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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...1er Cru Jean-Marc Morey ■Ata のアイオリ 槍烏賊 ■スッポンスープのパイ包み焼き ■オマールエビ マカロニグラタン...今日、頂きましたのは : 「鮟肝テリーヌ」 「Ata のアイオリ 槍烏賊」 「スッポンスープのパイ包み焼き」 ・・・・・中には...
...の部分を、時間をかけて炭火で。 ■ラ・フランスと柿 ■すっぽん雑炊 ■すっぽんスープ ■島根県無農薬コシヒカリ ■蟹 雲丹 いくら 釜炊きご飯 ■蟹 青菜 キンカン...蟹、雲丹、いくらは素材を楽しむ仕上げ。 ○すっぽんスープ 本格的なすっぽんのスープです...
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