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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...脂ものってて旨かった。 ・マツタケの天ぷら。なかなかに立派なマツタケであった。 メニューの品数はそこまで多くはないが、コース仕立てのみの設定にしないのは立派。 ただ、2トップのノドグロとマツタケを頼んだってこともあるけど...
...春菊ととんぶりの和え物も良かったなぁ。 海老芋と菊花の後に〆。まつたけご飯など4種類の中から選んだ鯛飯です。これは美味い...あっさり目の味付けが優しい和食。 お任せコースの松茸ご飯でしたが、刻み松茸を鷲掴んで土鍋に後入れ...
...無花果、シャソンマスカットの白和え ・揚げ銀杏 ✴︎松茸の土瓶蒸し 中には松茸、鱧、水菜 とでも香りがよく松茸が濃く美味しい出汁! ✴︎北海道仙鳳趾の牡蠣 大きくてプリプリ...
...⑨鱧松茸のフライ 鱧のフライ 松茸のフライ 焼塩 海の精 酢橘 松茸と鱧の鉄板コンビでフライです。 鱧のフライの身の中に松茸のフライを 挟み込んでます...
恵比寿の地元で愛され続け17年。オーセンティックなイタリアンで大切な人と、心温まるひと時を
44986人
貯まる・使える
...cardo/温前菜 ■primo piatto/パスタ グルテンフリーのパスタに変更できます。(+200円) ■松茸とエリンギのペペロンチーノ スパゲティー spaghetti served with Matsutake and...
...■大福コース ■笑福コース ■喜福コース ■とらふぐ ぶつ刺し ■てっちり ■【名物】とらふぐ 上身 ■水たこのうす造り ■松茸と旬なきのこ...
...■昼【萩にぎり+贅沢茶碗蒸し(松茸+うなぎ+キャビア+自家製いくら+銀杏)】 昼【萩にぎり&贅沢茶碗蒸し】 にぎり7貫+鉄火巻き ・先付け ・お吸い物 ・茶碗蒸し ・鮪にぎり ・白身・赤貝・小肌・穴子 ・イクラ ・玉子焼き ・鉄火巻き ・味噌汁 ・香の物 ・シャーベット&果物) ■お昼【萩にぎり+贅沢茶碗蒸し(松茸+うなぎ+キャビア+自家製いくら+銀杏) 昼【萩にぎり&松茸入り贅沢茶碗蒸し】 例(にぎり7貫+鉄火巻き) ・先付け(甘海老昆布締め) ・鯛の昆布出し吸い物 ・特製の贅沢茶碗蒸し (松茸+うなぎ+...
...■海鮮たっぷりXO醤チャーハン ■マンゴーかけ、かき氷 ■湯葉巻き ■松茸入り、サンラータン ■海老炒飯 ■肉まん ■小龍包&酸辣湯 ■酸辣湯 ■担担麺...ちょっと前ですが、私の「全快祝い」もこちらのお店でしました。秋だったので、松茸を使ったサンラータンや湯葉包みなど...
...スモークされたシマアジも美味しかった。 ・松茸と鱧の茶碗蒸し 刻んだ松茸入りで松茸のいい香り。温かくてトロトロでほっこり。...
...今回は ・白糠町のいくらと毛蟹 とうもろこし ・オマール海老と松茸 ビスクのソース ・フロマージュ(エポワス・モンドール...■4品目:天然すっぽんと松茸のコンソメとハモのフリット 松茸の香りが鮮烈!!...
... ◆イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース 西洋の松茸 ポルチーニ~。芳醇な香りと食感も楽しめる!!!...出汁の使い方が素晴らしいの。 トリュフと鰹出汁で、なんだか香りは松茸土瓶蒸しのよう!味はまた違うのよね...
...html ▶前菜 ・松茸と名古屋コーチンの卵豆腐~なめらかな舌触り~ 松茸、焼き付けた鶏にいくらが載った、贅沢な一品です。...【お通し】 松茸と名古屋コーチンの卵豆腐~なめらかな舌触り~ つるりと食べやすい卵豆腐...
...☆握り☆ ・大間の本マグロの中とろ ・新いか ・一週間熟成させたぶり ・しめさば ・大トロ ・鯛 ・松茸とさんまのたきこみ寿司 ・鯛 ・平貝 ・あじ ・車海老 ・いくら ・うに ・穴子 ・あん肝と奈良漬巻き...
...■お友達のお皿も素敵 ■ガス入り ■ライム♪ ■まつたけキッシュ ■ネーム入り土台 ■濃密 ■とらえのきフラン...【アヴァン・アミューズ】 『松茸とみつばのキッシュ』 生地のバターの香り豊かなブリゼにアパレイユ、卵と生クリームのコクがダイレクトに感じられる味わい。まつたけの奥深いコクも加わって大変に美味しい...
...なんとかのポテサラ、カツオ 和牛 えび 銀杏 ゴマサバ まつたけ はもとゆかり 子持ち ぶたたま カニ爪...というわけで 松茸 。 先日テレビで松茸の一番おいしい食べ方はフライというのを見たばかりなんですよ...
...■7900円コース ■ウエディング店内 ■本日の鮮魚 ■ビュッフェ ■ある日の前菜 ■レストラン ヒロミチ ■今が旬の松茸 ■お肉料理 ...
...■大名穴子 ■中とろ ■金目鯛 ■はも湯引き ■う巻き ■銀ダラ 西京焼き ■白魚天ぷら ■水なす刺し ■岩もずく ■焼き松茸 ■本マグ...
...じゃがいものクロスティ、ヤナギマツタケのマリネ、 秋刀魚のカルピオーネ、自家製ハムとグリッシーニ、自家製パンチェッタとブラータ。 いずれも個性際立っている中、ヤナギマツタケは、香り、歯ごたえ、奥深い味わいで印象的でした。 続いて...・生じゃがいもを揚げたクロスティ ・ヤナギマツタケのマリネ ・サンマのカルピオーネ ・自家製ハムとグリッシーニ...
...とても上品。 ☆お椀 鱧とハマグリ、マツタケのお椀 ハマグリの出汁がとても鮮明に出ていて、ホッとするお椀。 こんなにしっかりハマグリの味を堪能できる事はあまりありません。 季節のマツタケも入っていて、とても良い香り。 ☆お造り...・帆立と柿の白和え ・蟹と松茸の茶碗蒸し ・お造り盛り合わせ(クエ...
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