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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 194 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...⑤海老と春菊のヘルシー餃子 ■秋茄子のジャージャー麵 甜麺醤、豆豉醤、豆板醤で甘味、コク、辛さをバランスよく出しました。...■【秋茄子とキノコのジャージャー麺】 甜麺醤、豆豉醤、豆板醤で甘味...
...しゃぶしゃぶのタレはポン酢とゴマダレの２種類・卓上の壺にたっぷり入ったネギや豆板醤など使いたい放題・コースはご飯のおかわり無料 ...胡麻ダレ美味しそう(≧∀≦) 運ばれて来たネギを山盛り投入！ 豆板醤と一味少し！ ポン酢はネギと一味で お肉をしゃぶしゃぶ...
...四川の回鍋肉。何が違うかと言えば、キャベツが無い。豆板醤たっぷり。味は無難。 ・麻辣香鍋 (3.5)...甜麺醤ベースの日本風の味わい。 皮付の厚い豚肉を茹でた後に豆板醤と豆豉で炒めた、本場の味を期待したのですが…...味付けはかなりコクがあります。豆板醤やトウチみたいな濃厚な味...
...ピーマン、人参、玉ねぎ、そして豚ガツ、多めの鷹の爪。旨味の多いオイスターと豆板醤系の味付けでご飯が進みます。 実はこちらの日替わり定食は...
...濃厚なゴマダレと辛味の甘辛なハーモニー。レベル高い。熟成豆板醤 四川麻婆豆腐 (辛口)858円ピーシェン豆板醤、葉ニンニクを使った本格派。ほどよく辛口が良い...■特大場外エビフライ ■熟成豆板醤 四川麻婆豆腐 普通or辛口 各...
...ネジャンタンをオーダー。 程なくしてカクテキともやしのナムル、そして豆板醤的な赤い香辛料が運ばれてきました。 続いて、 アルミの容器に蓋付きでライス...豆もやし・ネギもりもり。そのままだと辛みは無いので、卓上のコチュジャン？豆板醤？を少しずつ加えながら辛味のアレンジが楽しめました...
寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り
【元祖！カタカナスシ】本格的な寿司からあて巻き、気軽に寿司をつまんで呑める寿司居酒屋！
8014人
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貯まる・使える
...ハワイアン海鮮丼！マグロ、サーモン、アボカドをにんにく醤油ベースのタレで！ ■スパイシーポキ丼 ハワイアンポキ丼にマヨネーズと豆板醤で味付け！ 隠れ人気メニュー！！...
...通常よりもさらに長期熟成させた高級豆板醬「ピーシェン豆板醬」(別名『黒豆板醬』とも言われ...
...■本場四川省バンバンジー ■クラゲの黒酢ソース和え ■豚耳の豆板醤和え ■トマトのザーサイ和え ■よだれ鶏 ■鶏唐揚げ3個...■貝柱入り海鮮つゆそば ■貝柱入り五目あんかけそば ■豚耳の豆板醤和え ■蟹肉とレタスのチャーハン ■蒸鶏の葱生姜ソース...もともと陳麻婆豆腐はケチャップを使わず、豆板醤と甜麺醤で作る本場式のエビチリを出されていました...
...味わいがまた、いつもの大衆中華とは別世界。豆板醤だけでなく、醤油も含めたベーシックな調味料が、全て大陸的な味わいに感じます。山椒や唐辛子感、また豆板醤自体も、発酵度が深いタイプのような奥行きのある味わいがいいね...運ばれた途端、花椒の香りが鼻を刺激します。 見た目は辣油や豆板醤や刻んだ唐辛子など真っ赤な一面に大量の葱が鮮やかです...
...そこへきて、ヤンニョムはパンチの強い唐揚げ。 鶏の唐揚げにガーリックフライが少々のり、豆板醤と唐辛子のパンチの強い味付けに甘さが下支えで美味しい...
...■ピータン ■蒸鶏の葱油ソースかけ ■腸詰め 豆板醤添え ■ゴーヤの中華和え ■自家製叉焼 ■ほうれん草のゴマ風味...小鉢とスープは優しい味でした。 麻婆豆腐は豆板醤と山椒がかなり強めに効いた味でした。...・ピータン 380円 ・蒸し鶏の葱油かけ 650円 ・腸詰め 豆板醤添え 680円 ・ゴーヤの中華和え 580円 ・ピータン豆腐...
...メインの麻婆豆腐、ご飯モリモリ。 ワカメと麩のお味噌、唐揚げ２個、 水菜のサラダ、たくあん小鉢。 麻婆豆腐は、程よく豆板醤の辛さ、甘味、...
スクンビット ソイ55
新宿駅から徒歩６分 味自慢のタイ料理レストラン スクンビットソイ55 雨の日でも濡れずにお店まで
8978人
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貯まる・使える
...エビやらイカやらのってる赤いスープ。ちょっと謎な味です。 本物がわからないので、正しいのかどうかわかりませんが、 味は豆板醤に砂糖をいれて...
...笑 でも料理はどれも美味しかったです。 ホルモンの辛味噌炒めはとても美味しかったです！ 季節のおすすめメニューにあったゴーヤの豆板醤漬けは...
...焼きたてを乗せてくれるので熱々♪やっぱり提供の時間も調理のタイミングも最高です！香ばしい香りを撒き散らすバラ肉を豆板醤を絡ませたり、ケチ...
刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN 新宿西口店
【新宿駅西口から徒歩5分！】話題のガチ中華をお楽しみいただける！！シビ辛ウマい西安料理店◎
20691人
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貯まる・使える
...「ナスのユイシャン味 土鍋煮込み」。ユイシャン(魚香)とは、豆板醤とにんにく、ネギ...香菜や豆板醤を好みで入れて食する。こうした、やや雑多な感のある西安料理...アジアの夜市のような雰囲気。 看板メニューの刀削麺の豆板醤で和えたネギチャーシューのものを注文しました...
...主食は炸醤麺、中国大陸ではシンプルな塩と酢ベースですが、こちらのは日本でもお馴染みの唐辛子や豆板醤などで辛めの味付けがされている香港スタイルってやつですね...
...一緒に食べる薬味の種類がまず豊富。 レタス 青唐辛子 キムチ ニンニク サンチュ エゴマの葉 行者ニンニク 豆板醤 etc. まずそのまま食べて欲しいです...
...■燻製鴨肉の北京ダック風セット 燻製鴨肉・春餅（中華クレープ）・千切り葱・キュウリ・三種タレ（甘味噌・あじわい豆板醤・生姜ソース） ■燻製鴨肉（単品） ■砂肝／ぼんじり／ハツ 各480円 ■レバー／せせり 各480円 ■手羽 ■玉子 ■チーズ ■豚モツ／豚耳 各480円 ■丸ごと（要予約） ご注文をいただいてから、じっくり1時間かけて焼き上げます。 ■【追加】春餅1枚 ■【追加】タレ（甘味噌・あじわい豆板醤・生姜ソース） 各100円...
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