恵比寿の熟成に関するお店

恵比寿のお店

120 件を表示 432

点数について

鮨 くりや川

恵比寿駅 563m / 寿司、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理

本格江戸前にぎりと脇役に収まらない巧みな一品料理。コース料理テイクアウト予約開始しました

3.64

133

21844

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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風味と温度、そしてそれらによって立つ美味
日本酒ペアリング4杯との組合せで24,070円のお任せでお願いしました。 フグの白子のリ...by 探食!(242)

...小型魚の白身は身質の締まりを重視して、大型魚は、熟成重視でしょうかねえ。 わかんないけど。...・新いか ・一週間熟成させたぶり ・しめさば ・大トロ ・鯛...【ハタ】 【揚げ胡麻豆腐】 【玉ねぎの紫蘇漬け】 【熟成ぶり】 【まぐろの漬け】 【中トロ】 【スミイカのゲソと自家製チーズ】 【コハダ】 【うに】 【穴子】 【玉子】 【キウイと塩アイスのデザート】 (以下追加) 【熟成ぶり...

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酒遊び とらとら

恵比寿駅 219m / 割烹・小料理、焼鳥、居酒屋

忘年会・貸切予約など受付中/和の職人と唎酒師が織りなす食と酒にこだわる大人の隠れ家

3.11

18

3744

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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ひっそりオープン。酔わない”熟成純米酒の和食店”
安定のおいしさ 恵比寿神社裏のビル3階。 看板が無いお店という事で、なかなか苦戦しましたが無...by のら( ´෴` )(71)

...旭菊 綾花 特別純米 タンク熟成 2018年度醸造 ■酒肴 ■甘海老の沖漬け ■〆のご飯と玉子...特に香りが控えめで酸度が高く、キレの良い日本酒を長期熟成させてお燗酒にすると、お出汁のような格別な風味を生み出し、非常に刺激の少ない優しい日本酒へと変化します。 どの日本酒も酒蔵様、酒販店様、また私達の手で大切に熟成させたもので...

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スシエビス 恵比寿本店

恵比寿駅 302m / 居酒屋、寿司、魚介料理・海鮮料理

【恵比寿アクセス1位獲得】本格的な寿司からあて巻き、気軽に寿司をつまんで呑める寿司居酒屋!

3.42

183

27647

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
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楽しい!美味しい!お勧めのお寿司屋さん!
とても素敵なお店でした!! さすが恵比寿、メニューもお値段も絶妙で大満足です✨ なんと!!...by Osolluna(182)

...■のどぐろ昆布〆炙り(1貫) ■熟成金目鯛(1貫) ■アボカドサーモン軍艦(1貫) ■〜握り寿司〜...マグロのロッシーニ ■極み寿司 とろける鰻バター ■極み寿司 熟成金目鯛 ■店内 カウンター席前 ■メニュー ■店頭...かまなくても歯がなくてもOK!美味しい 熟成金目鯛 マグロ ロッシーニ風 炙り帆立トリュフのせ...

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オステリア デル チャオ

恵比寿駅 632m / イタリアン、パスタ、ピザ

恵比寿ガーデンプレイス近く◆本格イタリアンを気軽に♪濃厚卵のカルボナーラ等生パスタも絶品

3.50

24

9310

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
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【我儘言ってスペシャルディナー】
食べログマガジンで最近紹介した「食べログ3.5点以下のうまい店」にこの年末もお邪魔した。 ...by 川井 潤(2607)

...■サンダニエーレ24カ月熟成生ハム マントヴァーノサラミ 自家製全粒粉グリッシーニ...100円)ね。 ■サンダニエーレ24ヶ月熟成・マントヴァーノサラミ、自家製全粒粉グリッシーニ ベーシックなサラミの盛り合わせもいきなりレベルが高いっ。 熟成感が伝わってくるサンダニエーレ(プロシュット)と...

