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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
【3年連続食べログカレー百名店選出】本格ネパール民族料理が織りなす、魅惑のスパイスの世界へ
44352人
貯まる・使える
...【スクティ】 【エッグチャタマリ】 【チウラ】 【パニプリ】 タマリンド由来と思われる酸味が奏功し爽やかな味わい。...恐らくタマリンド汁と思われます。酸っぱくで一口しか飲めませんでした。...緑色の水はタマリンドやトウガラシ...
...パニプリはTODAY'S SPECIALと書いてあったので限定メニューなのかもしれない!さっぱりタマリンドで前菜にぴったり♬ マトンと野菜がスパイシーでパンチ効いててご飯が止まらない(^^) ワンドリンク付きは最強よね...
...■誰も居ないので録っちゃいました② ■メニュー① ■メニュー② ■サラダは普通です ■一個分無くなったパニ プリ ■タマリンド戻し汁 ■...
韓流だけじゃない現地で修業したベテランシェフが腕を振るう新大久保駅徒歩3分のベトナム料理屋
740人
貯まる・使える
...■甘酸っぱいイカ炒め ■甘酸っぱいつぶ貝の炒め ■つぶ貝のココナッツソース炒め ■高菜とホルモン炒め ■手羽先のタマリンド炒め ■ピリ辛...
...こりゃさっさと食べて・・・さっさと帰るに限る・・・ asem jus タマリンドのジュースである・・・ きちんと酸っぱく・・・きちんと甘い・・・ 此れを嫌いという人は先ずおらんわな・・・ ayam...
...パインミー¥600 7分ほどで出来上がり。 具は牛肉の他に胡瓜、なます、パクチーなど。 結構辛めのソースとタマリンドの甘酸っぱさが合う♪ バンズもパリっでパリでおいしい...
...ホット/アイス ■ベトナムコーヒーブラック ホット/アイス ■ソフトドリンク ■マンゴー ■ココナッツ ■グァバ ■ライチ ■タマリンド...
...焼きそばに応用しても面白いかも知れない。 味付けはタマリンド(マカーム/มะขาม)の酸味...注文した全ての料理に共通するのは「タレ」が秀逸なこと。タマリンドの酸味、ナンプラーの塩気、砂糖の甘味...ココナッツミルクベースのまろやかさにタマリンドの酸味と生姜のアクセントを効かせたスープ...
...■タマリンド ■パニプリの生地 ■MIXダル ■ココナッツファイン ■チウラ ■ティムール ■アジョワン ■メティ ■バスマティー......
...あのプリを摘み上げて、スープを注ぎ入れ、こぼさない様に口に運んでパリッとプリを崩す… するとタマリンドやミントの酸味が口の中に弾けると言う...
...下のおこげ部分のガリッとした食感が印象的。 「 手羽中のタマリンド炒め 」 ○・・・豆の一種であるタマリンドのソースを絡めた少しスパイシーな鶏肉炒め...味わいどうこうよりも、食べにくかったという記憶が。 ・手羽中のタマリンド炒め マメ科であるタマリンドの実を甘く煮詰めたソースを使うとか...
...■サンバル(豆と野菜のカレー) ■アチャル(インドの漬物)とタマリンドの酸味の強いラッサム(トマトのスパイシースープ)...目の醒める味わいだ。店主に聞くとトマトだけの酸味ではなく、タマリンドと言うフルーツを合わせたと話した。 肝心のチキンカレーは...人参も茄子もとろり ☆ラッサム くっきり しっかり トマトとタマリンドの鮮烈さ カード アチャール これはおいしいスパイス沢庵...
...■元旦限定!蟹ラッサム 〜かにと梅とタマリンドのリッチスタイル〜 ■ぷちカレー(麻婆白子カレー...今年はもずくと豚バラを合わせタマリンドの酸味やフェンネル等爽やかに仕上げた創作カレーです滋養強壮度高め...唐辛子の辛さとタマリンド?の酸味がライスの食欲をそそります...
...【3.8】Tom sot me(980円)海老タマリンドソース 見た目も味わいも中華料理の海老チリなのですがメー(タマリンド)が効いています。 そしてタマリンドの酸味の効かせ方が秀逸で「海老チリ」の美味しさを昇華...
...■海老と唐ソース焼き ■手羽先の照り焼きヌクマム味 ■海老とレモンリーフ炒め ■手羽先の唐揚げ塩 ■手羽先とタマリンドのソース和え ■手...
...奥にタマリンドがある! 殻に入っているのも!今シーズン?ペーストもある 殻に入ったものは賞味期限が書いてない タイのタマリンドは確か秋か冬にみがなったような記憶 ペーストのものを見ると二つ、一つはプラスティックボトル、もう一つは透明の袋で中が見える 製造年月日、賞味期限は二つとも明記、中がみえる方が量が多いほうにする 400円 日本語で書いてある タイ産 後でググったらタマリンドペーストは料理用と甘い2種類があるとのこと こちらは料理用と書いてあるし、甘いのが欲しかったかも(苦笑) タマリンドは...
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