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口コミ・お店の情報に「木の芽」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なるほど、かなり料理の腕が良さそうだ。 ○アスパラガス 木の芽味噌 佐賀のアスパラガスは太く、みずみずしい。木の芽味噌が面白い味。焼いただけのシンプル仕上げだが、良いと思います。 ○甘鯛 タケノコ 椎茸 木の芽 お椀 鰹と昆布のベーシックな仕上げ...
...やっぱり蛤の味わいってしっかりしているんですね。パスタに纏わせても味が負けない。柔らかな春の筍と木の芽の香り。 お魚はカサゴ。ソースは濃...
...■福井の銘酒 ■きゅうり ■新牛蒡のすり流し ■木の芽和え＆卯の花 ■木の芽和え ■卯の花 ■旬菜炊き合わせ ■はせ川サラダ ■焼肉のタレ ■ハラミに使うタレ ■上タンと極上ハラミ ■ランプとしんたま ■上タンと極上ハラミ、ランプとしんたま ■鱒 木の芽焼...
...前菜)旬の五景(五種類のお野菜の前菜) 木の盆に小さな皿が5皿。中央は金時草のお浸し。左手前は蒸しご飯。上には木の芽と甘く煮付けたアナゴだったかな? 左手前はトマトのジュレに刻んだトマトと姫葱...
...富んでて、「とりあえず生」ではなく、 「とりあえず日本酒」と言いたくなるほど。 お造り5種、 筍の木の芽焼 、 桜海老と新玉ねぎのかき揚...
...■筍の甜麺醤を使った蕗の薹味噌、木の芽。蕗の薹を入れた甜麺醤は蕗の薹に油を使用しているようで濃厚な肉味...天草大王の黒胡麻棒棒鶏 筍の甜麺醤を使った蕗の薹味噌、木の芽 帆立の香り揚げ、桜エビと白菜の餡 大根、金針菜、陳皮...続いて「イトヨリの香り揚げ 木の芽風味の酸辣あんかけ」...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ･ヒロ 青山
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36552人
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貯まる・使える
...■パスタ：新タケノコとカラスミの スパゲッティーニ木の芽の香り 先端が外側に広がってパスタを巻きやすい フォークがセットされます。 木の芽は別皿で、 「手のひらでポンと叩いて香りを出して、...オリーブも絶品 ■北九州新筍とからすみのアーリオオーリオ ■木の芽を香づけに...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 表参道店
【5/30(木)空席御座います】◆季節限定メニューをご用意してお待ちしております
34025人
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貯まる・使える
...実山椒と木の芽、和牛のタルタル 究極の黒タン 厚切り 極上タンの生姜焼き...・筍のナムル(かつお出汁で炊いた筍を、木の芽味噌で和えた一皿)...ブーケ・ド・カルパッチョ 季節のナムル盛り合わせ：筍のナムル 木の芽味噌...
...■鯛茶漬けランチ：小鉢（鯛の玉子・筍・蕨を巻いた出汁巻 木の芽餡）断面 ■生ビール 1,000円＋サービス料10％ ■タコ、イカ、ジュンサイの土佐酢かけ ■ハモの温麵 ■イサキの梅肉和え ■鮎の塩焼き（木の芽酢） ■鮎の塩焼き ■木の芽酢...
...春の萌し ■燻製ぶどう ■梅干しの燻製オイル漬け ■柚子デュワーズハイボール ■木の芽香るハマグリ・カニ・山菜のオランデーズグラタン ■燻製ナッツ ■スモークチーズ...・燻製ぶどう ・梅干しの燻製オイル漬け ・スモークチーズ ・燻製ナッツ ・木の芽香るハマグリ・カニ・山菜のオランデーズグラタン...
...■車海老姿焼き ２尾 鹿児島県産 ■出雲かれい一夜干し 島根出雲市産 最後は骨せんべいにしてお出しします。 ■さわら木の芽焼き ふっくら焼き上げたさわらと、今が旬の木の芽の風味をお楽しみください...
...■魳の柚香焼き ■鰆のけんちん焼き ■和牛もも肉の塩麹漬け焼き ■桜鱒の木の芽焼き ■甘味 大人の隠れ家で美味しい和食 知人に誘われて伺いました。...この時点で、お、意外とセンスあるな、という印象。 イイダコの炊き合わせ 木の芽がアクセントとなっていて良い...
...ミル貝 鯖 帆立 椎茸 オマール海老 京人参 あんぽ柿 ヒラメ 黒大根 蝦夷鹿 ほうれん草 ブイヤベース 黒トリュフ 仏手紺 木の芽 苺 エストラゴン どのお料理も美しく絶品! フランス料理の枠にとらわれない柔軟な発想力で 今1番よい食材を...
...■・キノコと青茄子 セモリナ粉のフリット 竹炭塩 ■・小イカの炙りと木の芽 サルディーニャ産カラスミがけ ■・ルコラ、フルーツトマト、カラシナ...癖強めだが美味しい。 ■ヤリイカと長芋の炭火焼き、カラスミ、木の芽添え...
...かじきのジュレで。 床伏若草揚げ： とこぶしに木の芽風味の衣をつけて揚げたものと...次に椀は、車えび老葛打ち です。黄味素麺 あおさ 菜の花 木の芽の麺 まさかここで麺が出てくるとは 次は本日の河岸より、お造りが届きましたって感じの新鮮はお造り 焼き物は太刀魚、新じゃが包み焼き 白ばい貝酒煮 小茄子木の芽 田楽 山桃 次はしのぎ...
...椀物は、地蛤を使った「潮仕立て」で。 金箔が華やかで、菜の花と木の芽がアクセントになっています。 シンプルだけれど、滋味深く...花弁大根 鴨ロース煮 有馬山椒卸し 焼き葱 木の芽 芹の浸し プロシュート 生姜 糸賀喜 ◯椀物 潮仕立て 地蛤 菜花 木の芽 金箔...
...■白王豚の辛味噌鍋 白王豚の甘い脂が特製辛味噌出汁によく合います ■若筍の木の芽焼き 木の芽醤油を塗りながらじっくり焼き上げました。 ■蛤と山菜の土瓶蒸し...■お通しの有機野菜と肉味噌 ■お通しとジャコねぎ豆腐 ■からあげ ■5種盛すし ■木の芽醤油でじっくりと焼きあげます...
...■生豆腐と菜の花のジュレ ■フィレミニヨンの炙りと竹の子と木ノ芽の握り ■春野菜とフォアグラのローストビーフ...・生豆腐と菜の花のジュレ ・フィレミニヨンの炙りと竹の子と木ノ芽の握り ・春野菜とフォアグラのローストビーフ ・タン...■薄切りタンと木の芽...
...鮪・ボタン海老・雲丹 柔らかな卵とスープとジュレ 西洋山葵の風味 フランス産フォアグラのソテー 五穀米のリゾット西京味噌と木の芽の風味 カナダ産オマール海老のヴァプール 和牛のグリエ 旬野菜の炊き合わせ ショコラブランと抹茶２種のムース スイーツには...
...(6) 毛ガニカニ味噌焼き (7) 太刀魚木の芽焼き (8) 黒毛和牛桜蒸し (9)...気付いたら食べ終わってた。。。 4皿目 筍 平貝 ウド 木の芽和え 美味い！ 5皿目 芽柳のお椀 白魚の卵とじ 6皿目...9品目 若筍とトロトロ若布 フキまで美味い！ 10品目 鱒の木の芽焼き ウドのきんぴら セロリの酢漬け 鱒はもちろん！...
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