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WE ARE THE FARM EBISU

恵比寿駅 358m / 野菜料理、イタリアン、中国鍋・火鍋

【恵比寿駅徒歩5分】新鮮野菜が食べ放題♪野菜をたっぷり食べるケール火鍋・ラム肉しゃぶしゃぶ

3.46

466

57690

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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ウィー アー ザファーム【東京・恵比寿】〜 京鼎樓×夏野菜のコラボ点心が登場! 〜
再 訪(22.8月)  小籠包の名店、京鼎樓とのコラボ・メニューが始まったと聞いて再訪。...by えこだねこ(3024)

...天然発酵後、フレンチオークで10ヶ月熟成。クラシックでエレガントな果実味。 ・ボトル 6,050円...サツマイモは1本。カリフラワーは丸々1個。 熟成されたジャガイモは2個。...■世界一トマトのガスパチョ、紅はるかのアーモンド豆乳スープ、熟成パプリカのクロスティーニ添え...

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フィッシュハウス オイスターバー 恵比寿本店

恵比寿駅 301m / オイスターバー、イタリアン、ビストロ

【恵比寿西口3分】ここでしか出会えない牡蠣とワイン♪《団体様ご予約はお早めに。》

3.47

119

15916

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
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おしゃれなオイスターバー
日曜の18:00 1週間前に予約して訪問。 ○牡蠣盛り合わせ 6P 6種類の牡蠣盛...by UltlaLightRC(628)

...Beer ~330ml~ ■COCKTAIL ■Curve’S COCKTAIL 熟成果実酢を使ったカクテル。 詳しくはスタッフにお尋ね下さい。 ■Oyster...フレッシュで安心感があります。メニューを見ればシーフード以外にも熟成肉系もそろっていてお値段はかなりリーズナブルです...

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恵比寿 和作部

恵比寿駅 402m / 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

【恵比寿駅5分】旬の食材で気軽に愉しめる"本格和食"を。個室も◎

3.09

10

904

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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やっぱり恵比寿の和食ランチで最良のコスパです
現金のみの1000円ランチ。 しっかりした和食、出汁も良し、刺身も良し、品数良し、 米も美...by 探食!(242)

...フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。 ■ドメーヌ ド フォス ディオンヌ ブルゴーニュ ピノ ノアール...味わいは丸みがあり、はつらつとした、飲みやすさ。 余韻には熟成感が感じられます...

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ROOF TOP YEBISU TERRACE

恵比寿駅 166m / バーベキュー、ダイニングバー、イタリアン

天井から吊るされた無数の灯が幻想的な空間を演出する恵比寿の隠れ家テラス

3.16

14

5846

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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恵比寿 夜遅くまでやってるルートップテラスバー。大人数で入れます。
恵比寿で、金曜の夜に二次会で利用しました。 人数が8人入れるところを探していて、 友人がよ...by くらくらくらら(263)

...■自家製ガトーショコラ バニラアイスと共に ■熟成濃厚チーズケーキ ニューヨークスタイル ベリーのコンフィチュールで...大海老、ホタテ、イカ姿 ■SINGLE A LA CARTE ■3週間熟成牛タン...

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nomad

恵比寿駅 412m / イタリアン、パスタ、ワインバー

現代の自遊人のための居心地の良いくつろぎ空間

3.53

84

19031

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
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...三浦の野菜 ■アミューズ5種盛り合わせ ・パルマ産24ヶ月熟成の生ハム ・パルミジャーノチーズのサブレ ・フォアグラテリーヌ...■真鯵、上にはビーツ ■昆布〆黒鯛(1週間熟成) そんなには旨味は感じなかったかな。 ■オレンジカリフラワー...コッパデイマイアーレ マカロンとフォアグラのムース 神経〆の熟成石鯛のタルタル カルパッチョは...

