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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まずはビール( ヱビス中瓶 )をもらう。 お通しには「 メヒカリの南蛮漬け 」が出された。 頭を落として唐揚げされたメヒカリが、胡瓜・パプリカ・玉ねぎのスライスと共に酢に漬け込まれている。...■内観2 ■内観3 ■内観4 ■お花 ■toilet ■外看板 ■お通しの「メヒカリの南蛮漬け」...
...茶碗蒸し クエ イワシ鯨の赤身 春子鯛 すみ烏賊(兵庫) めひかり 鰤 芭蕉カジキ カワハギ 赤身ヅケ(大間) 秋刀魚...■メヒカリのかざ節焼き ■秋刀魚 上に肝 ■赤貝 ■コハダ 柚子が効いた...酢橘で、味わいます。 【メヒカリの風干し】 炭火の香りを移しながら...
...「ブリの漬けの炙り」 「金目鯛と源助大根,京人参,大黒しめじのお椀」 「八寸」 銀杏の素揚げ,日野菜,メヒカリの一夜干し,卵黄の味噌漬け,花レンコン...
...うまみや甘みを引き出すための工夫がたくさんされていました メヒカリ! これほんと美味しい それにふく白子の春巻き!...■銚子のメヒカリの半干し ■礼文島のうに ■鱧が美味しい ■鱧しゃぶ...そしてもうかたほうの メヒカリ こちらも初めましてのメヒカリ...
...以下はいただいたもの アミューズ:めひかりのパートフィロ包み揚げ 前菜:カニとアボガドのガトー仕立て...ビンテージポート マール まず、アミューズの「めひかり」からビックリ、パートフィロに包まれた...ピノノアール20% ■テーブルセッティング ■店内の奥から ■メヒカリのパートフィロ包み揚げ...
...■つけもの2種盛 ■明太子あぶり ■えいひれあぶり ■ガーリックトースト 6枚 ■アンチョビキャベツ ■はんぺんバター焼 ■メヒカリの素揚...
...この後も炭火はふぐの白子、めひかり一夜干し、握りののどぐろ、ホッキ貝と大活躍。 中でもめひかり一夜干しの美味しさにはびっくり! のどぐろ同様に身に多くの脂を蓄える深海魚めひかりは...
...海苔でつまみ ■あん肝ポン酢 ■ホタテとアボカドサラダ ■骨せんべい ■目光(めひかり)唐揚げ ■海苔で巻いて ごちそう納豆 ■磯ツブ貝旨煮 ■チーズ味噌漬け...岩牡蠣は美味しかったが お造りがあの感じだとテンション下がっちゃう メヒカリの唐揚げは身は柔らかい 少し大きかったのか骨が気になる 里芋の唐揚げ...
...・低温調理のメカジキ サワークリームとパプリカとグリーンオリーブ ・ヒラメ 水分飛ばして胡椒をきかせてる 好き ・メヒカリのフリット クレソンときゅうりとトンブリ ・じゃがいもワッフル フロマージュとサマートリュフ...
...■わかめポン酢2周目! ■白海老と雲丹 ■めひかりの唐揚げ ■白子の茶碗蒸し ■炙り〆鯖 ■ハタ...半分食べ、後からシャリと海苔佃煮を混ぜる 塩メヒカリ・大葉巻きメヒカリ… こんなに美味しいメヒカリは初めて にぎり 春子鯛… かすごタイ...
...車海老 中トロ 大トロ 赤身 中トロ漬け 茶碗蒸し ヤリイカ めひかり ネギトロ デザート 金目鯛と小肌を別でオーダー。...65%精米、茨城県 ■大トロ ■ノドグロの炙り ■白海老 ■メヒカリ ■ウニ ■松の司純米吟醸 楽...りんごの甘酢漬け ■フグの小鍋 ■にぎりはひらめから ■メヒカリは少し炙って...
...本日は、ほほ肉のカルパッチョ、TOKYO Xの自家製ロースハム、フライドポテト、メヒカリの青海苔フリット、京都産春菊ばくだん、ガーリックライス、カチョエペペ! いつもは、自家製ロースハム、春菊ばくだんでさっぱりとはじまり、今日も同様に! 自家製ロースハムは、しっとりとしており肉本来の味わいを楽しめます。 春菊は細めの春菊で苦味があまりなくシャキシャキした食感、シンプルで美味しい。 フライドポテトは細めで止まりません! メヒカリは青海苔の風味と相性抜群...
...馬刺しが好きな方は予約時に頼んでおいてください〜! さて、今回いただいた料理はこちら。 ✦お通し メヒカリの南蛮漬け ✦水蛸の吸盤ポン酢(800円) コリッとした蛸の吸盤は新鮮でとっても美味しい♡ ポン酢の味がまた良い塩梅ですね!...
...■刺身盛り合わせ・鱸、真鯛、縞鯵、本鮪 ■鯵南蛮漬・初夏の食欲を誘う一品 ■メヒカリの唐揚げ・酢橘を齧りながらカリフワッと...やはり初めの一杯は生ビールですね。 カリッと揚がったアツアツのメヒカリ唐揚げを口にし...
...■ブドウのパンナコッタ ■穴子とじゃがいものタルト、めひかりのフリット ■北海道産蝦夷鹿レバーのムニエル...美味しかったです。 前菜もう1皿が「穴子とじゃがいものタルト、めひかりのフリット」。出された瞬間に目を奪う盛り付け...デザートを1品選べる形。 前菜は、鎌倉野菜のプレッセと、メヒカリとじゃがいものガレットを 選択しましたが...
...【サーモンタルタル920円】 【明太子と鱈のピルピル1230円】 【フライドポテト680円】 【メヒカリの南蛮漬け700円】 【シーフードドリア1150円】 どの料理も安定して美味しく万人ウケする味でした...
...・水ダコと赤貝☆ 水ダコは食感が豊かで甘みも強い。 ・平貝☆ ごま油の香り。 食感も良くホルモンの様な味わい。 ・太刀魚 ・メヒカリの唐揚げ☆☆☆ 凄まじくあぶらがジューシーでクリア...
...バルバレスコ シブ鯛のロースト (幻の魚。絶品!!) 茨城県産メヒカリのロースト&リコッタチーズ (何と、急遽初登板となった新メニュー!メヒカリの焼き加減が絶妙です。絶品!!)...さっぱりとしたういきょうのサラダとの相性も抜群です。 魚料理 メヒカリの紀州備長炭炭火焼き リコッタチーズ...
...カウンターでまずは生ビール お通しは季節でドレッシングがかわるサラダ 今回は新玉ねぎでした。 刺盛りとばい貝、メヒカリとうど南蛮漬け ふきのとう焼売...
...うまい 西京焼うまい 恵比寿横丁なめていた 口コミが悪くて不安でしたが、しっかり旨かった。日本酒のセンスも良い。 先ずはメヒカリ。これは...
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