代官山のトリュフに関するお店

...新商品のフォアグラトリュフのご飯が事前予約との事でこちらだけ事前注文の上お伺いしました。...〇土鍋ご飯 締めのごはんはフォアグラとトリュフの土鍋ご飯！ 運ばれてくると部屋にいい香りが広がります。 トリュフと炊かれた土鍋ご飯...

...☆蝦夷鹿のパイ包み焼き紅玉のピュレと黒トリュフのソース サクッとしたパイの中には，トロトロの鹿肉が・・そのままでも十分美味しくいただけますが， お好みで紅玉のピュレと黒トリュフのソースをつけていただきます．...軽いクリュスタッセのサバイヨンとフランス産フレッシュクロトリュフの香り ・・・ このお料理は...

...スターターからトリュフ攻撃！ｗ 香りがふんだんに楽しめる一皿 ◆手長海老のサラダ仕立て 根セロリのピューレ トリュフ風味 カルパッチョのような感じですが、こちらにもトリュフ～♡ ◆1975年にエリゼ宮にてV.G.Eに捧げたトリュフのスープ...

...頼んだのは、「熟成キューブロールステーキ ペッパージンジャーソース」「真鯛と塩こぶのカルパッチョ」「生チョコトリュフ・デビルズチョコレートケーキ」です♪ ステーキはとても柔らかくて肉汁が広がっておいしかったです！！ 気分はハワイ？...

...■逸品・黒糖フォアグラのブリュレの焙じ茶クレープ包み トリュフがけ クレープに包んで手で食べるスタイル。このラフさがたのしい。 美味しいものをますます美味しく食べさせてくれる、このお店ならではのメニューですね。  目の前でシェフがトリュフを削ってくれました...コレ好き 黒糖の甘さとフォアグラの濃厚さが最高 仕上げにトリュフもかかってることから香りも豊かだし...

...■宮崎県産中村牛のローストビーフ 黒トリュフ仕上げ ■お通し 器かわいい　■ればゆっけ　■エビアボカド？　■さつまいもバター...アヒージョは牡蠣と冬野菜。黒トリュフが添えてあり香りづけにひと乗せするんだけどこれが最高だった...

...ハッピーアワーのスプリングブルーワリーのビールがお得だったのでそちらで乾杯！ アテは黒トリュフのポテトチップスを。ビールにばっちり合いま...

...・ポロ葱とフォアグラ、地鶏、トリュフのテリーヌ トリュフのヴィネグレットソース。 手前のヴィネグレットソースにも細かく刻んだトリュフがin！勿論テリーヌの中にも...

...「フォアグラを練りこんだ自家製サルシッチャ トリュフマッシュポテト添え」はメニューの名前通りしっかりとフォアグラの濃厚な味わいを感じることが出来る。 ワインとの相性は言わずもがな。 ただ、トリュフの味わいはちょっと物足りない気もしたが...・ローストビーフ？ サマートリュフが乗っている...

...ウズラの炭火焼トリュフ風味 (肉料理)鴨と牛フィレ肉のソテー (デザート)...仔牛ロース肉のロースト ミモレットチーズ添え、 フォアグラとトリュフのフォンダン ソーテルヌワインのジュレ添え、ココット入りセップ茸のフラン、 若鶏とトリュフのガランティーヌ...

...クロックマダムというもので、ソースはマッシュルームソースにトリュフオイルという豪華版。 お昼に「Japanese Soba Noodles 蔦」でトリュフオイルの入ったラーメンを食べましたが、実は朝からトリュフオイルを味わっておりました...

...Organic Ginger Ahi Poke　■ガーリック・トリュフフライドポテト Organic French Frise...Tomato Pizza Margherita　■黒トリュフ＆ワイルドマッシュルームピザ Black Truffle...fruit and Caprese　■”ウフマヨ”トリュフ Ouef Mayonnaise and Truffle...

...ゃんとアフタヌーンティーたのしかったフレンチトースト美味しい！ トリュフ香るフレンチトーストクロックムッシュ！ 2021.7.21...■フレンチトースト トリュフ香るクロックムッシュ フレンチトーストに、チーズ、ハムを乗せトリュフの香りと共に焼き上げました...

...■薪で塩焼きした戻り鰹とセロリラーヴのタルトレット トリュフのエマルジョン　■薪で炙って乳化させた戻り鰹。 鰹のやわらかな食感から広がる脂は極上な味わい。 そこにトリュフの香りが立ち込める余韻が凄い！　■鰯の43°キュイ...薪で塩焼きした戻り鰹とセロリラーヴのタルトレット トリュフのエマルジョン 【アントレ】 鰯の43°キュイ...

...滋味豊かで、脂がするっととろけます。 これに、豪産黒トリュフをたっぷり。 ものすごく、立派な黒トリュフです。 ９、リコッタチーズのティラミス トリュフアイス チョコのビスキュイに...

...■アスパラガスのスチームと鰊のマリネ1　■サマー・トリュフと帆立とエクラゼ2　■サマー・トリュフと帆立とエクラゼ1　■アメリカン・チェリー・サングリアのパフェ...■ホタルイカとライスなんとか～！　■ホワイトアスパラとトリュフ...

...カリカリに揚げた千切りゴボウがのっています。ソースは黒トリュフ。秋の味です～。里芋のとろとろふわふわとゴボウの歯ごたえ＆香り、その上にさらに黒トリュフの香りが…うう、もう一度食べたいなぁ。...美味しいです。 3番目、サマートリュフのリゾットには...

...お料理はフライドポテトのトリュフソースディップが美味しかった。口に含んだ時に広がるトリュフの香りが贅沢っ！...2300 □フォアグラと岩手高原卵のスキレットオムレツ トリュフの香り 900 □ジビエ・トリュフ祭り 猪のラグーと蕪のフェトチーネ 1600...

...とても心好い。 本日おすすめの一品 玉ねぎとトリュフから作ったソースを掛けたローストビーフ。...本日おすすめの一品。 玉ねぎとトリュフから作ったソースを掛けたハンバーグ、ハンバーグは和牛100%。...ローストビーフは玉ねぎとトリュフのソースで贅沢なお味です♪ここから海鮮ゾーン...

...600円 ② 仔羊のスパイシーグリル レモングラス風味のマスタードソースで3,500 円 ③椎茸のグリル トリュフ塩900円 ④８種類の野菜1000円 後...