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えびす 今井屋總本店

恵比寿駅 172m / 焼鳥、鳥料理、郷土料理(その他)

■秋田県産比内地鶏専門店■恵比寿駅1分。炭火焼き鳥や全国の銘酒をご堪能。個室のご用意も

3.46

225

30178

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
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【恵比寿】幻の雄鶏を堪能。放牧飼育の比内地鶏専門店「えびす今井屋總本店」
今年最大級の台風、Trami(チャーミー)が関東直撃と噂される日曜日 ほとぼりが冷めるまで寄...by はちもぐ(5244)

...フレッシュ&フルーティーを追求。シャルドネの熟成感とソーヴィニヨンのミネラル感の調和が素晴らしいワインです。...ジューシーな肉汁がしたたります。 ■《焼き鳥》むねと皮の抱身 熟成したむね肉を鶏皮で包みました。...グラス 770円(税込) ■赤兎馬 ゆっくりと熟成させ...

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東京和食 りくう

恵比寿駅 293m / 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

恵比寿で臨場感溢れるオープンキッチンで和食を

3.36

51

7565

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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「日本人として生まれてきて良かった」そんな気持ちにさせてくれる絶品コース
ずっと行ってみたかったお店♪ 日比谷線恵比寿駅から徒歩数分。 ビルの2階にあります。 ...by yagiza(1699)

...■2019/11/26 山梨 ルミエールスパークリング 熟成タイプ ■2019/11/26...2011年のシナブランはフルーティでトロピカルな熟成感もあって美味   ...シュナンブラン リザーブ> フルーティでトロピカルな熟成感があり...

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恵比寿焼肉 kintan

恵比寿駅 202m / 焼肉、鉄板焼き、ホルモン

【恵比寿駅3分】極コース松阪牛限定入荷。焼肉KINTAN本店でKINTANの魅力を。

3.55

677

99421

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
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日本一のサーロインユッケ(ハーフ&ハーフ)
食べログ★3.71 ・2019年 焼肉百名店 【恵比寿焼肉 kintan】 さんにお...by オールバックGOGOGO(2741)

...■名物 30日間熟成kintanが入った焼肉セット(バラカルビ、プラチナポーク、国産鶏肉、熟成タンのタン芯2枚) 1580円 ■熟成 kintan ランチセットメニューになります...

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さかえや 恵比寿本店

恵比寿駅 197m / 居酒屋、焼鳥、鳥料理

【完全個室完備】都心にいることを忘れてしまう趣のある一軒家で堪能する、極上の水炊きと鶏料理

3.31

128

16547

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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恵比寿で水炊き
さかえや 恵比寿本店 300/336 年の瀬に飲み会を。今回は6人ほどで利用です。...by ゆたか。(309)

...と案内受けましたが、席にかなり余裕があったので、少し臨機応変な対応も必要だと思います。 アサヒ熟成のビンと、〆張の純が置いてあるのは好感...

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Bistro Franky Hotel

恵比寿駅 232m / ビストロ、バー、ラウンジ

都内屈指のルーフトップバー×遊び心ある隠れ家ラテンビストロ◆夜景とお酒で優雅な夜を

3.43

93

29232

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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【Bistro Franky Hotel】 恵比寿駅から徒歩4分ほどの場所にあるメキシカ...by そうた(秋葉系インスタグラマー)(415)

...6Fのテラスへ通していただけるとの事。 こちらがイチオシの熟成牛もも肉。 ヘルシーなもも肉でありながら熟成させた甘みと柔らかさ。 ソースが アイオリ、ペッパー...チーズは羊だったような。 羊の香りが苦手な人はダメですね。 熟成ソーセージは濃厚で美味しさが詰まっていて なかなか美味!ワインがススムススム! スパイスシーザーサラダもかなり濃厚! こちらはオススメです...

