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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
伝統と創造をテーマに旬の食材を使った中華料理をカジュアルに楽しめるレストラン
56084人
...もちろん、鶏もしっとりジューシー。 ソースは複雑な味で、何が入っているのか考えながら頂いていたのですが結局わからず。 醤油、豆鼓、砂糖、...
...「及第点」ってところか。 ランチサービスの小皿(日替り3種盛り)も 少ししか盛ってないので、漬物くらいの感覚。 しょうゆ豆が香川っぽい。...
【美味しい のその先へ】徳島・長野のこだわり食材使用の料理×厳選日本酒で、新しい『食体験』を
5729人
貯まる・使える
...それを燗酒にする選択が良いと感じた。 神頭烏賊 甘長唐辛子 しょうゆ豆 合わせるお酒はクラフトサケで【リブロム ミント】。 徳島県産のジンドウイカと長野県産の野菜を合わせている。 木曽の醤油豆の豆麹ソース、ディルの花とともに。...クリームチーズ ドライ無花果コンポート × 讃岐くらうでぃ 神頭烏賊 甘長唐辛子 しょうゆ豆 × リブロム ミント 小林ゴールドエッグ 大和ルージュ 椎茸 × 諏訪泉...
...たっぷりの豆腐汁、豆腐めし、おぼろ豆腐、肉がんも、卯の花、醬油豆、豆腐のぬか漬け ■豆腐麹に漬けた鶏の唐揚げ御膳 鶏の唐揚げ、豆腐めし、豆腐汁、おぼろ豆腐、醬油豆 ■鶏そぼろと豆腐の揚げ出し御膳 鶏そぼろと豆腐の揚げ出し...■ドリンクはシンプル ■お待ち帰りを充実 ■お通し 醤油豆...
...■キャベツの酒盗炒め ■鯛ちくわ磯辺揚げ ■とりの唐揚げ ■特製メンチカツ ■醬油豆 ■鯖のへしこ ■燻製明太子 ■漬けチーズ ■ぬか漬け ■酒菜盛り合わせ...「水茄子」ビールと一緒に写っているのお通しの醤油豆です...
...■帆立のかきあげそば ■栃尾の油揚げ ■「香川の醤油豆と野沢菜」 ■ビール ■醤油豆 ■野沢菜 ■「穴子一本の天ぷら」 ■塩で ■天つゆで...それらの中からまずは2品を注文。 「 香川の醤油豆と野沢菜 」...
...そのままか醤油でいただく。 ■チャーシーの腸粉(チョイフン) 香港の郷土料理。 この食感は癖になりそうだ。 甘みのある醤油。 ■豆苗の炒め ■海老と玉子の炒め 中華料理店で見つけたら頼みたくなる...
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