新宿の雌牛に関するお店

...お酒のつまみとしても楽しめました。 ・メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き その季節により良いものを仕入れているらしく、日によって産地が変わるようです。この日は宮崎牛のシャーブリアンのメス牛でした。 炭火で何度もよく焼いているそうで、香りが凄かったです...付け合わせの菜の花とごぼうチップスも◎ ▪️メス牛シャトーブリアンの一時間炭火焼き...

...イチボ！ 店員さんが丁寧に焼き上げてくれるので有難い！そして雌牛ならではの肉質はとてもレベルが高い！...この日の赤身はすべて佐賀県産の雌牛です...♡タン ♡バズーカハラミ ♡ うまい赤身(本日：群馬の雌牛のヒレ) を注文！！ 裏メニューの炙りユッケは事前予約！...

...■ドリンク　■〆のお食事　■低温調理した「但馬玄」雌牛43か月イチボ　■平貝、但馬玄のかぶり、醤油漬けにした行者大蒜...中々美味しい。 【上からイチボ、ランボソ、肩ロース】 雌牛特有のとろけるような身質で、脂もサッとした口溶けです...⚫︎メインのしゃぶしゃぶは、但馬玄・３６ヶ月の雌牛炸裂で素晴らしい極上肉でしたが...

...■～生肉～ Fresh Meat　■黒毛和牛のカルパッチョ 鮮度抜群、黒毛和牛雌牛をトリュフオイル仕立てで　■雲丹と肉 鮮度抜群、黒毛和牛雌牛と雲丹の夢のコラボ　■黒毛和牛霜降りの握り（1貫） 鮮度抜群、黒毛和牛雌牛の霜降り部位の握り...

...☆山形牛食べ飲み放題（7,200円＋ユッケ500円） 当店は高級山形牛の食べ放題のお店です。 月齢30か月以上の雌牛のみを限定して仕入れているそう...

...料理長の塩加井譲氏は精肉店でもある“肉のたじま”出身。 最高品質の黒毛和牛にこだわり、 融点が低く不飽和脂肪酸が多い雌牛を中心に提供し、...

...和牛のミンチをその場でプレスして提供してもらえます しかも雌牛です。100％雌牛じゃないみたいですが、基本雌牛多めだそうです...

...まろやかなコクと旨味、とろけるような食感が特徴。当店では、A4・A5格付の雌牛に限定して仕入れております。　■黒毛和牛のたたき 山葵と鹿児島醤油でどうぞ♪...■再訪日：2016.12.03　■土瓶蒸し　■日本一の鹿児島黒牛 A4・A5格付雌牛限定入荷...

...■オマールエビのビスク、一尾まるごとビスクに　■竹の谷雌牛とトリュフ　■レタス畑　■⚫︎ノワール ¥842...11歳、未経産の見島牛を食べる会。通常、雌牛は繁殖用なので未経産で屠畜されることはないのだが...◆レタス畑 ◆竹の谷雌牛とトリュフ ◆オマールエビのビスク ◆シンプル...

...美味しい！ ●豚肉のすき焼き ●シャトーブリアン（雌牛） 牛のロース シャトーブリアン、しっとり最高！ 牛のロースの脂が甘い〜...【シャトーブリアン】 比較的、軽めの脂質。食感的には雌牛...