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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...後からじわじわと深みとコクを味わえる優しい一杯。特注の中細ストレート麺は、深みある魚介豚骨スープは麺との相性も良く、スープによく絡み...後からじわじわと深みとコクを味わえる優しい一杯。特注の中細ストレート麺は、深みある魚介豚骨スープは麺との相性も良く、スープによく絡み...古武士さんで 特製らぁめん頂きました 中細ストレート麺が 食べやすくて好き 大きなチャーシュー 海苔...
...山椒感を たっぷりと感じものの、刺激性の高い痺れる山 椒のイメージとは一線を画し、上品で爽やかに 感じる。 麺は村上朝日製麺の中細ストレート麺...
...焼きあごの濃厚だしを加え かえしは コクのある甘さに仕上がっています 焼きあご出汁好きには たまりません♪ 国産小麦100%の中細ストレート麺は 歯切れが心地よい パッツン系 トッピングは カイワレ...
...■雲呑は自家製”食べるラー油”とお酢で戴きます ■麺は中細ストレート麺 ■圧倒的な存在感の雲呑 ■メンマも厚めでシャキシャキ!...紙エプロンが大いに役立ちます。 麺はかんすいのまぁまぁ効いた中細ストレート麺で、中華麺に近い感じ。...でも、スープはアツアツで美味しかったですよ。 麺は、中細ストレート麺で...
...麺は全粒粉入りの中細ストレート麺、豚肩ロースのレアチャーシューが数枚、味玉が1個...薄口の カエシがキリッとしてくれる美味しいスープ。 麺は中細ストレート麺で全粒粉つぶつぶ入りで とっても美味しい。菅野製麺所の麺のよう...ちなみに金目鯛のアラを使っているそうです。 麺は中細ストレート麺...
...麺は中細ストレート麺、レアなチャーシューが2枚、大根おろしとネギが少々...色もとても濃いめです。 麺は中細ストレート麺、チャーシューはレアタイプとウェルダンタイプが1枚ずつ、メンマは...煮干しの脂が表面を綺麗に覆っています。 麺は中細ストレート麺...
...背脂たっぷり多めなのも、甘み増えるけどその分こってり感が減る。 つまるところ、かなりあっさりなスープ。 つぎに麺。 中細ストレート麺。中...
...担々麺は辛いものがちょっと苦手なワタシでも スープを飲み干すことが出来る美味しさ。 中細ストレート麺が濃厚なスープに絡み ミニサイズだとちょっと物足りなさも感じるかも(笑) 【秀山セット】はミニフカヒレ丼もついて...
...■辛味 ■炊き出したあらの種類 ■麺は歯ごたえのある中細ストレート麺 ■透き通った塩スープ ■あら炊き塩らあめんの丼...■入口看板 ■2階 入口看板 ■サイン色紙 ■麺 中細ストレート麺 しっかりコシがありながらもスープの乗りが良くバランスが良い低温...【料理・味・酒・ドリンク】 食べたのは「ラーメン」です。 麺は中細ストレート麺でかなり柔らかいです...
...場所柄の微調整があるのかな? ツルツルモチッとした平打な中細ストレート麺も一緒かな...レンゲを動かすだけで溢れるほどに並々熱々。 麺は加水率高めの中細ストレート麺。弾力あるシコシコ食感。...青湯スープはクセになりそうなしょっぱ旨で麺は平打ち中細ストレート麺でスイスイ食べれる...
...醤油のキレもあり、しょっぱくて美味い。 相変わらずの美味さ。このスープは一生飲める。 麺はちゅるちゅるの中細ストレート麺。 柔らかめで滑...
...コショウ、ニンニクを入れて味変、ジャンク感が増します。 麺 多加水の中細ストレート麺。 超長いです。 こってりスープがよく絡み、相性抜群です。 具材...途中からニンニク薬味やコショウを投入して味変を楽しみます。 麺 多加水の超長い中細ストレート麺...
...細身の丼で登場、淡麗スープが美しい。 出汁を効かせたスープに中細ストレート麺の相性がよい。 たっぷりの葱と低温調理鴨叉焼が味の広がりを演出...<麺> 昆布水に浸った中細ストレート麺。麺量は並盛りで250gほどでしょうか。ちょうどいい。...お水もπウォーターを使用されたりしているそう 麺は三河屋製麺の中細ストレート麺 ボソ感はなくツルっと滑らかでパツっと歯切れの良いタイプ...
...4月4日頃迄) 動物系魚介系潮(塩?)スープ(ほぐし豚?、細メンマ、三つ葉、あられ) 中細ストレート麺ちょいカタメ(生海苔、海苔、昆布水...
...年末年始/臨休あり こちらも参考にどうぞ。 麺屋翔さんのみそらーめん! みそらーめん1000円 動物系味噌スープ 中細ストレート麺ちょいちぢれ 豚肩チャーシュー...
...これで正解だと食べてから再度実感した次第です。 麺は固め。 中細ストレート麺なので時間が経つと、若干柔らかさがマシてきます。...この背脂が引き立ててくれているのは間違いない存在感です! 麺は中細ストレート麺。 デフォルトでも茹で加減はしっかり歯ごたえを感じます。...塩ラーメン(麺固め)800円 動物系乾物系?塩スープ 中細ストレート麺ちょいカタメ 豚バラ巻きチャーシュー2...
...しなやかでムニっとしたコシのある中細ストレート麺。 ツルリと滑り良く唇の間を潜り抜けてくる感触が良。...そして、麺は自家製の中細ストレート麺! なめらかな口当たりの麺は、プリッとした食感の...麺は、 自家製中細ストレート、麺量160gくらい ...
...■「白胡麻汁あり担担麺」¥950のシビレ2 ■鶏ベースのスープに胡麻の濃厚な味のスープ ■麺は中細ストレート麺 ■シャキシャキ食感の水菜...
...と置いてあった ■卓上 ■絶品特製ネギ&トロッとロング煮豚ピストル(煮玉子ハーフ付き) ■中細ストレート麺 ■低温で火入れしたチャーシュ...
...獣臭さも感じなく、旨味を旨く取り出しております。 麺 中細ストレート麺。 良くスープを持ち上げます。 総評 こじんまりとした...後味もすっきりしていました。 そして、若干固めに茹でられた、中細ストレート麺との相性は抜群です。 山頭火にも同じようなことが言えるのですが...あっさりとした口当たりでベースの豚骨の主張が 強めです。 麺は中細ストレート麺で茹で加減は並です...
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