新宿のカツオに関するお店

...590円　■お通し　■内観　■かつおの藁焼き(わらやき)　■クジラの藁焼き　■フルーツトマト　■お茶　■厚切りカツオたたき　■塩カツオ...

...加減しょうゆ 蓬豆腐揚げ出し 蟹 たらの芽黄味揚げ 赤おろし かつお刺し 白魚と筍の豆乳蒸し 割りポン酢 信州鱒ソテー...和風クリーム仕立て クリームベースなんですが カツオだしがしっかり効いてるスープに 胡麻油の香りがする海老真丈...トロリとした餡が掛かっています。 鰹出汁の効いた餡がとても美味しいです...

...お野菜 『厳選しゃぶしゃぶ用 お野菜』 〆の麺 『牛テール鰹だし 讃岐うどん』...有機野菜たちもとてもしっかり美味 ○半田そうめん 貝とかつおだし 時間かけた水出し美味っ 太くてコシがあり好きなタイプ...■タンを白トリュフ塩で　■ごまだれ/ポン酢/酢味噌　■牛テール鰹だし讃岐うどん...

...そんなの入っていたの？ と驚くほど入っていなかった・・・汗 【カツオの炙り刺し】 え、数が全然あっていませんが・・・？汗...＜美明豚の蒸籠蒸し＞2人前から 鰹、煮干し、シイタケ、野菜から引いた温かく塩味の効いたスープと...中までしっかりお出汁の色が染み渡ってます。 鰹...

...冬はしゃぶしゃぶだね！ 鰹と昆布とサバ節でとったお出汁にさらに追いガツオしてすっごくいい香...これだけでもインパクトがありますが、食べる直前に追いかつお！！ こんなにかつおぶしを入れるって...

...豚軟骨煮、牡蠣煮付け、さつまいも。どれも美味しいが、味濃いめでご飯が食べたくなります。 いよいよ霜降りの肉が登場、かつおと昆布だしの鍋に泳がせて食べると...

...贅沢なカツオ出汁と合わせました。 もつと野菜の旨みをシンプルに味わえます。...■本日のメニュー　■スパークリング1本無理(^^)　■鰹のサラダ　■ゴマ塩きゅうり　■お通し冷製茶碗蒸し...まさかの1本サービスでした！ メニューは、揚げ出し豆腐、鰹のサラダ...

...■本日の刺身盛り合わせ 大赤海老、ほたて、サワラ、つぶ貝、サーモン、カツオ 玉ねぎ、青紫蘇 おろし生姜、ワサビ 刺し身は各二切れずつ(二人分だからでしょう)。大根の妻でなく、スライスオニオンだったのが面白い。ベースはカツオのタタキなのか、他の種類の方が多いのだが...大赤海老、さわら、サーモン、ホタテ、つぶ貝、鰹のタタキ 6種類のお刺身はなかなか豪華！ 築地から直送の新鮮なものばかり...

...別添えの肝ソースにシャリを投入してリゾット風に。 【戻り鰹刺身トリュフ醤油】 北から南に戻ってくる鰹が脂を蓄えて太って帰ってきます。トリュフの香りも充分なお醤油に漬けにされたカツオは食べてみるととっても旨味も強く美味しい...

...■◆市場直送鮮魚の刺身　■本マグロのお造り　■サーモン　■ブリのお造り/しめさば/炙りサバ 各　■ホタテ　■カツオたたき　■お任せ刺身 ...

...【グラスアペタイザー】 もっちりと濃厚なブラータ。 【海鮮カルパッチョ】 白身はタイ、赤身はカツオ。 【熟成和牛前菜の盛り合わせ】 熟成...

...1ドリンクサービス（ワインを注文） 竹の子と菜花のお浸し 花かつお 旬菜三種盛り 桜えびシーザーサラダ...4600円のコース。 先付 松茸とほうれん草のおひたし 花かつお 揚物 かれいの唐揚げ トリュフタルタル 刺身 鮮魚ニ種盛り...で、今回のメニューは、 1.竹の子と菜花のナムル 花かつお 2.旬菜3種盛り 3.桜えびのシーザーサラダ...

...■本日のお造り(ホタルイカ･カツオ)　■蟹と旬野菜の天麩羅　■焼きタラバ蟹　■蟹鍋　■〆のうどん...【本日のお造り】 ・タコの吸盤とカツオ 大きいタコの吸盤でインパクト大でした。吸盤はコリコリのいい食感♪カツオに備え付けてある大根おろしと一緒に食べるとさっぱりしていて美味し...

...そいつでビールを飲むことにします。 カルパッチョは、3種盛りで「たこ・かつお・ひらまさ」でした。醤油以外で刺身を食べてもいいものです。...リピ決定です～^^ カルパッチョ推してたけどまずかった。カツオは臭み結構あったし...

...角煮ランチを狙っていましたが、ちょっとプラスすればカツオも本マグロも！ってことで「本鮪と藁焼き鰹の刺身と豚の角煮御膳」を選択。 席についてQRコードから注文、お茶は玄米茶、冷たくてこれも美味しい。 ここでも多分１０分程度待って配膳。 あっ、思ったより角煮が小さい（笑）でもやわらかくて、味もシミシミ〜、そして、おおっ‥お刺身がキレイ‥これは嬉しい！マグロは中トロからもはや大トロに近いのでは？と言った美味しさ、鰹も藁の香りがイイ...

...「ブリの中落ち」お⁈予想外にちゃんとした一品料理が出てきた！好印象です。 注文したのが「たたき」と「ハラス焼き」。このたたき、カツオとはまた違う美味しさがありますねー！ ハラスは皮目もしっかりと焼きが入っていて...

...■グランドメニュー　■佇まい　■苺のティラミス　■お通し(カツオとしめじ)　■牛カツレツ...飲み物は幅広くあって良いですね。 お通しはカツオ。 ブッラータのサラダでスタートしました。...それなりに美味しいと思えました。 カツオのタタキみたいなアミューズが来ました...

...・サーモンおろしポン酢 ・炙りサーモン ・炙りサーモンマヨ ・炙りサーモンチーズ ・炙りサーモンイタリアン ・カツオ ・漬けカツオ ・いなり寿司 ・しめ鯖 しめ鯖おろしポン ・たこ ・たこイタリアン ★ 肉 汁 餃 子 食 べ 放 題 ★ ・もてなし餃子...

..._)m 九州の美味しいもの尽くし 馬刺し、明太子、鯖、かつお、、、、、、 九州の美味しいものがたくさん食べられるお店...私が行ったときは仕入れの関係で品切れ中でした 代わりに鰹のたたきをいただきましたが、 薬味たっぷりで、ポン酢はジュレになっていておいしかったです。 それから超オススメは鰹の酒盗を炙ったアボガドに乗せているやつ...

...サクサク食感、食べるラー油を使用したおつまみナムル　■鰹の塩叩き 〜辛子醤油と香母酢〜 炙った鰹に塩をふり召し上がっていただく塩たたきです。鰹の旨味や食感がダイレクトに感じられます...