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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...し、山芋わさびが抜群に合う。 旨すぎる。 【但馬牛のリブマキ】 リブマキは大きいので二口にしてくれます。...今回はそれ依頼の訪問。 今回は季節のおまかせ特選コースを頂きました。 【前菜】 ・但馬牛のリブロース〜ブルスケッタ〜 生ハンバーグのブルスケッタ...
...○但馬牛 テーブルに運ばれた時は黒トリュフがかかって登場。その中からレアの但馬牛が出てきます。ソースは赤ワインソースとオーソドックスだが...■京中〈京都 中勢以〉60日熟成 但馬牛...
...『A5神戸牛の鉄板とろ肉タワー鍋(2~3人前) 3,280円』 兵庫県産の純血但馬牛の血統に支えられたきめ細かな口どけの良い味わいの神戸牛は...A5神戸牛 鉄板とろ肉タワー鍋 わたしの地元、兵庫県の牛 純血但馬牛の血統に支えられた神戸牛 トロロをたっぷり目の前で...
...金目鯛 クエ 白子ソース 松茸とクエの春巻き 炙り白子と蒸し白子の茶碗蒸し ネギの天ぷら 焼きフグ 茶そばのペペロンチーノ 但馬牛 柿とクリームチーズ . 計15品!!! 大好きな少量多皿。 どれも日本酒が進んじゃうお料理ばかり♡ . 最後に出てくるお決まりの茶そばのペペロンチーノ。 これが本当に本当においしくて、 思い出すと食べたくてたまらなくなるやつ❤︎ . サシの入った但馬牛...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
美食の街、恵比寿に佇む 肉ラヴァーを魅了し続ける ~新世代の肉割烹~
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...味は間違いなし 山形牛が中心に、めちゃ楽しめます。 この日は、但馬牛や、田村さんのお肉が楽しめました 秋と言えば!松茸シーズン...ハツ、エロタン シンシンとツチノコ もつ煮 松茸のお吸い物 但馬牛のハラミ、和牛のハラミ シャトーブリアン、ヒレミミ 上ミノ...ハラミ 出所が分かる希少なハラミ 但馬牛のハラミと山形牛のハラミという ありえない食べ比べ シンシン...
...■スモークサーモンのサワークリーム乗せ オリーブ入りパンのおつまみ ■真魚鰹 ■但馬牛 ■デザート シェリー酒 ■コーヒー 焼き菓子 ヌガー チョコ ■レバームース...デギュスタシオン 8400円 前菜2品、魚料理、肉料理、デザート (肉料理を熟成但馬牛ステーキ+2000円) ■ドリンク □グラスシャンパーニュ ブリュノ パイヤール...
...ドリンク④ 赤ワイン サンジョベーゼ ブルネロリモンタチーノ 肉料理 良い肉の紀州備長炭炭火焼き 本日のお肉は徳島の但馬牛になります。 但馬牛とは兵庫県の黒毛和種の和牛になります...
...餅 ■蝦夷鹿、後ろ足の内転筋 ■ラカン(仏)の鳩の胸肉 ■シャラン鴨 ■但馬牛 ■ホゲット(羊) ■ホロホロ鳥、ささ身のたたき ■にたりくじら尾の身 ■肉しぐれ...★ラカン(仏)の鳩の胸肉:上品な香りが良い ★シャラン鴨:ワイルドで肉肉しい ★但馬牛:肉寿司と言えばこれを思いつくやつ ★ホゲット(羊):羊サンライズ協力のネタ...
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