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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 257 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■出汁巻きたまご 桜海老のあんかけ ■まるごと新玉ねぎ フキ味噌添え ■焼き空豆 ■数量限定！魚バカの熟成焼魚定食 ランチタイム＜11:30‐14:00＞限定！魚バカの定食はじめました！すべての定食に【ごはん大盛無料・具沢山あら汁・小鉢三種】がつきます！ ■【塩熟成】藻塩焼き定食‐銀鮭‐ ■【醤油熟成】味醂(みりん)焼き定食‐鰤(鰤)‐...
...しっかりした味わいの料理にバッチリ。 ■つくし 白（麦） さわやかな香りとすっきりした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒を加えた柔らかな口当たり...
...総じて、食材へのこだわりが半端なく、ここで初めて食べたアベル豚はびっくりするぐらい心に残る豚さんでした。 調理法も、低温調理と熟成生ハム製法で分けて出してもらい...
...今回は一通り色々食べてみようということで、天ぷらからは「帆立貝柱（580円）」、「超熟成インカの目覚め（180円）」、「黒毛和牛のヒレ（...
...■(食べかけです） ■生ハム 12ヶ月熟成パルマ産 ■本日のがぶ飲みスパークリング（白・赤） ■2...・スモーク（￥５００）パルマの１２ヶ月熟成生ハムは１ ００g→￥１５０...定番のイタリア家庭料理、トスカーナ風 「ミラノサラミ」 熟成した旨味のある柔らかいミラノサラミ...
...又 海鮮味噌チゲ ★追加のお肉にはチゲは付きません。 ■熟成サムギョプサルセット ・お肉追加(1人前)…1,300円 1人前 ■熟成豚肩ロース野菜セット ・お肉追加(1人前)…1,400円 1人前 ■熟成豚トロ野菜セット ・お肉追加(1人前)…1...
...で購入し、ミートセラーでキープし、自分の好きな熟成時にお肉を食べることができる 制度です。熟成庫で最大90日まで、熟成(キープ)することが可能ですが...
...■自家熟成食べるラー油のジューシー鶏唐揚げ...交響曲を３ヶ月聴きかせゆっくりまろやかに熟成。 ■鳥飼 (米)...12年以上熟成された...
...■サムギョプサルの秋/冬の新作の初回は７ヶ月熟成キムチの蒸し煮サムギョプサル。７ヶ月熟成キムチ品切れ次第、次の熟成キムチ蔵出しします...
...「パルマ産２４か月熟成生ハム」９８０円、「水牛モッツァレラと２４ヶ月熟成生ハムの盛り合わせ」１５００円の差が分からず...■ﾎﾀﾃとｻｰﾓﾝのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ ■ﾊﾟﾙﾏ産24ヶ月熟成生ﾊﾑ...
...軽く乾燥させてから 刺身用のイカで巻いたもの イカの黒作りは スルメイカの身を細かく切り イカスミ・肝臓を混ぜ合わせ熟成させた 塩辛の一種で 酒の肴に最適な富山県独特の珍味 あん肝は「海のフォアグラ」と呼ばれ...
...■フライドポテト特製ディップをつけて ■熟成角切りステーキ ■柔らかい熟成牛 ■自家製YOKUBAL唐揚げ ■牛タン寿司...■熟成牛の角切りステーキ～特製ソース...
個室居酒屋 産地直送の海鮮 肉料理 粋正 新橋店
新橋駅徒歩3分！◇個室居酒屋◇ 産地直送の海鮮×肉料理『粋正』-suisei- 新橋店
896人
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貯まる・使える
...■黒毛和牛Ａ５特上ロースステーキ ■黒毛和牛Ａ５特上カルビステーキ ■低温熟成ローストビーフ ■鶏もも鉄板焼き ■せせり鉄板焼き ■ビール...（枝豆・出汁巻き玉子・ポテトサラダ・甘辛粉雪チーズナッツ・イカの甘辛味噌焼き・低温熟成ローストビーフ）...
...このお刺身たち，昆布を使って熟成させた「松前醤油」，柑橘の風味の「自家製ぽん酢」，海藻と海水のミ...「クリームチーズの西京漬け」 口の中でふわっととろけていく熟成したクリームチーズ，これも，頼んで良かったなぁ。...松前醤油（昆布を加えて熟成させた醤油）は脂ののった魚と相性がよく...
...■【福井県】梵 ときしらず 濃醇辛口 純米大吟醸 一合 五百万石55%精白の熟成純米酒です。5度で五年間熟成のたまもので、後味もスッキリしていて、熟成酒でしか楽しめない深い香りコクの旨味をぜひ一度お試しください...
全席完全個室ワインダイニング ダイヤモンドフィッシュ
SL広場1分【全席完全個室】～静かで落ち着いた大人の空間～ 厳選ワイン&美味しい料理を楽しむ
12450人
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貯まる・使える
...オレンジのスライスに乗った鴨は、独特のうま味、血の香りを残した火入れはとてもジューシー。ゆっくり熟成させた牛ヒレは、旨みがきいた力強い味...
熟成肉バルダイニング ミート・デ・ミート 新橋駅前店
【寛ぎ個室×肉バル】駅1分◆お洒落肉バル居酒屋◆国産和牛や熟成肉も堪能できる！個室あり！
4251人
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貯まる・使える
...■実物（ビーフは数切れ埋もれてる程度） ニュー新橋ビルで熟成肉が美味しいお酒と共に堪能できます...新橋駅目の前にグルメビル発見、ニュー新橋ビル内の熟成肉バル 知人と仕事の打ち合わせで駅からのアクセスの良い場所、ということで新橋徒歩圏内のグルメビル「ニュー新橋ビル」の中で熟成肉をいただける「熟成肉バルダイニング ミート・デ・ミート」を指定されました...
...ELEZO 蝦夷鹿もも肉のロースト 北海道十勝 ELEZO 熟成短角牛ミスジの炭火焼き フランス オーヴェルニュ鴨のロースト...ブッラータチーズ ナガノパープル 柿 巨峰 14ヶ月熟成プロシュート ■Vins Coeur UI...続いて生ハムは、14ヶ月熟成プロシュート...
タマリバ 白金魚 PLATINUM FISH
【新橋駅徒歩5分】呑むなら楽しく！！1人でも複数でも、楽しい時間がここにはあります！
574人
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貯まる・使える
...【ソルジン イエロー】 上記と同じく、フランス産のジンでソーヴィニヨンブランを使用。 醸造後、オーク樽で6ヶ月熟成させる為、樽の香りやほ...
...人気銘柄「朝日」の中でも特に香りにこだわった品。これはストレートで！ ■―泡盛― ■沖縄県 久米仙 泡盛本来の風味が自慢3年熟成の古酒の旨味とコクを存分にお楽しみください♪...
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