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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...濃縮魚出汁 ■干瓢巻き・かっぱ巻 ■茶碗蒸し 雲丹のせ ■大変淡白な目抜け ■ホワイトアスパラのオランデーズソース ■飲み物 ■空気 ■福山の酒、天寶一...口の中が牡蠣の濃い旨味たっぷりで溢れるが クドさを全く感じさせない。旨い! ▶︎ホワイトアスパラのオランデーズソース...
...・ホワイトアスパラとキャビア ベアルネーズ...■鳩のロースト ■野菜のテリーヌ ■ホワイトアスパラのソテー ■ペアリングのシャンパン ■野菜のテリーヌ② ■人参...【フランス産ホワイトアスパラの炭火焼き】 ✅アスパラは炭火焼きと分かる香ばしさで...
...八寸☆ 豪華八寸♪ ・赤貝の酢の物 ・生湯葉 ・ホワイトアスパラ ・竹の子茶碗蒸し ・鰆木の芽焼き ・トマト豆腐 赤貝の酢の物 いい歯ごたえ。 生湯葉 キリコに入ったこちら、とろんと濃厚生湯葉( ´∀`) ホワイトアスパラ 柔らかアスパラー♪ソースなんだろ...先付け ・アワビのお寿司 トリュフキャビア添え ・ホワイトアスパラガス酢味噌 揚げ物 ・帆立のあられ揚げ ・変わり春巻き お椀...
...続いては、天婦羅。「ホタルイカ、タラノメ、ホワイトアスパラ」。 軽く感じるサクッとした揚げ上がり。 旬のタラノメ、ホワイトアスパラは春を感じる1品。 お塩で味わうので素材の美味しさを感じます。 ホワイトアスパラは天婦羅で味わうのは初めて...
...その後は怒涛の高級食材オンパレード!肉割烹かと思ってたら、意外にも魚介のメニューも多くて飽きさせません。 ・白龍髭菜(ホワイトアスパラ)と牛タンの煮物 ・伊勢海老と帆立の真薯のお椀 ・皮剥のお造り肝和え...
...ハイビスカス、ジャンジャー、エルダーフラワーのブレンド ■銚子産カツオのたたき たっぷり薬味とバルサミコ醤油 ■佐賀産ホワイトアスパラのグリル ゴルゴンゾーラと半熟卵...
...■前菜3種 ■ホタルイカ ■枝豆 ■のれそれ ■帆立、アオリイカ、いさき ■ホワイトアスパラガス ■白魚、ホヤ、ホタルイカの沖漬け ■ホヤ 塩竃 ■ホタルイカの沖漬け...空豆、のれそれ ・刺身 ヒラメ、カンパチ ・握り3種 アオリイカ、いさき、帆立 ・ホワイトアスパラガス ・珍味3種 ホヤ...
3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが出店 都心の景色と楽しむイノベーティブ・フレンチ
4814人
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...【2皿目の前妻】 「フランス産リー・ド・ヴォー ホワイトアスパラ」 リードヴォーをシンプルに焼いて同じリードヴォーで作った“リードヴォーのムース”で包み、薄くスライスしたホワイトアスパラガスをのせて、昆布出汁ベースのジュレで覆い...・リー・ド・ヴォー ホワイトアスパラ 薄黄色のエスプーマ(泡状のソース)の見た目が春らしく...
...その中から好きなものを選び言われた食べ方から選ぶ事ができますっ (選ばなくても良き) アスパラとホワイトアスパラを指定してバター焼きにしてもろた...
...揚げたてアツアツがたまりません~~。 ★ホワイトアスパラの天ぷら アスパラの天ぷらしか記載がなかったからてっきりグリーンアスパラかと思いきや、なんとホワイトアスパラで嬉しい♪添えられた抹茶塩も美味しい。 ★悪女の深情け 梅酒をロックでいただきます。 なんだかネーミングで飲みたくなった梅酒。 これは淡路島のお酒ではなくて、和歌山のお酒なんですって。 和歌山の梅酒なら美味しいに決まっていると思ったけれど、美味しい!甘すぎないのでお料理にもよくあいました。 ★焼きアスパラ ホワイトアスパラは足が早いので昔は缶詰と...
