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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天肉 希少な牛のほほ肉 ■テッチャン 模様が特徴の牛の大腸です ■コプチャン 牛の小腸。脂が多く口の中で広がるプリップリの食感がたまりません! ■上ミノ...雰囲気がとてもいいですね〜 お肉はどれも美味しかったです。 ハラミとコプチャンも追加しました...
...シャサーニュ モンラッシェの赤 6、野菜サラダは葉 7、コプチャンと松茸の土瓶蒸し 赤身・正肉だけではない!このコプチャンの 風味の素晴らしさ、しっかり臭み抜き処理を してあり、もっと食べたいほどの 美味さ。コプチャンが鱧にも見える 白いふわふわ感(笑)...
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