身 イワシ 本鮪のトロのキャビアのせ ホッケの刺身って初体験...
...知る人ぞ知るという店のよう。 落ち着いた店内。 うまい魚を出してくれる店という店。 コースが3種類。 高級魚ののどぐろとキンメダイが食べたくて注文...
...■松茸の茶碗蒸し ■刺身（クエ＆本マグロ） ■ツブ貝のジュレ＆式部草のお浸し ■キンメ鯛の揚げ出し ■フカヒレ握り ■アラ ■本マグロ漬け ■イカ ■鯵 ■ノドグロ炙り...⑤刺身（長崎のクエ＆厚岸の本マグロ） ⑥ツブ貝のジュレ＆式部草のお浸し ⑦キンメ鯛の揚げ出し ＜握り＞ ①フカヒレ ②アラ（柚子） ③本マグロ赤身漬け ④イカ（肝）...
ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア
グリル薪窯で焼き上げる肉料理とイタリア各地の伝統料理が楽しめる、恵比寿の路地裏イタリアン！
47883人
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貯まる・使える
...これは、お得だな。ここは、一皿がデッカかった気もするけどまあ何とかなるかな。 お酒があれば。 「金目ダイのカルパッチョ カラスミ フレッシュトマトのサラダ仕立て」 サラダ仕立てでカラフル...
...（お肉料理は、鶏の唐揚げだけで、あとは、お野菜のﾒﾆｭｰくらいかなぁ。） ・お刺身盛り合わせ（3点） ｱｵﾘｲｶ、ｷﾝﾒﾀﾞｲ、甘海老 ...
...続いていくらの軍艦巻きと穴子、いくらの海苔がやけにパリパリしてて香りも上々、穴子はホロホロと柔らかい。時間を空けずに中とろとキンメ鯛も出てきた...
...■カサゴ ■メイチダイ 薬の様な味がして…でした∑(ﾟДﾟ) ■アイナメ ■キンメダイ炙り ■カツオ ■サワラ ■マグロの脳天(ハチノス) ■●カサゴの煮付け (1...噛みごたえ抜群 ・縞鯵 歯ごたえがあり食べやすい ・ハタ ・キントキダイ 見た目はキンメダイ似ていて高級魚 肉厚で炙ってあるので身が締まって 美味しい ・イサキ ■焼物...
...大好きな茶碗蒸しも天然の鼈がはいってて好きだったわ～～。 そしてキンメダイ。この日めちゃくちゃ好みだった♡ 勿論、この日も４時間超え...
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