恵比寿の鱧鍋に関するお店

食べログの点数は「単純平均」ではありません

点数の計算方法

食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。

レビュアー影響度

各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。

点数の分布と目安

※2015年12月14日時点での点数分布です。

4.00点～

極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。

3.50～3.99点

満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。

～3.49点（点数なし含む）

食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。

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