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口コミ・お店の情報に「ポルチーニ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レザンファン ギャテ
珠玉のフレンチを堪能《5～8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41683人
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貯まる・使える
...①アミューズ：帆立と茸のフラン、牡蠣、ボルチーニのソース 帆立と茸のフランはどちらかというと茸の風味が押している感じがしましたが、口当たりはよく、ボルチーニのソースとも合っていて美味。 ②田舎風テリーヌ...スモークチキン、ポルチーニのテリーヌ...
...てか、味付けが最高に素材を引き立ててます。 オマールとポルチーニのグリル¥3600 これはでろでろになりながら、しゃぶりつく感じ。 ワイルドな私になれます。 季節的にぎりぎりのポルチーニにありついた一皿！...3,600円 ■クレームダンジュ 700円 ■オマール ポルチーニ...
...ボディのしっかりしたワインです。 こちらのスープはポルチーニと有明産の海苔が入ったもの。お皿が出てきた瞬間から海苔とポルチーニの香りが香ってきます。味はまあポルチーニと海苔です...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン ポール・ボキューズ
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46021人
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貯まる・使える
...白ワインソースが味を引き立て美味しくいただきました。 肉料理 鴨胸肉のロースト赤ワインソース、ポルチーニのパスタを添えて 三毛猫ミーシァ、フレンチの肉料理と言えば①鴨胸肉のロースト②牛ほほ肉の赤ワイン煮込み③蝦夷鹿のソテーの順番に 好きです。ポキューズは鴨肉をフルーツ系ソースと合わせることがおおいのですが、今回は赤ワインと鴨の血を混ぜたオーソドックスなものでした。ちょっと残念。付け合せはポルチーニ茸のクリームパスタと意外な取り合わせ...
...前菜盛り合わせ 鮮魚のカルパッチョやモツァレラ、鴨茄子など パスタ ポルチーニ、トリュフ 有頭海老のアーリオオーリオ メイン 鯛 和牛イチボ デザート...山椒の香り ・交雑牛のローストビーフ パルミジャーノとおろしぽん酢 ・トリュフとポルチーニ茸の茶碗蒸し ・鴨と長芋のサルシッチャ 南高梅とチェリートマト 〇Pasta...
...燻製した鴨を低温調理でしっとりと仕上げた逸品 ■燻製ラム肩ロース 臭みを抑えたラムは燻製と相性抜群 ■ごはん ■ポルチーニのリゾット（塩...
レストラン シェ・リュイ
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円～/ディナーコース6000円～
27661人
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貯まる・使える
...魚料理はホワイトソースとポルチーニ茸のクリームソース は定番で、前菜と肉料理...☆5。 三皿目は、小さいスープ。ポルチーニのポタージュでしたが、滑らかでポルチーニの風味も豊か...
...- PASTA / RISOTTO - ・ポルチーニ茸と霧島豚のラグー スパゲティーニ○ ポルチーニの味が染みてて大人の味だったぶこ。...(名前が分からない…) ☆ポルチーニ茸のリゾット を注文!!みんなでシェアして食べました♪...
...外から 「バターナッツ（カボチャ）」「セップ茸（ポルチーニ茸のフランス語）」「鱈」になっています。カボチャは甘く、ポルチーニ茸は香りが良い。調理によるものなのか、日頃食べるポルチーニ茸よりも香りが弱めになっていて全体のバランスも良い...
...■ビーツ 黒トリュフ ■ビーツ ■バゲット ■鶉 ■赤グラス ■蝦夷鹿 ■ポルチーニ♡(๑´ω`๑)♡ ■但馬うし ■白桃 ■カヌレ♡(๑´ω`๑)♡旨ゃぁ！...中もちもち、美味しい。 ◆グリーンアスパラガス ポーチドエッグを崩しポルチーニ茸につけたり グリーンアスパラが太いのに 柔らかで甘く美味しい...
...誰でも食べやすくなっています。 ホロホロ鶏のコンフィ 小さめですが、味はよし！ これくらいの大きさ丁度いいです！ ポルチーニ 味付けしてあるポルチーニ...
...サングリアがアルコール少なめで飲みやすかった 特に美味しかった、リピートしたいメニュー •ブラータチーズと旬果実の瞬間燻製 •ポルチーニ茸の "ZEMB マメロニ" グラタン •60日自社熟成のサーロインステーキ 100g...
...■おかわりそば もり（並） 小盛 800円 ■おかわりそば 粗挽き（並） 小盛 1050円 ■トランペット、ポルチーニ茸を含む 数種類のキノコのテリーヌ トリュフ香るキノコクリームソース...
...・スキャンピのソテー ポルチーニ茸のソース ・杉の木で燻製したイベリコ豚のグリリア...「スキャンピのソテー ポルチーニ茸のザバイオーネ」 ソテーされたスキャンピと上にかけられたポルチーニ茸のソース...
...銀鱈の西京焼きが最高に美味しかっで。また伺いたいです。 代官山にある割烹のお店。 この日はコースでいただきました。 まる大根のポルチーニがけ◎ 南蛮漬け・トマトの白和 お刺身盛り合わせ◎ コロッケ◯ すっぽん鍋☆ 黒酢豚◯ 牡蠣とごぼうの土鍋ご飯 デザート 大根...
...さながらトリュフ風味のパイのようで、これだけで立派に１品になり得る美味しさ。 ・仔鴨の暖炉焼き、ポルチーニとアンディーブのソテー添え 合鴨の丸焼き...
...■マルゲリータ・ビスマルク・アッチューガ ■～リゾット～ ■ペスカトーレ・ポルチーニ・イカスミ ■スペアリブのバルサミコ酢煮...タリアテッレ：イタリア北部で用いられるパスタ。 細長いリボン状。 ■ポルチーニ茸ときのこ...
...下記の通りです。 (全て税込み価格です) ******************************* ・北海道産ホタテと ポルチーニのボーンマロー・カヌー 1,650円 牛の骨髄"ボーンマロー"にグリルした帆立とポルチーニ...
...感じるのは幸せのみ。 〆のパスタは、ポルチーニで作っていただくことに。 今宵のポルチーニはこちらだよ！ パスタよりもポルチーニの方が多いんじゃないか？っていうくらいに...
...上に載っているからし菜と良く合ってました。 プリモピアット ポルチーニ サルシャチャのラビオリ フレッシュポルチーニが食感、香、味の3拍子が揃っていて、大変良かったです...■素敵なお皿★ ■戻りガツオ アーティチョーク ■赤牛ポルチーニ...
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