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口コミ・お店の情報に「田舎蕎麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...２回に分けて配膳されます。 最初に提供されるのは蕎麦ともつ煮です。 蕎麦は、そばどころの信州らしく、色合いが濃いめの田舎そばです。 乾麺...
...メニュー表には『黒(田舎)そば』のなつかしい風味、のど越し、抜群の歯ごたえをご堪能ください。 と書かれているが実際に食してみると自分が想像していた「田舎」のような感じではなく意外と大人目の感じで完全に「田舎そば」モードだったtakezoにはちと物足りなさを感じてしまった！！...■冷しトマトそば、おたるワイン ■冷しトマトそば ■半せいろ（生十割田舎そば）...
...信州蕎麦と月替わりの蕎麦の2種類から1つ選びます。田舎そばをお願いしました。 信州蕎麦は細目で、喉越しはまずまず。 田舎そばは、太めでしっかりしています。ただ...二色せいろを注文。 一つは桜切りか田舎蕎麦を選べたので...
美食 個室・炭火焼・ワイン 縁 新宿店
【新宿駅2分◆全席個室】職人の技と感性が光る和洋折衷のお料理を厳選ワインと共に愉しむ
15169人
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貯まる・使える
...・冷製からすみ田舎蕎麦 燻製鴨のアーリオオーリオ 650円...■広島県産 活けムール貝の磯蒸し ■牛すじ煮込みのパイ包み焼き ■冷製 からすみ田舎そば...
...■岡山 宙孤 ■岡山 竹林 ■佐賀 鍋島 ■アボカド梅水晶 ■■お食事■ ■しらすと大葉のおにぎり ■とり天丼 ■ぶっかけ田舎そば ■お...
...最近はJAZZが多いのですが落ち着くのは間違い無いかな。お蕎麦の湯切りも良く田舎蕎麦の様にコシも有り美味しかったです。 ピリ辛つけ蕎麦おいしい！ 先日できたばかりの...硬めの麺は角がありモチモチ感はありませんがツルッと喉越しの良い田舎蕎麦のように太麺は...
...さて、私は、思いの外待ちました１５分弱。 でも田舎蕎麦は固いので仕方ないか？と思いつつ。 思った通りの固い蕎麦。風味もしっかり堅さもしっかり。これは、十分考えられた田舎蕎麦だ。私が打つのと似ている。...麺が太めなのでｺｼも強く食べごたえはある(^ー^) 田舎蕎麦なので蕎麦の香りと風味が強く噛めば噛むほど蕎麦の甘味がほのかに出...
...携わる以前から蕎麦をたくさん食べ歩いていました。 個人的な好みは蕎麦の風味がある 挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。 蕎麦はルチンを...
...暑い時期もそろそろかもしれませんが、また食べに行く機会は ありそうです。 太麺の田舎蕎麦風 #新和そば 冷やし天ぷらそばを食べてみました。 麺は太麺で田舎蕎麦風です。 汁がかなり甘めですが...しかし麺は食感がややボソリとした感じで 太めで均質いかにも抽出した丸みのある断面 田舎そば風なのでしょうかそばの風味はしますが 茹で置いてしばらく経った感じです...
...所謂田舎蕎麦。 江戸前とは違って歯応えしっかりの蕎麦です。...消費税も高くなりましたね 信州蕎麦は黒々とした田舎蕎麦で香りが良く腰がある...こちらの店の方が美味しい。麺はそとからの仕入れの田舎蕎麦...
...■宮崎の地ビール 太陽のラガーひでじビール ■自家製の田舎そばで仕上げ ■これも宮崎からの馬刺し盛り合わせ ■一番人気のもも焼き ■定番...
...何もつけず蕎麦だけを食べてみるも、この太さではかなりの量を口に入れないと蕎麦の風味も甘味も感じられない。 やっぱ田舎蕎麦みたいな太さが無いとダメか…...
...ラーメンのつけ麺にも合いそうな感じです。 麺は平打ちの綺麗目な田舎蕎麦のような麺で、 二八蕎麦とのことです✨...太く硬くワシワシとした色も黒っぽい田舎蕎麦です 蕎麦ツユは、濃いめの尖った醤油ベースの鯖出汁で...お邪魔しました。 蕎麦自体は黒々とした太めの田舎蕎麦系...
...蕎麦は紫色かつ太麺。 田舎蕎麦好きにはたまりませんね。...この蕎麦、更科の歯触りと田舎蕎麦の香りが融合した全く新しい麺だと思う。 こりゃ美味い...鶏そばはかなりの量、太く堅めの田舎そば...
...ツルッとしたおそばでスルスルと食べられるかんじ。氷もあるししっかり冷やされていておいしい。 田舎そば系が好きではあるので、そういうほうが...
...蕎麦粉の風味が強い表面がザラっとした田舎蕎麦で、しっかりとしたコシ、噛み応えが特徴的。...ラーメンのごとく豪快な盛り。 これはそそりますね〜。 麺も田舎蕎麦のような4mmほどありそうな太麺で強いコシを感じる食感。うまい...関西風のようにソースを使用せず、 蕎麦のかえし醤油、田舎そば...
...ほろにがでいいわぁ。 つるつるっと「ご馳走様でした」。 私の中の立ち蕎麦ＮＯ，１は不動、大江戸そば池袋店（【旧店名】お馴染田舎そば池袋店）ですが...
...ノリちゃんマンがいるから 安心なのだ♡ いつぞや中野で これから飲みに行こうとゆう時に 駅前ロータリーに鎮座する 「田舎そばかさい」で蕎麦を食べようかと 思ったと告白してくれた 愛らしいノリちゃんマン 心強い味方がいるものの 料理の(量)セレクトに...
...いろいろ揃ってます。 お値段も質を考えると良心的。 ご常連が多いようです。 料理は美味しくて満足でした。 〆の田舎そばもよかったです。 ...
...10分程度でできあがる。そばはこの価格帯では珍しく、やや太めな田舎そば風。そばの香りも十分にあって、この香りを殺さない優しいカツオだしのつゆも秀逸...そばは黒めの中太麺で、意外とコシのあるものですね 田舎そばっぽくていい感じです...
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