銀座コリドー街の卵黄に関するお店

...■メニューの素材のイラスト　■フレンチ版たこ焼き　■うずらの卵黄が乗ったアミューズ　■鰻　■サラダ バーニャカウダ風...お肉料理ひとつめは和牛のすき焼き仕立て。割下と卵黄のソースでとろける味わい！ そしてふたつめは和牛のロースト。え...ほんのりピンク色ですよね♪ お肉料理① 仙台牛のすき焼き 卵黄のソース お肉が柔らかぁぁです...

...ハツ、レバー、ちょうちんは美味しかったです。 つくねはパスタと卵黄と絡めて、カルボナーラのように食べました。これは新しい食べ方です。卵黄を崩すのも楽しい♪ とろんとした卵黄とジューシーなつくねがよく合っていました...

...ほどよい火入れで、弾力ある食感に仕上がっています。 そして、馬肉ユッケ。卵黄と甘辛のタレを絡めて、いただきます。濃厚な味わい、これがたまらなく好き。...口の中でとろける美味しさ。 馬肉の壺漬けは卵黄にディップして...

...ブラッドオレンジ マスカット、アセロラ　■鶏つくね草履焼き（月見） 人気のつくねは特製のタレでシンプルに。 月見の卵黄が良く合います。　...

...■自家製つくね【2個】 特製ダレと卵黄付き　■手羽元せせり...レバーの濃厚な味わいを楽しめました。つくねは卵黄に混ざっているたれがしつこくないので...胃袋に余力があれば、残った卵黄をご飯にかけてTKGにしたかった……...

...こんがりときつね色に焼かれたパルメザンチーズと生ハム、レタスがたっぷりとのる。カルボナーラといえば卵黄からなる黄色がかった濃厚でトロっとしたソースだが...

...770円　■淡路島からの贈り物 「純国産鶏」の北坂玉子。卵黄が大きく濃厚な味わい ・北坂たまごの出汁巻き玉子 850円...2,200円～ ・ミニいくら丼 1700円 ・北坂たまごの卵黄海鮮太巻き（四巻）1,680円 ・梅水晶あて巻き 1,780円 ・あおさのお味噌汁...

...ユッケパンは、 生でも食べられるほど新鮮なお肉をパンに乗せて、卵黄ソースをかけていただきます。 なんですか、この贅沢さは！ 表面をサッと炙ることでお肉の甘さと香ばしさが口の中で共存する。そして、そのお肉の旨味を甘辛い卵黄ソースで包み込む至極の一品。...＜追加＞ ◇ヒレステーキサンド ◇すき焼き ・ライス＋卵黄 以前から気になっていたお店で今回初めてうかがいました...

...焼きすきの卵黄らそのままのお店が多いけどここでは大分県産ブランド鶏卵 蘭王をあえて溶き卵にしてるんです   そんな溶き卵にサーロインを浮かべて 卵黄７割・卵白３割のバランスで溶いたサラサラ卵は言うことなしな旨さ・次のオンザライス用に卵黄は少し残しておきまし...

...臭くらない店は綺麗、個室で喫煙可 和風キムチは酸味がなくて美味 佐賀牛炙りユッケの卵黄と良く合う甘旨タレが最高でした。 これは絶対ご飯に合うと思い、最後はご飯に乗せて、卵黄と混ざったタレもかけて...

...780円 地鶏はレアすぎずで安心！ 柔らかく、タレと卵黄のバランスがちょうどいい、 ☑️牛タンのカルパッチョ 980円...〆にいただいた、いくら丼に圧巻！ 大粒なぷちぷちいくらと卵黄のコラボレーション。美味しい〜！ ご飯が隠れちゃう程...一面にイクラが乗っているし、卵黄と混ぜて醤油をひとかけして一気にかきこむとかなりの満足感というか...

...■特選生姜の手ごねつくね（2本） 粗引きの鶏挽肉に軟骨、高知特産の生姜がピリッときいたジューシーな手ごねつくねです。卵黄に絡めてお召し上がりください...

...香ばしい風味とジューシーな肉汁が絶妙に絡み合い絶品過ぎた❗️ 卵黄に絡めて食べることで、まろやかさが加わり、一層贅沢な味わい！ ▪️ちょうちん(追加) 卵黄部分は焼くことで半熟のような食感になり...・ちょうちん ◎ ・そぼろご飯 ◯ ▪️うずらの卵 炭の香りと卵黄の組み合わせが非常に良い！ ▪️ももの西京焼き 弾力があり...

...生卵を2個入れましたが、 底に沈んだ白身と卵黄はあまりの強塩分濃度に浸食され...半分ほど食べたら、無料の生卵を投下！ 卵黄を崩して、そばに絡めて食べちゃいます！ さらに...半分ほど食べたら、無料の生卵と揚げ玉を投下！ 蕎麦に卵黄を絡めて食べちゃいます！ 味わいながら...

...大好きコプチャンもおしゃれな器で♪ 焼きすき〜！お店の人がサッと炙ってくれる 卵黄につけて♪ 余った卵黄は1口大のご飯とまぜて卵かけご飯♡♡♡ 焼肉はビールで♪ coedoの紅赤！ 〆にひむか冷麺とユッケジャンクッパ！...

...田村牛ミスジを使用したすき焼き。出汁でサッと火入れをしたら卵黄の上に着地してそこに黒トリュフを贅沢に振りかけます。卵が泡立つまで攪拌したら完成。濃厚に絡みつく卵黄とトリュフの香りがミスジの旨味を引き立てます。そして余った卵黄にはご飯投入して香り高いトリュフ...

...しじみの赤だし ▪️デザート 岩塩のバニラアイス 黒豆茶 お肉は柔らか！絡めた卵黄とタレの味が最高でした。海鮮も新鮮でほっぺがおちます...海鮮はキラキラビジュアルも良し。とくにシマアジが美味しかった。お肉は卵黄と絡めていただくと堪りません...

...・馬刺しユッケ 濃厚卵黄添え 858円 ・ホタテバター醤油焼き 979円 ・北海道産...■あさりの酒蒸し　■ローストビーフ　■馬刺しユッケ濃厚卵黄添え　■ポテト明太チーズ焼き　■月見つくね...◼️馬刺ユッケ クセのない馬肉に甘めのタレと卵黄のコク...

...米澤牛のフィレ焼きしゃぶ、ネギトロ、卵黄ソース、この完成度も見事。 ネギトロ、卵黄ソースなど出方の違う脂の旨さ三種類を見事に一皿で味合わせる。...■上ロース　■特上ロース　■米沢牛すき焼きロース ねぎ塩、卵黄...

...・朝採り有機野菜の農園サラダ かなりボリュームありました。 野菜の上に乗っている卵黄を使ったムースドレッシングがおいしい。 ・本日の肉料...