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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ドリンクはハイボールにして、続くは和牛ステーキ。赤身の旨みが強く上品に焼き上がっております。 さらに鱧と玉葱の椀、鱧の上品な味わいが絶妙...
Lounge1908 Restaurant
【表参道駅すぐ】当日予約も歓迎！女性が喜ぶカジュアルフレンチが楽しめるお店
10925人
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貯まる・使える
...蟹と菜の花とアボカド *本日のパスタ 19-21 19冷製のトマトパスタ☆ 甘海老を添えて *本日の魚 22-24 鱧フリット ココナッツのパウダー...
...・鱧(はも)信州揚げ 早松茸と青唐 ほろほろトロットロのハモ◎ ・焼肉 山形の霜降り和牛もも肉 網焼きしゃぶ...北海道産 紫陽花羹 季節を感じる美しい一品。 お造り 鱧落とし 淡路島産 年輪大根の器 冷野菜...
...■温かいお椀は ■枝豆のすり流しの下に ■酢の物として ■鱧の南蛮漬け ■揚げ鱧 ■新政 ■イクラとびこ最中海苔巻き ■甘エビキャビア乗せ...あまりにもウニがうますぎて1時間くらいかけて味わってしまった。 鱧ジュンサイ こってりとしたウニの口直しにと...
...まあお高めですね。美味しかったけど。。料理はぐるなびでお勧めになってる 「ひとくち串かつ 麦わら豚と夏野菜」683円、「鱧のふわふわ玉子」1,260円などいただきました...
...800円） ■お任せ握り6貫 ■ハマグリ焼（780円） ■ハモの天ぷら ■カニとアボカドのサラダ（880円） ■洋梨のシャーベット ■店内...・ハマグリ焼（780円） ・A5山形牛サーロイン（3,800円） ・ハモの天ぷら ・洋梨のシャーベット 寿司・刺し身もこのお店のウリだと思うんですが...
...ランチコースは5,000円。 頂いたもの。 アミューズ ズッキーニとホタテ 鰹と五香粉 プロシュート モッツァレラ 鱧 カラスミ トマト ムール貝 タリオリーニ パン 鹿 サマートリュフ バルサミコ カカオ お料理どれも美味しく...
...酸味も甘みもあり、おいしくいただきました。 悩みに悩んで、決めたメニューは春御膳と原木しいたけと鶏つみれの炉端焼き。 そろそろ鱧が出てくる季節ですが...
...和食でコースというのがあまり好きではないのでコースにあった鱧が食べられなかったのが残念ではありますが、記念日にまた行きたいお店です。店は広々としていて、カウンター、掘りごたつ、座敷があります。掘りごたつは足が楽でオススメ。 やんも（表参道） 久しぶりに訪問。外国からのお客さんを同伴しました。 いつもコースを選びますが、安定して魚は新鮮だし、前菜・刺身・椀から焼き物からシメに至るまでバランスもボリュームも申し分ないと思います。安心していける貴重なお店の一つです。 カマスの炭火焼、ハモのお椀がとくにおいしかった...
...美味しくいただきました。 また鱧切りは鱧切包丁ではなく柳包丁を使っていました。 しかも骨切りの時の音があまり目立ちません。 御主人がおっしゃるには「鱧自体骨の固くないものですから...
...頂いたのは ◯ハモのフリット塩レモンの衣 衣はカリッと揚がっていてハモはふっくら。レモンをたっぷり絞ってさっぱりと。ホワイトアスパラや木の子などハモだけでなく野菜もあるのが嬉しい...
...表参道で飲むならここですね！ ご飯は美味しい。 けど、提供遅い。 和風モダンな店内がとても素敵な、南青山の和食。 ☆鱧の湯引き 夏といえば鱧でしょう！ ☆刺身盛り合わせ 文句なしに美味しい...
...ランチで行ってきました。 おしゃれで雰囲気は最高です。 天気のいい日はテラスがいいですね！ パスタにサラダにポテトを注文。 鱧を使ったパスタは初めて食べましたが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ･ヒロ 青山
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36565人
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貯まる・使える
...パン フォカッチャともう一種 高知県産のトマトとプラータのカプレーゼ 淡路島産ハモのフリットとなす ペペロンチーノ アオリイカとズッキーニとからすみをそえて...まあ、こんなものだろう。 前菜はアスパラも、鱧もおいしく...
...ふわふわのハモの優しい味わい...カルボナーラ ■鳩のロースト ゴボウ ぺヴェラーダ ■カツオ 林檎 アヴォカド ■鱧のフリット 茄子 柑橘...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
ブルー・ブリック・ラウンジ
南青山のテラスで、くつろぎの時間を。とっておきのお料理やデザートでお待ちしております。
60607人
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貯まる
...スープはゴールドラッシュ、冷製かと思いきや温かいスープ！サイドのパイを崩しながら一緒に、甘くて美味しかったです。パスタは鱧の冷製、手打ち...
...#鯖#金目鯛 #まぐろのはがし #銀杏#天ぷら #小肌 #まぐろの脳天 #かます塩焼き #まぐろすきみ #石垣貝 #土瓶蒸し#鱧#松茸 #いくら #車海老 #紫雲丹 #赤身漬け #玉子焼き #あなご #いなり #お椀 #日本酒ペアリング#辛口...
...鰆南蛮漬け・蔓紫のお浸し 【椀物】鱧吉野煮 【向付】お刺身二種盛り 【焼物】カニグラタン・車海老の姿焼き 【お口直し】トマトのカクテルサラダ 【強肴】豚梅く角煮 【食事】うなぎ混ぜ御飯 【甘味】倉敷ほうじ茶プリン どれもめちゃくちゃ美味しくて 頬落下は必須ね 前菜のとうもろこしのかき揚げは 驚くほど甘くてサクサクで凄く美味 鱧はふわっふわでお汁は染み渡る旨さ。 刺身の漬け鮪は、ねっとりした旨み。...生ビールで乾杯 手作り豆腐に削りたての鰹節 鰹節の香りがとても良い 鱧の土瓶蒸し かぼすを絞って...
...くえなべ ■磯自慢の青春 ■酒肴 火取り鱧 黄身酒盗 ■強肴 和牛サーロイン雲丹焼き ■食事...■水羊羹 ■鮎 ■のどぐろ塩焼き ■白子 ■お刺身 ■鱧のお吸い物 ■前菜 ■一万円コース ■お造り ■まずは先付...敷大根 姫ちんげん菜 「造り」五種盛り合わせ（鱧...
...⠀ ⠀ 色々な話を聞きながら料理を楽しむことができました⠀ ⠀ ・カブのスープ ・鱧とごぼう ・夏野菜とあさりのオーブン焼き ・本日のお魚料理 ・岩のりとシラスと青ゆずのペペロンチーノ ・白神和牛...
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