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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 195 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出汁巻き玉子、お茶漬け(近大カンパチの胡麻醤油)を頼みました。 どれも普通に美味しいという感じでしたが、お茶漬けは菜葉や卵黄のアクセントが効いていて...
...▼低温調理ユッケ 独自の低温調理で、ごま油とニンニクの風味を効かせ、たっぷりの九条ネギと共に頂きます☆卵黄のトロっとした感じがたまりません☆ ▼お店厳選オススメ焼き肉盛り合わせ...
...2つの点心 黄色は中国の皇帝の色だそうです。多くの中国料理では卵黄を使わないので、点心で使うようにしたとか。もちもちの皮が美味しかったです。...☆２つの点心 ベーシックな白の点心と、 珍しい黄色の点心。 卵黄を練りこんでいて...
...知識に引っ張られるのが人間ってもんだ。 米澤牛のフィレ焼きしゃぶ、ネギトロ、卵黄ソース、この完成度も見事。 ネギトロ、卵黄ソースなど出方の違う脂の旨さ三種類を見事に一皿で味合わせる。...■米沢牛ロース ■上ロース ■特上ロース ■米沢牛すき焼きロース ねぎ塩、卵黄...
...チャーシューと煮卵 分厚いチャーシューにとろりと卵黄の濃厚な味玉が添えられてます。 食感ももちろんのこと...♦︎マグロのユッケ ¥880 ぶつ切りのマグロと卵黄...
...これはまた食べたくなります。 最後に肩芯の焼きすき、卵黄とトリュフライスを 包んでいただきます。 霜降りも◎！トロッと無くなっていくお肉と卵黄の絡みってたまりませんね。 これも再訪したら必食の一品です。...そこにチーズが入っています。濃厚な卵黄にチーズがさらに深みを増してくれていてとても美味です...
...キノコのスープ なくなると継ぎ足してくれる！ ・熾火ユッケ 卵黄ソースとキャビア添え ・近江大倉牛...・HESTIA 旬の前菜：近江牛ユッケ 卵黄トリュフソース ・芽キャベツとカリフラワーのシーザー...体にいいしとにかく美味しい。 旬の前菜は近江牛のユッケ 卵黄トリュフソースがまたうまい...
... ◾️神戸牛サーロインのステーキor焼きすき 今回は卵黄の魅力に取り憑かれている私は焼きすきにしていただいた。 少量のご飯と卵黄を別皿でいただけるので焼きたてのサーロインと卵黄をマリアージュしたらご飯といっしょにかき込む...
ロドラント ミノルナキジン
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
22626人
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貯まる・使える
...・アミューズ 卵黄とムース。 底にメイプルシロップが敷いてある卵黄のアミューズはまろやかな口当たりで、上に散らされた...アミューズ１皿目の料理は卵の殻の詰め物。 卵黄とムース 卵の殻の底にメイプルシロップが敷いてある卵黄のムース...
...ユッケパンは、 生でも食べられるほど新鮮なお肉をパンに乗せて、卵黄ソースをかけていただきます。 なんですか、この贅沢さは！ 表面をサッと炙ることでお肉の甘さと香ばしさが口の中で共存する。そして、そのお肉の旨味を甘辛い卵黄ソースで包み込む至極の一品。...＜追加＞ ◇ヒレステーキサンド ◇すき焼き ・ライス＋卵黄 以前から気になっていたお店で今回初めてうかがいました...
...焼酎の出汁割りを飲みながら 食べるおでんは至福のひととき。 すき焼き串はご飯が欲しくなるくらい 味がしっかりしていて卵黄にくぐらせて 食べるとベストな味わいになります！ 使い勝手の良いお店ですね！ カジュアルな雰囲気でコスパも良く...
...香りがしっかりとたつたつ。 マッシュルームはワインセラーで二週間発酵させており、少し酸味が。 中央に卵黄があるので、粉もそれを崩しながら...
...シメにはシーフードパエリア。→ 今日イチ！ シーフードの旨味がお米にうつっていて、お腹いっぱいなのに完食しました！ 付属の卵黄と何か（忘れた…）のソースもgood...
...こんがりときつね色に焼かれたパルメザンチーズと生ハム、レタスがたっぷりとのる。カルボナーラといえば卵黄からなる黄色がかった濃厚でトロっとしたソースだが...
...低温調理したハツに“阿波育ち”を使用した 濃厚な卵黄ダレをしっかり絡めて。 ハツの旨味に濃厚で甘い卵黄が絡まってうまぁ！ ▶ウルテ刺し 九条ネギ添え...焼肉で断トツでオススメなのが、とろけるロース。 中目黒では卵黄と絡めていただくスタイルだけど...
...■ウフポテ（半熟茹で卵と季節のポテトサラダ） ■アップ ■割ると卵黄が～♪ ■オードブル盛り合わせ...写真のとおり、割ると中から卵黄がとろけ出てきます～...
...生卵を2個入れましたが、 底に沈んだ白身と卵黄はあまりの強塩分濃度に浸食され...半分ほど食べたら、無料の生卵を投下！ 卵黄を崩して、そばに絡めて食べちゃいます！ さらに...半分ほど食べたら、無料の生卵と揚げ玉を投下！ 蕎麦に卵黄を絡めて食べちゃいます！ 味わいながら...
...田村牛ミスジを使用したすき焼き。出汁でサッと火入れをしたら卵黄の上に着地してそこに黒トリュフを贅沢に振りかけます。卵が泡立つまで攪拌したら完成。濃厚に絡みつく卵黄とトリュフの香りがミスジの旨味を引き立てます。そして余った卵黄にはご飯投入して香り高いトリュフ...
...スパイシーに仕上げた豪快サーモン丼ぶり！アボカド、とびっこ、卵黄がアクセント！お椀、サラダ付。 Dynamic salmon bowl with...타르타르 돈부리 スパイシーに仕上げた豪快サーモン丼ぶり！アボカド、とびっこ、卵黄がアクセント！お椀...
...惜しみなく使われた卵黄と生クリームのこってりとしたしっかりとしたソースは...海老とほうれん草が中央に。 美味しいー（ ´∀｀） バターたっぷり！卵黄を使用した濃厚なサバイヨンソース！！ 砂糖を入れると...
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