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口コミ・お店の情報に「家鴨」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今日のメインは唐辛子と山椒の実がこれでもか、とかかった「鶏の唐揚げ」と 「家鴨の血と大腸の煮込み」、｢豚まめの炒め｣。 どれもこれも日本的な味付けなど一切なされておらず、山椒と唐辛子で未蕾は崩壊。 「家鴨の血｣の濃厚さ...
...「月餅」とは違う………… おっ！！！！ 小さいながらも 塩卵の黄身入り「蛋黄」がある！！ 「仲秋節」限定の品なんだそうな。 「家鴨ではなく...
...やっぱり鴨が好き！ あ、アヒルですけどね。 何でしたっけ？遺伝的には家鴨も鴨も違わないとかでしたっけ？ イノシシと豚も分類学上では一緒ってのと同じだったと記憶しています...
...カレー煮込み 新宿歌舞伎町の路地裏に佇む怪しい上海料理店です。 立地が怪しいだけでなく、鳩、家鴨の血、豚の脳味噌、牛のペニスなど怪しい珍食材も色々と揃っています。 2,500円というお値段の高さに注文を躊躇いましたが、蜂、蝉、蜘蛛、百足など昆虫食メニューも充実。 鶏より小型なので骨も可能な限りバリバリと貪って楽しめる鳩。 レバーのような見た目ですが「蒟蒻レバ刺し」のようにアッサリした味わいの家鴨の血を固めたもの...
...・特製くらげと長崎産白いかの柚子風味 ・鮎の中国酢やわらか煮込み、陳皮の香り ・広東名菜 皮付き豚ばら肉のクリスピー焼き ・家鴨の香料蒸し...
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