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口コミ・お店の情報に「ストレート細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
CINA New Modern Chinese
☆火鍋＆モダンチャイニーズ☆春限定メニュー始まりました!☆24時間web予約受付中！
107243人
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貯まる・使える
...本日のタパス・搾菜・デザート付き ＋100円で麺大盛り、 ＋300円で四川山椒のミニ麻婆豆腐も追加できます。 担々麺はストレート細麺であまり辛くなく...
...「五目餡かけ焼きそば」は美味しかった。麺は本場の中国のストレート細麺であるが、｢焼きそば｣と称するほど麺が焼かれていなかったのが残念。しかし再度...花椒も見えるか見えないかセクシーなほど、微妙な痺れでも満足感を与えてくれる。 ストレート細麺は温かい麺と同じだが...
...ほほっ良い感じですね。ではさっそく麺を一口。昆布だしにつかった加水率高めのストレート細麺は、さっぱりとしつつも昆布だしのほんのりとした甘みがあり美味です...町中華でもよくお目にかかるような・・・そんなストレート細麺...
...すっきり透明なスープに浸かるストレート細麺。ナルトを中心に三方向に広がって、メンマとチャーシュー...【注文したもの】 『鶏油塩そば850円』 《麺》ストレート細麺で茹で加減は普通でお願いしましたが、少し硬めの茹で加減でした。...の塩スープを一口レンゲで頂くとジンワリと複雑な旨味が広がります,ストレート細麺が塩スープを良くからめます...
...■わんたんめん ■海老ワンタン ■すずらん ■叉焼雲吞麺 ■綺麗に澄んだ清湯 ■ストレート細麺 ■♦︎人気！チャーシューワンタンメン ¥3,850 ■♦︎黒豚焼売(3個) ¥1...麺は加水低めな自家製らしいストレート細麺...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
MASA’S KITCHEN 恵比寿
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
95896人
- 月曜日
...とりあえず、パクチーを一気に片づけます。嫌いなものを先に食べる派！ 麺はストレート細麺でタレはよく絡んでいます。 パクチー、肉味噌、松の実、万能ねぎ...なんと爽やかで芳醇なんだろうか。 ＜麺＞ 極細に近い多加水ストレート細麺！氷水のキンキン冷え冷えが麺から伝わる！実にハードな引き締まり！ ...
...ザーサイと甘辛ソースのかかった大根サラダ。 5分ほどで白い磁器に入ったつゆそばが届く。 白いスープにあんかけ、ストレート細麺に蟹肉とフカヒレが絡む...
...提供は、カレーそばが12、3分、3分程遅れて半チャーハンが提供されました 麺は、ストレート細麺で、喉越しが良く、小麦の風味のあり、パッツンと歯で切れるタイプです カレー餡に...カレー風味に収まってます。 麺は自家製のストレート細麺...
...序盤はプリッと感ありです。 〆はこちらのちゃんぽん麺ではなく、博多ラーメン的加水率低めストレート細麺を合わせたい。 そのほうが合うかと思...
...先ずは麺から頂きます。 久々に麺が物凄く美味しい！！ 麺はストレート細麺でちょっと固めの茹で加減で好みです。... ＜麺＞ 村上朝日製麺所：１枚２枚肉厚なストレート細麺！加水中程度で濃密スープを絡めとるイメージ ...久しぶりに麺が物凄く、美味しい❤️❤️ 麺はストレート細麺で...
...この味の流れがすごくユニークだと思う次第。 ＜麺＞ 自家製麺！丸みを感じるマッシブなストレート細麺！全粒の打ち込み生きて風味よし！出汁の浸透で一層甘みを増す旨さ！ 出汁がそうなら...
...焼きあご出汁にハマグリの出汁が効いたスープはスッキリしていて思わず飲み干したい逸品。 そこにストレート細麺がピッタリ。 トッピングははま...
...生卵も注文して「そぼろＴＫＧ」なんてゆう贅沢ＴＫＧにも出来ますよ。 鶏煮込みそばはアッサリとした鶏スープにストレート細麺。 具材はシンプ...
...待つ事、5〜6分で着丼。黄金色のスープにストレート細麺、味玉半分に炙り焼豚、焼き海苔に三つ葉の緑が彩りを添えて、見た目も大変美しいです。 スープを口にすると、まろやかな中に旨味がしっかり感じられ、スープだけても美味しく頂けそうです。 麺はストレート細麺であ...＜全粒打ち込んで風味がアップ！加水低めで淡いクツクツ歯応えのストレート細麺！＞ いろいろ麺も工夫は続けているご様子で...
...前払い方式 カウンター席かテーブル席かの２択 広い店内は８０人くらいは座れそうなくらいの広さ ラーメンは 博多ラーメンのようなストレート細麺だが...
...出汁の浸透より具材を絡めた旨さが秀逸！ さて麺だが、とても今風のラーメンらしいキリリとした麺線を思わせるストレート細麺！。地肌の透明...
...百名店2019、百名店2018など) 予想よりかためのストレート細麺、スープは鶏と豚ガラに香味野菜を煮出して昆布と煮干しを重ねたもの...6.20 ■にぼしそば¥780。 ■大栄食品製の加水率低めのストレート細麺。パッツンとした歯切れ。 ■鶏チャー。肉質はジューシーで...■チャーシューで覆い尽くされた丼を見たかった… ■パッツン系ストレート細麺...
...特製は恐らく焼豚が2枚と煮卵が付いているものかな？麺はストレート細麺気味な感じでした...スープの味でわからなくなってるだけかな？ 麺はストレート細麺。これまた美味しい。スープと一緒にいただくと幸せ。...全粒粉ストレート細麺は歯応えもあってスープとの絡みも良くて美味い...
...む。 油っぽい。 しかし嫌な油ではない。 コクがあります。 個人的には、もうちょい油少なめが好みかな。 麺にいきます。 ストレート細麺。...
...JPOPが元気よく流れている。 鍋振りのおにいちゃんのテンポとリズムがよく、次々に料理が出来上がる。 先に半坦々麺が届く。 ストレート細麺...
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