代官山の塩もみに関するお店

代官山のお店

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点数について

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

TACUBO

代官山駅 363m / イタリアン

生産者の想いを繋ぐイタリアン

4.42

802

88319

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
生産者に敬意を表して
前回に続いて常連さんに誘われて個室でのお食事会です。 ・グリーンオリーヴ ・竹島さ...by ぐりまーついんず(1092)

...■三重産鯵 焼き茄子のタルタル 胡瓜の塩揉み マイクロハーブ ■高知産馬肉のタルタル 鶉の半熟玉子...三重産鯵 焼き茄子のタルタル 胡瓜の塩揉み マイクロハーブ 高知産馬肉のタルタル 鶉の半熟玉子...そのトロトロの身に酸味をきかせたソースが抜群に絡みます。 塩もみきゅうりの食感...

とんかつのげん田

代官山駅 163m / とんかつ

3.34

47

1070

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
代官山の数少ない庶民派のお店、老舗とんかつ屋(44年目⁉︎)
今の流行りの分厚い豚カツではないですが、代官山に庶民的な食事処が少ないので、残って欲しい老舗。...by The hybrid hustler(213)

...ロースかつ(中もりのキャベツ付)・トン汁・キャベツとニンジンの塩もみ ロースカツを油に投入するとき音が小さかったので、ひょっとしてと思ったとおり、パン粉に苦みが出てしまいました。 キャベツの千切りは、硬くない良いキャベツを選んであり、おいしかったのですが、包丁の切れ味は感じませんでした。 トン汁は、トン汁と同じ具の入ったみそ汁としていただけばおいしいけど、トン汁ではないよな、という味。根菜やショウガから出るトン汁特有のひなびた味わいがありません。 キャベツとニンジンの塩もみはいけません...

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