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恵比寿ガーデンプレイスのお店
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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
天冨良 麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4601人
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貯まる・使える
...→マイタケの甘みが強く、サクサクでした！ ・小鉢 梨とあんずの白和え 胡麻豆腐 エビと里芋の炊き合わせ ずいきの黄身酢がけ →この小鉢のセットが箸休めに最高でした！ 特に好きだったのは...
...バケツのムール貝 ■2018/9/5 ムール貝のアップ ■2018/9/5 うふ 付出し ■2018/9/5 黄身の断面！ ■2018/...
...385円 •ゆば包み 275円 どれもオーダー必須なくらい とても美味しいのだけど 個人的に、半熟卵が気に入りました 黄身の加減がちょうどよく...
...たこの柔らか煮、生のとりがい、のどぐろを土佐酢のジュレ、黄身酢で。 ＊たこの柔らか煮、生のとりがい、のどぐろを土佐酢のジュレ、黄身酢の画像です＊ とてもあっさり、さっぱりしていました。...今回のつまみで良かったのは、カニの黄身酢です...
YAKINIKU FIFTY FIVE TOKYO 恵比寿店
A4国産雌牛のみ。大人の極上焼肉…完全個室VIPルーム完備◆ガーデンプレイスより徒歩1分
5537人
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貯まる・使える
...南カリフォルニアのサーフポイント 玄人好みのコース リーズナブルだけどロースの要所が詰まったコース。特に黄身と絡めたり、タレの種類が豊富...
...のったセットで ナイフをいれるやいなや あふれでてくる黄身 おいしそーです笑 ソースとの相性もグー...ポーチドエッグの卵の硬さ、程よくとろける黄身も サーモンとアボガトとうまく包んでくれます。...ナイフを入れると・・・ トロっと卵の黄身があふれ出します...
...季節のコースは前菜5品にメイン２種、そしてデザート。 前菜の黄身醤油で食べるアスパラ豆腐は濃いめの黄身醤油がぴったり合って美味しかった。 全体的にそれぞれレベルが高く...■季節のおたより御膳 ＜4月のメニュー＞ ■前菜 5種 盛り合わせ アスパラ豆腐 黄身醤油 マイクロトマト 空豆と杏子 醍醐和え 蛍烏賊生姜煮 クレソン浸し...
...「ピータン」・・・・・・・・プリッとして、黄身の部分はトロっと。...暑かったし） ピータンの白身は見たことのない変わった色で、 黄身がとろっとろ。 アンモニア臭はかなり抜いてあるようで...印象的というか衝撃的なのは前菜のピータン。半熟トロトロの黄身の濃厚なんだけどクセの無い芳香...
...噛むと口の中に黄身が弾け、通常の卵の黄身よりもより濃厚でクセがないのが特徴的でした...夜景を見ながらちょうちんを噛み締めるとプツンと黄身が弾けフランキーに至福...
...岩のりのジェノベーゼで少し洋風にいただきます。 岩手鴨のロースにお口直しの紅大根の漬物 つくねモナカは新感覚。乗っているのは黄身ではなくマスタード...
AU GAMIN DE TOKIO
5/6(月)各種お席ご案内可能 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58558人
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貯まる・使える
...貝ヒモがフリッターに。 ■仏産ホワイトアスパラと生ハムエッグフリット、スカモルツァチーズ添え うわー、ぅわー。どうしようこの黄身。 それ...
...ポーチドエッグが隠れています。 サマートリュフの香りをたっぷり堪能しつつ、キャベツの甘みと濃厚な卵の黄身のマリアージュ。 そしてワインは...
...素晴らしい。 ・毛蟹☆☆☆ 黄身酢を乗せて頂く。 味噌がしっかりまぶされた蟹身は殻の食感も感じれ旨い。 更に黄身酢が風味と後味をさっぱり甘く演出する。 ・紫雲丹軍艦...☆江戸前 コハダ ☆山口県 白いか 軍艦 ☆鯵 ☆毛蟹 黄身酢 ☆北海道 馬糞うに ☆穴子 鮪巻き かんぴょう巻き...
...ばくだん納豆を混ぜる混ぜる混ぜる。 卵の黄身とイカがしっかり主張、特に黄身は濃厚である。 ねっとりのばくだん納豆をご飯にのせていただく...鮪のなかおち、山芋、ねぎ、いくら、おくら、たくあん、海苔 そして卵の黄身が入っていてこれをぐれちゃぐちゃ混ぜてご飯にかけていただきます...
...■歓びのかたち ■2杯目…エビス マイスター 814円 ■蟹のウフマヨ 759円 結構カニ肉がてんこ盛り…トローっとした黄身の半熟玉子とよく合う…メニューには他にもビールに合いそうな美味そうなつまみや料理が並んでいます♪...
...黄色くなっていますが、味の染みこみは今ひとつ。 黄身のうまさも感じられず、ちょっと残念。 カレーとライスは別盛り。...中は半熟。とろとろではなくむっちりした感じです。 黄身はしっかり濃く、白身のもちもちぷりんとした食感も最高。...スプーンでパカってやると､半熟の黄身がとろ~~り 良いねぇ...
...とこぶし、鴨のロースト、茗荷の握りも仕事が細かく丁寧。 中でも黄身の西京漬は忘れられない美味しさ。 卵を温泉卵にして黄身をとりだし、西京味噌につける事3日。 その後、裏ごしして再び成形して、茹でた黄身を周りにまとわせ・・・・とこんな小さな一品に凄い手間...
...■麺です ■ちゃーしゅーです ■雲呑です ■いつも２つの黄身です ■やってるょ です ■焦がしネギともやし...これはこんな風になる茹で方があるのかな？ それとも元々黄身が2つ入っている種類なのかな？ チャーシューは固めです。...懐かしいな～、この味付け卵って、 黄身が２つなんだよね...
...（１）アミューズ・・・アミューズ ブッシュはうずら卵の黄身を取り出し、ずわい蟹を詰め、黄身を固めたものを被せた一品で、手で掴んでいただくスタイルでした...そこにフレッシュな雲丹の鮮烈な甘味と風味、トロリと半熟で黄身の味わいが濃厚なポーチ・ド・エッグ...
...フライドポテトが添えてありますが、サーロインの上にはマッシュルームとオニオン・ニンニクも乗っています。 温泉卵のとろとろの黄身をからませていただくと...
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