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ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア

恵比寿駅 173m / イタリアン、居酒屋、カフェ

恵比寿東口1分 オープンエア有 窯焼シカゴピザと熟成肉ステーキ、自社ブルワリクラフトビール

3.23

118

16196

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

嵐にしやがれで紹介された話題のシカゴピザ
2月22日に【嵐にしやがれ】で紹介されたシカゴピザを頂きました! タリーズ先のGEMS...by swan-lake-yuki(893)

...お見事の一言! ■山形牛(左) 門崎熟成肉(右) 肩肉 もうひとつの名物のお肉もいただきました。 この日は、名物熟成肉のほかに山形牛もありましたのでどちらも選びがたく… それぞれ100gオススメの部位をオーダー。 肉のうまみ凝縮した熟成肉は噛むごとにしあわ...

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恵比寿 和食 三葉

恵比寿駅 93m / 和食(その他)、懐石・会席料理、居酒屋

【完全個室完備】老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人が創る四季折々の日本料理

3.07

12

314

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
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料理長おすすめ特上会席 ¥14000 ㅇ先付 しじみのいちばんだし 強い塩気と強いし...by momochapi(3825)

...お猪口でクイッと。 ▪️握り3貫 赤酢のシャリで握られた寿司は煮切りが塗られそのまま美味しくいただけます。 ・ヒラマサ 熟成されしっとりとした身は上品な甘味...

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336 ébisu

白金台駅 855m / フレンチ、ビストロ、ワインバー

恵比寿の隠れ家ワインバー◆ソムリエによる“上質な日常”のひとときをご提案 《完全予約制》

3.14

27

6512

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
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恵比寿「336 ebisu」 ワインの種類が豊富にあるという事で、 ワイン好きな方...by megumogu03(106)

...選択の余地がある、ありがたいレストラン。ステークフリットは絶品。それ以上に充実しているのはワインリスト。珍しく、熟成したワインをグラスで提供する...

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鮪喜 恵比寿店

恵比寿駅 162m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

季節ごとの”旬の食材”を使った多彩なお料理をご用意しております。(11/26最新)

3.41

101

17402

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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特に赤身がべらぼうに旨い、マジで
恵比寿西口から徒歩3分、界隈には主に男女が交わる行為に適した設備を持つ部屋を、短時間若しくは宿...by ネリ魔神(677)

...なお、この日の鮪はアイルランド産の本鮪でした。 中とろは文句無しに美味しかったのですが、個人的には少し熟成の効いた赤身のほうがインパクトとしては上だったような気がします...

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フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

レストラン マノワ

広尾駅 592m / フレンチ、モダンフレンチ、レストラン(その他)

オーナーがハンターで、ジビエが美味い、サステナブルなフレンチレストラン!

3.82

461

50749

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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右手
やっぱりクマの右手は甘かった! なわけなく、コラーゲンたっぷりのクマの右手はプルプルでおいし...by Kohpm(559)

...本日のメインは少し前に某店でいただいて感動した 「熟成鹿とフォアグラのパイ包み焼き」 をいただく。なんでも1月にオーナー・ソムリエの方が 自ら獲ってきたという日本鹿 (♂・3歳)の 熟成肉 とのこと。。。そのお皿はまるで芸術作品のように美しく...■ムニュールミエール4043円【肉】熟成鹿とフォアグラのパイ包み焼き グリーンペッパーのソース2点...

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CAFE GITANE

恵比寿駅 269m / カフェ、イタリアン、ビストロ

New Yorkで生まれたカフェレストラン『CAFE GITANE』

3.48

341

50727

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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プリンも、牡蠣のグラタンも〜♬
ジタンはクラシック・プリンと茨城店長お薦めのワインあってこそ! になって久しく・・ニャー・ヴ...by マダム・チェチーリア(2260)

...エイジンググラスフェッドビーフのステーキ サーロイン25日熟成 200g/3,600 赤身ステーキ あっさり塩で頂ました。...◼︎サーロインステーキ 200g 3,600円 ステーキは熟成肉。こちらは25日熟成でした...

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