恵比寿の鯖に関するお店

...■のり明太焼きサバ弁当　■のり明太焼き鮭弁当　■のり明太フィッシュ弁当　■サバ　■活豊後サバ 熱中屋の看板商品!! 今日も大分県豊後水道から 美味しいサバが届きました！ ご注文いただいてから捌くのでプリプリ！ 一尾...

...■田舎風お肉のパテ　■コンテチーズのサラダ　■真サバのマリネ 毎日仕入れる新鮮な真さばを、フレンチの技法で優しく締めた、フランス風〆さばです...

...■炙り〆サバ 390円　■しまほっけ半身 690円　■魚串おまかせ5本　■喜八郎ポテサラ　■金平ごぼう　■水たこ炙り刺　■さば天日干し　■サーモンいくらまぜご飯　■炙り　■サバの文化干し定食...

...800でした) ランチメニューは、 ・前菜 生ハムサラダ、鯖のカルパッチョ、オムレツ ・選べるパスタorリゾット...パスタランチ(1,200円) パスタは3種、リゾットは1 ゴマ鯖はオイルによく馴染み ホワイトセロリの軽快な香りが心地よい...

...今回は以下の3品で。 ・熟成鯛とサバのカルパッチョ ・無限人参 ・自家製レバーペースト カルパッチョはお花が乗っていてとても可愛らしい一品。塩分強めの鯖が食欲をそそるね。 無限人参はお店の人気メニュー...750円 ・自家製バケット（2枚）…330円　■1.熟成鯛とサバのカルパッチョ...

...■生ガキ3～4粒 兵庫ブランドカキ 最高！　■トロサバ天日干し 脂ノリノリ！　■自家製カラスミ お酒のアテに最高！...■新店舗（恵比寿）　■黄金サバ・チカメキントキ・まぐろの頭身　■鮭の白子焼　■特盛り　■真鯛...これは、旨い。皮下にたっぷりと脂を蓄えたトロサバが...

...大胆な脂も旨も上品。 まだまだ大トロ好きと公言したい。 松輪の鯖 回遊魚であるはずのサバながら三浦に根付く高級サバ...

...これ、蛸なんですが、ぷりっぷりで柔らかくて美味しかった。 しめ鯖に、 新鮮な岩牡蠣！ そして、とってもきれいな色の鮪。身も厚く...二人前 3,000円 本鮪・真鯛・金目鯛・あいなめ・〆鯖・水蛸の六種プラス マグロのすき身の海苔巻き...どちらも自家製と聞きビックリ！ 福井の名産へしこは 鯖をお店で糠漬け からすみも年末にまとめて仕込んでいるとのこと...

...・炭火焼肉高麗屋 ・ハンチョン・ソロンタン ・ボドゥルコル・イヤギ ・春川名物ダッカルビ ・ガマロガンジョン ・サバサバチキン ・オヒャンチョッパル ・ファロヨン ・趙善玉料理研究院 ・元祖燻製サムギョプサル ・韓国伝統居酒屋創作 ・トゥクタ...

...☑︎お造り「寒ブリの刺身」来たぁーーーっ！私、魚の中でもブリとサバが大好きなんですよ…お酒飲めないのに味覚はオッサンです、ご容赦を...それでもって全体感としては優しいので、完成度の高さを感じた。 そして鯖の焼き物が出てくる...

...■オレンジジュース　■カルピス　■ハツ刺し　■魚　■明太子の炙り焼　■炙りしめさば　■胡麻カンパチ　■マグロぶつ切り　■赤海老のカルパッチョ　■揚げ物...お通しの枝豆から始まり、 アボガドのわさび醤油漬け ゴマカンパチ しめ鯖 肉刺し３点盛り ゆでたん おしんこ盛り 和牛霜降り炙り ってな感じです...

...◇Sweets ▫️レモンと抹茶のムース ▫️メロンとフロマージュブランクリームのサバラン ▫️ピスタチオクリームのパリブレスト ▫️マスカットチーズタルト...■スイーツ ・レモンと抹茶のムース ・メロンとフロマージュブランクリームのサバラン ・ピスタチオクリームのパリブレスト ・マスカットチーズタルト...

...コース料理はワイン・日本酒を組み合わせたペアリングで。前菜は白和やサバの燻製など、和食の王道と見せかけて...米と山葵のヴィネグレット ヤイトガツオ土佐酢のジュレ、鱧の落とし梅肉醤油、〆鯖 旬のお魚たちを...

...・蟹と松茸の茶碗蒸し ・お造り盛り合わせ（クエ、戻りカツオ、鰤、鯖） ・穴子の焼き物 わさび添え ・カレイの煮つけ ・蛸の柔らか煮 ・毛蟹 ・いくらの蟹ご飯 ・香の物 帆立と柿の白和えは、炙った帆立と柿の上に、極めの細かいなめらかな 豆腐の裏ごししたものが乗っていて、美味しい一皿。 旬の蟹を使用した、蟹と松茸の茶碗蒸しは、薄味志向の私にも薄く 感じられました。松茸はトルコ産との事。 美味しかったのが、お造り、珍しい富山産のクエ。 鰤、鯖ともに臭みもなく新鮮で美味しかったです...

...パスタランチ 1700円 前菜盛りつき ・ラザニア ・本日の季節のパスタ この日のパスタは、 ・2種のキノコとサバのラグー トマト入り手打ちタリアテッレ ・レモンクリームソース スパゲットーニ →ラザニアを注文しました...

...■追加でサンマと鯛(*^^*)　■追加でサバ　■これまた甘い巨峰...■総ヒノキの落ち着いた店内　■特選のサバを程よく締めます　■ひとくち食べて、「ああ...白身は種類が少なく白身好きには残念。 ただ、しめサバは季節がらもあってか...

...甘くて美味しいお野菜もゴマサバも出ます！...■本日の鮮魚　■山口県産ふぐ厚切り刺し(時価)　■博多名代 鯖の利休和え(時価）　■福岡県玄海灘産 クエ刺し(時価）...■旬のフルーツ ■お店ロゴ　■和風バーニャカウダー　■鯖の利休和え...

...コショウダイ、マソイ 玉子焼 鮭ハラス焼き 白エビの素揚げ 湯葉刺し 締めサバ すだち蕎麦(二八) どれも外さない一品がたくさん。...■栃尾揚げ ハーフサイズ480円　■魚　■たこぶつ唐揚げ　■昆布〆鯖...

...■焼 焼き物　■銀だら西京焼き　■炭炙り〆さば　■鳥もも一枚焼き　■一品 一品もの　■豚しゃぶサラダ　■焼きナス いくら掛け　■煮穴子ポテトサラダ　■だし巻き卵　■漬物盛り合わせ　■肉 お肉　■近江鴨と下仁田ねぎの冷製　■佐賀牛ローストビーフ　■佐賀牛すじ煮込み　■小鉢 小鉢　■からすみ大根　■イカの柚子塩辛　■蛸の柔らか煮　■白身魚の酒盗和え　■有馬山椒昆布煮　■〆 ご飯物　■穴子と生姜の土鍋ご飯 1.5合　■じゃこ焼きおにぎり茶漬け　■稲庭うどん　■〆さば棒寿司...

...お刺身、焼き、それぞれ３品お任せを。あとはしめ鯖もあったので しめ鯖も頼みました。 他にもお野菜も...■お通し（白バイ貝）　■あぶさんの姉妹店に来ましたー！　■生鯖 鯖の白子...