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口コミ・お店の情報に「葛粉」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...モンテビアンはしっかり百合根を感じる。 久しぶりに食べたわん。 葛粉と練乳のニョッキはふわふわで優しい甘み。 大きめの桜ティラミスの底にはこしあん。...おもしろい。 和風だから丸いのは白玉かな？と思いきや… なんと葛粉のニョッキ...
...ご飯が進む逸品。 ◆Aokiの杏仁豆腐 杏仁豆腐はくず粉を使用しているので モチモチとした触感で初めての感覚♪...『Aokiの杏仁豆腐』 杏仁豆腐に葛粉を使用しているので弾力がある仕上がり...✴︎〆のデザートには Aokiの杏仁豆腐 杏仁豆腐には葛粉を使用...
...・鮎並葛打ち 蕪 菜の花 最初のお椀は鮎並という魚の葛打ちなどが入ったお吸い物でした。 葛打ちというのは葛粉をまぶして茹でる調理法らしく...
...個人的にはあんがかかっているとより良いが、見た目以上にボリュームも有り。 葛粉などを長時間かけて練ったという手間隙かかった逸品。 レギュ...
...相性の良い根室の雲丹をのせて。タピオカ粉をくず粉に混ぜているのでもちもちの良い食感...作るという自家製胡麻豆腐は葛粉にタピオカ粉を 混ぜてあるのでむっちりしていて食べたことの...朝練った豆腐は弾力があってプルプル食感。葛粉とタピオカ粉を使っているので口当たりも良い逸品ですね...
...■アジ ■たまご ■サバ ■嶺岡豆腐。牛乳と生クリーム、とうもろこしの粉を葛粉で固めるねっとり甘いお豆腐です。 ■沖縄の糸もずく ■三陸産のわかめ...寿司職人さんは2人体制。 先付け トウモロコシ、牛乳、葛粉...
...もっちり、生地の引きがいいリュスティック。もちもちと高加水の生地からは黒糖のコクとしょうがの力強い辛味。本葛粉で煮たしょうがは、ほんのり...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
MASA’S KITCHEN 恵比寿
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
95626人
- 月曜日
...「根セロリのじゃこ和え」 薄くスライスした根セロリに揚げたじゃこを和えて。 「ホワイトアスパラガスと豆乳の豆腐」 くず粉を入れているのか...
...網にのせると大量の脂が落ちて炎が。 〆にはまずタマゴクッパを。やさしいお味。 それに冷麺を。コチラの冷麺は麺に葛粉が入っているらしく真っ黒...
...硝子寒天という白葡萄ゼリーに宮城県産のすずあかねという苺を詰めた涼しげな一品をテイクアウトしました。 くず粉や白玉粉などを使って仕上げたもちもち皮のどら焼き...
...■屋守（おくのかみ） ■付き出し いつも出される豆乳と葛粉で作った ”呉豆腐” と旬菜のおひたし ■お造り 天草産 本鮪...Bar利用も。 ■隠れ家的な店構え ■ひみつの入り口 ■豆乳と葛粉で作った ”呉豆腐” と旬菜のおひたし ■お造り盛合せ 本鮪...■毛蟹純米酒漬け ■黒岩土鶏のつくねの卵黄 ■豆乳と葛粉で作った ”呉豆腐”...
...チョコ漬け 【栗ぜんざい 】 ・黄栗 ・クレームシャンティ ・かぼちゃと葛粉のニョッキ ・コーヒーぜんざい 【栗のファゴッティーニ】 ・イタリア栗...桃のスープ、 バラとフランボワーズのジュレ、赤紫蘇のメレンゲ、練乳と葛粉のニョッキなど...
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