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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熟成和牛の達人 宮地シェフこだわりの エイジングを施した熟成国産牛ステーキ。 今回は、 「活け蝦夷鮑の踊り焼きステーキ」...◆メニュー◆ ■ 本日の軽いオードブル ■ 国産牛フィレステーキ 80g ■ 産地直送季節の焼野菜 ■...■ 季節の軽いオードブル ■ 季節の逸品 ■ 熟成国産牛フィレ味比べ 100g ■ 産地直送季節の焼野菜 ■...
...宮崎のブランドポーク HONE まで愛して 旨辛ソース。 ■■石焼炙り牛 塩麴に漬け込んだ国産牛を香り高く焼き上げました。 ■■桜うまト...
...■国産牛の藁焼き 藁焼きにんにく醤油...【箸休】 鰹なまり節と長芋の土佐和え いくらおろし 【藁焼】 国産牛の藁焼き 柚子おろし醤油 【食事】 藁焼き鰻のちらし寿司...■【焼物】土佐の柚子ソース 串揚げ3種盛り ■【藁焼】国産牛サーロインの藁焼き 柚子おろし醤油...
...オーストラリア産肉150g(2300円+消費税)と国産牛(今日は島根牛)100g(3300円)を2人で取り分けました。 食べ比べると一口でわかるぐらいの味の違いです。 オーストラリア産肉はやはり固く、国産牛は素晴らしくジューシー。 ただ、国産牛だけだと...
...山菜 空芯菜 清見ミカン 魚の出汁とフォンのソース ■国産牛テンダーロインのオーブンロースト 東京野菜 ポテトモリーユ茸...ほたてのロースト、赤ワインでほろほろに柔らかくなるまで煮込んだ国産牛のほほ肉。デザートはあまおうを使ったミルフィーユ。...カリフラワー カレー風味のラビゴットソース 国産牛サーロインと東京野菜のロースト 藁のスモーク...
...ペロリと食べてしまいました。 最後のお肉に合わせて、赤ワイン。 メインは数種類からチョイスできるのですが、国産牛ホホ肉のとろける赤ワイン煮込み...
...◆もつ鍋 メインディッシュはもつ鍋を。 スープは醤油・味噌・柚子味噌・旨塩の4種類から醤油をチョイス。 これに国産牛のモツやニラ、キャベ...
...【 魚介 】 鱈と白子のソティ ポン酢あん 【 預鉢 】 牡蠣真丈の白菜巻き 白味噌仕立て 【 主菜 】 国産牛サーロインの炭火焼き 【 食事 】 金目鯛の鉄釜飯・香の物・味噌汁 【 食後 】 冬のデザート盛り合せ...
...■十四代 吟撰生詰 ■"旬の物:松茸と国産牛塩蒸し 季節の野菜"...全7種 造り: 鮪/ブリ/太刀魚焼霜/鯛 陶板焼き: 国産牛の蒸し陶板 焼物: 焼き穴子 あやめ雪蕪添え ふた物:...* 小鉢 南瓜スープ * 本日のお造り * 台の物 松茸と国産牛塩蒸し/季節の野菜 * 蓋物 松茸土瓶蒸し...
...■ローストポテト アンチョビマヨネーズ or トリュフ風味 ■国産牛リブロースのステーキ ローストポテト添え...#鹿肉#パテドカンパーニュ #木の子#キッシュ#クリームソース #サラダ #国産牛ほほ肉#赤ワイン煮込み #帆立#ソテー...
...スタッフ同士の雑談がざわめかなければ良好なランチスポットです。 ★3.4 港区 赤坂駅 赤坂 仁屋 国産牛のすき焼き五寸鍋(100g) 1200円 牛肉は脂身が多いですがおいしいです...
...炭火焼き ■テラザス レベルヴァ シャルドネ ■ガーリックトースト ■自家製ピクルス ■イベリコ豚肩ロース 150g〜 ■国産牛サーロイン 100g〜...
...・焼き物前菜盛り合わせ ・ヒラメのスパイス揚げ ・蟹の内子入りふかひれスープ ・天然海老と季節野菜の炒め ・国産牛とジャガイモの炒め ・マテ貝の黒豆味噌蒸し ・トビ子入りチャーハン ・本日のデザート(6種類から好きなものをチョイス) 前菜の焼き物がとてもジューシーで美味。これから始まるコースの期待度を高める。 しかし。。。 その後も一品一品はそれなりにおいしかったけど、目を見張るほどのものはなし。値段を考えれば、そんなもんかなと。 例えば「国産牛とジャガイモの炒め」などは...
...柔らかくあっさりとした味わいは誰にでも愛される炭火焼き。 ■国産牛ローストビーフ roast beef ■【宮城県仙台産】肉厚牛タン 6切り...ごちそうさまでした。 有楽町・日比谷界隈で本場の仙台牛を味わう 牛タン好きな家族が国産牛タン食べたさに見つけてきました! お客さんが落ち着く時間を狙って個室店利用...
...■大山鶏の鉄板焼き 肉質がきめ細やかでサクっと歯切れの良いお肉。 ■■■Finish■■ ■国産牛すじと九条ネギのガーリックライス ■■...
...■ルッコラとじっくり煮込んだ国産牛のボロネーゼ タリアテッレ ■身体に優しい雑穀米...・Coffee / Tea ■ルッコラとじっくり煮込んだ国産牛のボロネーゼ ・ローカルグリーンサラダ ・Coffee /...週末1500円 ■鹿児島産新ごぼうとじっくり煮込んだ国産牛のボロネーゼ 週末1700円...
...■ミモレットとパルミジャーノチーズのパスタ ■国産牛サーロインのロースト(80g) ■国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(150g) ■クレームブリュレ...お料理はコースでお願いしてあるとのことで、メインは鴨、仔羊、国産牛から三者択一! 「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み トリュフソース」に^_^...
...■アロスノワール ■牡蠣の盛り合わせ ■国産牛タンのヴァプール ■フランス惣菜の盛り合わせ...Graves de Viaud Mere l'O ■国産牛トリッパとパプリカのバスク風トマト煮込み...1050円 鶏白レバーのテリーヌ 890円 国産牛トリッパとパプリカのバスク風トマト煮込み 1180円...
...どちらも平均をはるかに超えた味。包丁使いもうまく大将の気持ちが伝わってきました。 【焼き物】 ・赤身ステーキ 国産牛の赤身ステーキ、シー...
...さっぱりして美味しいです ・焼き鳥盛り合わせ じっくり香ばしく焼き上げた肉串焼き盛り ・仙台名物!薄切り牛タン塩焼き 国産牛タン塩焼き ・味玉ポテトサラダ スタッフさんオススメ! ・ゴボウチップス 美味しくてハマります ・イカの丸焼き...
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