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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆ 料 理 ◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【伊豆の風ランチ (えぼ鯛塩焼と地魚刺身)】税込2,200円 ※ご飯大盛り&おかわり無料 ※味噌汁おかわり無料 ……………………………………………………… ■小鉢 日によって内容が変わる小鉢がまず配膳。 きちんと手がかけられ好印象。 ……………………………………………………… ■地魚刺身 ブリはほどのよい上質な脂...
...この価格でトラフグの白子やクエを使う心意気にうたれました。 魚は唐津港などからの直送ルートもあり朝どりの九州の地魚がその日のうちに頂けるとの事です...
... ♢中トロ ♢磯つぶ貝うま煮 ♢蛸柔らか煮 ♢玉こんにゃく ♢大根梅肉和え ♢玉蜀黍豆腐 ♢地魚南蛮漬け ♢山芋わさび漬け ♢おきゅうと ♢マスカルポーネ鯛酒盗 ♢鮃 ♢鯵 ♢白烏賊 ♢赤海老 ...
...殻付き芝海老も佐賀の海が荒れていて入荷がありませんでした。 ブイヤベースに使う魚介はマルセイユなど地中海で獲れる地魚 (雑魚) を使うと一番おいしく仕上がるのですが...
...福と福を重ねる思いでお重に詰め込みました。 ■福祭箱 食前酒 ・一段 地魚のお造り 旬魚の握り寿司 若狭牛ローストビーフと地野菜のサラダ ・二段 小鉢...知ってたんだ。そのまま貼り紙もせずに放置って問題あると思うんだが。 結局今回も地魚のあら煮御膳(1450円 税抜)にした...
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