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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☆コプチャン これは美味しかった。トラジオリジナルの黒味噌でいただきました。噛めば噛むほど味わい深い…良い脂です。 ☆豚トロわさび 普通。牛が続いた後では豚トロでさえ淡白に思える不思議。あっさりし過ぎの感も…っていうか、焼くと丸まるので端まで焼こうとするとどうも焼きすぎるっぽい。なんかこれは切り方に工夫があればいいのに。 ☆コムタンクッパ とろっとろの牛テールスープは濃厚で美味しいけど、ひと味足りない感じ。 ☆キムチ、ナムル あまりに普通。クセもないがパンチもない… トータルして、たれに黒味噌があったりとか...
...御椀 海老真丈松茸椀 御造里 旬の鮮魚盛り合わせ 焼物 のど黒味噌柚庵焼 煮物 子持ち鮎煮びたし 強肴 小形牧場牛 炙り焼 揚物...旬な鮮魚ばかり堪能できて、これはお得! ●のど黒味噌柚焼 見た目も映える!!! ツヤ最高〜 いかにも上品^^...マグロはしっかり厚さがあり、中トロはとても甘かったです! のど黒味噌柚庵焼きは...
...見た目はゴージャスだけれども、胃もたれしそう、と思いきや、熟成黒味噌や仙台黒味噌など6種類の味噌をブレンドした独特の味噌が...濃いめのスープにライスが進みます。 ご馳走様でした。 熟成黒味噌をはじめ...
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