銀座・新橋・有楽町・日比谷アクセス抜群!記念日や特別なおもてなし、最高の海老料理でお祝いを
23472人
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...-帆立とズワイ蟹、浅利を煮込んだトマトソースで- ■オマール海老のテールのソテーとホワイトアスパラガスのグリル -ブイヤベース風ソースとジェノベーゼ-...-帆立とズワイ蟹、浅利を煮込んだトマトソースで- ◇オマール海老のテールのソテーとホワイトアスパラガスのグリル -ブイヤベース風ソースとジェノベーゼ-...
【1日1組限定】☆完全予約制☆プライベート空間で “その日その時にしか味わえない一皿を堪能”
2553人
貯まる・使える
...■黒毛和牛グリル3点セット2名で食すイメージ ■黒毛和牛グリル3点セット ■フォアグラのフランソースペリグー ■ホワイトアスパラガスモリーユ茸のオランデーズソース...
...お魚は「スズキのオーブン焼き ホワイトアスパラガスのピュレと凝縮した白ワインのソース」 皮がパリッと焼かれていて、身はふっくらとおいしい。凝縮した白ワインのソースがめちゃくちゃホワイトアスパラにあいます。 お肉は...前菜 <海老とマンゴーのサラダとホワイトアスパラガス乗りミモザ風> この季節はホワイトアスパラは...
...4000円コースの紹介。 夜でも3000円4000円5000円があるのでありがたい。プリフィックスコース ■生ハムとホワイトアスパラガス 半熟卵添え...
...■とろっとろフォアグラのロッシーニ! ■パティシエ特製バレンタインデーデザート ■ホワイトアスパラガスのポタージュ ■セサミパンとライ麦パン ■アフタヌーンティー...まずは頼んだ紅茶に続いてホワイトアスパラのポタージュとセサミパン...
【銀座駅 徒歩5分】世界的グルメガイド三ツ星の名店【鮨よしたけ】が手がけるイタリアン
28421人
貯まる・使える
...¥600 ◾️ANTI PASTO2 フランス産ホワイトアスパラのソテー ¥1,600 ◾️PRIMO...スペルト小麦のサラダ添え ■赤ムツのアクアパッツァ ■ホワイトアスパラガスのホタルイカソース ■江戸前スミイカのグリル...ごちそうさま。 イタリアンを思う存分 前菜にはカルパッチョとホワイトアスパラガス...
...・ふかひれの姿煮 ・二種海鮮と季節野菜の炒め ・蝦夷鮑とホワイトアスパラの煮込み ・北京ダック ・オマール海老のソイビーンズ蒸し...海老味噌のソースの圧倒的な旨味が最高です。 アスパラもホワイトアスパラと2種類あり...
...こちら なんと ウーロン茶。 濃くて緑茶のような渋みがお魚に合うんです。 ☆白アスパラ炭火焼き 淡雪塩 北海道産のホワイトアスパラの炭火焼...
...■鴨鍋コース ■季節限定・香箱蟹 ■すっぽん鍋 ■活オマール海老の海老味噌焼き ■お通し ■京錦庵のおぼろ豆腐 ■ホワイトアスパラ ■白...
...■ホタルイカと山菜の土佐和え ■鴨ロースとホワイトアスパラガスからし味噌和え ■ワタリガニうまみ(宮城) ■トリ貝炙り ■店舗外観 ■雨後の月 ■カツオ ■鴨ロースとホワイトアスパラ 辛子酢味噌 ■江戸開城 ■白ワイン ケルナー 林農園...■本マグロねぎま鍋 ■ネギマ鍋 ■葱も立派☆ ■鱧とホワイトアスパラと新生姜のフライ...
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