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口コミ・お店の情報に「サメ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■刺身5点盛り\1200 ■レバーネギ塩和え\650 ■ゴマそうめん ■鶏3点盛 ■ユッケ丼 ■サラダ ■サメ軟骨 ■さばのくん製 ■赤...
...■モッツァレラパール天 ■【冷菜】 ■叩き胡瓜の梅肉和え ■クラゲの中華和え ■漬物盛り合わせ ■アボカドまぐろユッケ ■サメ軟骨梅肉和え...
...■甘海老麹漬け 甘海老を塩麹に漬けたねっとりとした食感が日本酒にぴったりのおつまみです。 ■梅水晶 サメの軟骨を梅肉で和えたサッパリな一品です...
...■店入り口 ■突き出し ■茶碗蒸し ■白子の茶碗蒸し ■シメサバと鮫の梅あえ ■炊き込みご飯とお味噌汁香の物 ■柚子シャーベット ■飲み放題メニュー...しまあじ、真鯛 ・鰆の塩焼き ・ぶり大根 ・白子の茶碗蒸し ・〆サバの燻製と鮫の梅和え ・舞茸とまこも茸...
...ポテトサラダ、サメなんこつの梅和え、とり天、あか牛の溶岩ステーキ、鳥白湯鍋、高菜チャーハン。 全てが美味しかった。 特に胡麻馬刺しは口の中でとろけながらも、胡麻と卵黄と馬刺しが最高の化学反応を起こしていた。 かなり長居し、上記を注文しても一人6,000円程度。 コスパ最強。 幸せな夜だった。 目でも楽しめる熊本料理屋 土曜日 21時半頃 念のため行く前に電話したらちょうど席が空くとの事で22時頃入店。 ほぼ満席。 ゆるめ目のボサノバが流れ落ち着いていて良い雰囲気です。 鮫軟骨の梅和え...
...ここは沖縄と北海道を掛け合わせたありそうでない居酒屋。 仲の良いご夫婦で営まれています。 もうか。 いわゆる鮫の心臓。 これあるの珍しい...
...…サービス料15%は高い気がしゅる。 ★ 【前菜盛り合わせ】 オリーブ夢豚の鮫子 天然飽の酒蒸し 車海老と焼きなすのお浸し とうもろこしのかき揚げ...独活のきんぴらは、 牛肉や糸こんにゃくも入って、 食べ応えあります。 サメの軟骨の梅水晶は...
...マジで美味い。 特に目の前で大きな鮫皮の板でおろすワサビは最高です。 ③ちょっとした工夫がされている食事が更に美味い...ツマミからお任せでお願いする。 まず、山葵の美味しさに驚いた。 御殿場の極上山葵を鮫皮でおろす...
...楽しむのが、こちらの、白焼きです。 鮫皮おろしと出された生山葵も、香り高く、辛味の利いた良品です。...なんとクリーミーで美味しい事。 いつもと同じように、鮫皮の卸しで本わさびをすり、わさび醤油と塩とで交互に味わいました...白焼（５０００円）☆ 塩と醤油に、鮫皮おろしと生山葵の登場！...
...日本酒が好きならば1人1個頼むべきです。 白子ポン酢700円 ねっとり濃厚新鮮。 これも日本酒が進みます。 梅水晶 サメ軟骨含有率は普通かな...
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