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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 118 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お料理もきれいで、とても美味しくいただきました ありがとうございました 刺身の三種盛り、稚鮎のてんぷら、昆布締め、はりはり大根漬け、焼き...
...…柚子の風味が効いて、松茸も入った贅沢サラダ。野菜あまり好きじゃないけど、これは美味い。 「お造り」…ヒラメの昆布締め、マグロ、鯵 焼き...
...■甘海老の昆布締め ■不動 純米超辛生RED ■お刺身 ■菜の花 大和芋...▷牡蠣の白和え蒸し 自家製海苔の佃煮 ▷甘海老の昆布締め ▷お造り（千葉県平目、大間本鮪） ▷菜の花 大和芋...中でも、「甘海老の昆布締め」は...
...‼️ 私はやはり日本酒好きなので三重の作(ザク)をグラスで頂きます。 摘みはクレソンのワサビ醤油、ヒラメの昆布締め梅肉添え、エンガワも付...
...ニンジンとアスパラのきんぴら、春キャベツのくるみと胡麻和え、グリーンピースの白和え） ■桜香るちらし寿司（鯛の昆布締め、ウニ、ウドなど）...
...モッツァレラチーズとカラスミの磯部焼き 墨烏賊 サクサクのお塩と 鯛 イサキの昆布締め 釣り鯵 瞬間燻製鰹 辛子とマスタード 鰆 小肌 鮨屋のエビフライ...イサキ・・・時期が少し早いので、昆布締めによって旨みを引き出しています...
...◯カツオ 刺身 ◯カマスの塩焼き ◯タコの柔らか煮 ●ヒラメ 昆布締め ●シロイカ ●秋刀魚 ◯いくらの茶碗蒸し（筋子からほぐし）...潤菜 ■蛤 酒蒸し ■桜鱒 幽庵焼き ■カスゴ鯛 昆布締め ■アオリイカ ■のどぐろ ■毛蟹 ■金目鯛 しゃぶしゃぶ...18時一斉スタートの回に参加させて頂きました、 ♦️カスゴ鯛昆布締め ♦️墨烏賊 ♦️平目 ♦️カマス ♦️サクラマス ♦️鯵...
...飛露喜、などの名だる銘柄に感動。ハイボールも、何気なく山崎ハイボール。 お通しの昆布締め。牛肉とアボガド。 お造りのネタも良いところを使っている。 鴨のピーマンの肉詰め...結果として大満足の結果でした。 冬瓜はひんやりで絶妙な味付け。 刺身は（おそらく）昆布締めの白身魚がたまらなくおいしい...
...・銀鱈の粕漬け ⚫︎小芝のスミイカ ⚫︎サヨリ ⚫︎金目鯛の昆布締め 10日熟成 ・真鯛の白子 昆布締め 紅葉おろし ⚫︎赤身の漬け ⚫︎九州天草 コハダ...江戸前 太刀魚の白焼 ○金目鯛の昆布締め ○小肌 ○鮪の漬け 中に柚子が入ってる ○海老 ○赤貝...
...■ポテサラ ■お通しの鰻の白焼きの出汁 ■アボカドの昆布締め ■オリジナルタルタル付きカニクリームコロッケ...■カツオは燻製に限る。 ■クリーミーな味わいの昆布締めアボカド。 ■中華料理店のそれとは一線を画す。...そしてアボカドの昆布締め...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
うしごろ 貫 恵比寿本店
10/5(土)空席ございます。お気軽にお問い合わせくださいませ。
68245人
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貯まる・使える
...注文したのは 極上希少部位特選盛り2500円 これのスネ肉の昆布締めがおもしろい！触感が若干コリコリしており、 味付けも少しされているため...【注文】 ◆極上希少部位特選盛り 2500円 ・スネ肉の昆布締め →お肉の食感がコリコリで...
...■季節の鉄釜飯 ■突き出しの豆腐 ■野菜のグリル ■豆腐の昆布締め ■野菜寿司 ■タルタルステーキ ■豚のあぶり焼き...しその実が多く入っているが、これは余計。 ④豆腐の昆布締めを注文したが、しばらくして少量しか出せないという。しかたなく...２階建てに！ 可愛い（＾＾） まず１階部分は真鯛の昆布締めのールデンキウイ巻き...
...あん肝 山椒 タラの芽 白魚天ぷら すみいか 塩 さよりの昆布締 島根 王録 鰆 鬼おろし 蟹ほぐしジュレ 中とろ ほっき貝...- - ▪️一品料理 ▷毛蟹の出汁とかぶのすり流し ▷金目鯛の昆布締め ▷ヒラメのお造り ▷太刀魚の炙り ▷あん肝の煮付け ▷白子の茶碗蒸し ▷甘鯛と松茸の松笠揚げ ▷ブリの炭火焼き ▷毛蟹 ▷さんまの味噌漬け ▪️握り ▷春子鯛昆布締め ▷しめ鯖...
...■カワハギ・十勝マッシュ・肝 スライスした十勝マッシュの下に、昆布締めにしたカワハギの身と肝...涼 〜カマス、ナス、梅〜 昆布締めのカマスに焼き目をつけたもの。焼きナス。梅パウダーなど。...【カマス・茄子・茗荷】 千葉産のカマスの昆布締め...
...大トロ炙り 熟成金目鯛 特に好きだったのはのどぐろ。 昆布締め具合や、炙ってとろけた脂が美味しかった。...→大トロ、鯵、ふわとろ炙り穴子、飲める炙りえんがわ、のどぐろの昆布締め炙り ◾︎小籠包 →エビ酢で食べる小籠包 ◾︎揚げ納豆巻き...（大トロ、鯵、ふわとろ炙り穴子、飲める炙りえんがわ、のどぐろの昆布締め炙り） 七品目：海老酢で食べる小籠包 八品目：揚げ納豆巻き...
...この酸味の正体はシソそしてフルーツトマト。 ■マナガツオ、アオリイカ 昆布締めしたマナガツオにはカリカリとしたチーズ風味の酒粕を。...#あん肝#茄子#炊合せ#北海道 #九絵#源助大根#椀物#長崎 #平目#昆布締め柚子辛子#福島 #寒ブリ#なめろう#富山 #百合根#天麩羅#唐墨塩#北海道...
...■ お椀： ヌカゴのしんじょう椀 椀を開けると柚子の香りがふわっと漂いそれだけで幸せになる逸品でした。 ■ お造り： ヒラメの昆布締めと白いか 刺身醤油が凄く良い香りがしました...
...コーヒーや紅茶でないのがまたいいね♪ ますます和のテイストが 恵比寿のpizza marumo 本倉シェフの石鯛カルパッチョ、昆布締め また...
...口の中でホロリととろけていく。 ・前菜盛り合わせ プレートに美しく料理が盛り合わせられている、 カルパッチョ・メジナ・黒鯛の昆布締め・バーニャカウダ等...
...中トロ 鰆の燻製天ぷら 甘鯛昆布締め 甘エビのタルタル 金目鯛 たらの白子 メスがに オスガニ...白エビ、キンメの焼き、アナゴ（岩塩）、コハダ、赤身、白身の昆布締め、イカ、ブリ、カスゴ（春子鯛）だったかな。 それに...という、もうコリコリにこだわった料理でござんすねえ。 白身は昆布締めしか食べられなかったけど...
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