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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...c.天山酒造七田純米吟醸13 アルコール度数13度、軽やか。 4.こはだの生タルタルドライトマトのスープ 江戸前鮨の代表的なネタの小肌。...
...季節にもよりますか、 カワハギの肝のせとか、 コブシメなどの江戸前寿司とか、 全体的に美味しいです。 そして人気のトロタク巻き。...━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【握り並10貫+巻物】税込2,000円 ※江戸前鮨原理主義的に 「サーモンは苦手」とお伝えしました...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36284人
貯まる・使える
...料理は、たとえば高知のトマト、北海道の子羊、江戸前の穴子といった上質の素材をシンプルに味付けしたもの...デザート用のような小さなスプーンとフォークで頂きます。 ・江戸前の穴子のフリット、カレー塩 サックサクで、美味しい!...・前菜盛り合わせ ブッラータチーズとフルーツトマト 江戸前穴子のフリット 青森県産 本日鮮魚のカルパッチオ...
...青山の新しい江戸前寿司 青山で接待の際に、利用させてもらいました。 今回は「鮨 青海 青山店」さんです。 新宿で高く評価されている江戸前寿司店ののれん分けのようですね。...絶対また来たいと思います♪ 贅沢に9種類のウニを食べ比べ❗本格江戸前鮨が青山にオープン(^_^) 新宿にある本物の江戸前鮨の名店が青山にオープン...
...雑穀のような食感も面白いですね。 柿なます 揚げ物の後ですから、フルーツが軽い口直しになります。 穴子にぎり 柔らかく炊かれた江戸前穴子です...
...意外と合いました。 …………………………………………………… ⚫江戸前キス 飯蒸し 今日の飯蒸しは江戸前キスの天ぷらにキャビアを掛けて。ジャパニーズな仕上げにキャビアの塩味を加える変化球...■⚫鯉の揚げだし ■⚫五島列島の天然縞あじ 胡麻 ■⚫鮎と白瓜の土佐酢ジュレ ■⚫江戸前キス 飯蒸し...
...パンもおいしいし飛騨牛も絶品! ■燻製パテドカンパーニュ 1350円 ■飛騨牛 握り寿司 2050円 アカシャリを使用した江戸前握り。 ...
...また行きたいと思える鮨屋さんです。 ランチはコスパ最高の江戸前寿司 最近江戸前寿司にハマりつつあるので、何店舗かお伺いしてるのですが...お得感ハンパない。 以前ディナーでいただいた1万円の江戸前寿司とは比べ物にならないほどの満足感...
...青山通り沿いのコスパ良しの江戸前寿司 ちょうど骨董通りと青山通りの交差点の辺りにあるお店。 入ってすぐ横の小さな個室で会食をしました。 気軽に美味しい江戸前寿司を食べれるのは嬉しい。 8000円のおまかせコース。...お椀 10.3.1500 表参道で気軽に美味しいお寿司を!江戸前の極みが光ります...
...鮨の魅力をさらに昇華させています! 本格的な江戸前鮨を日本酒ペアリングで楽しめる...すし玲自慢のいなりずし。手土産も可(1000円8菅入り) ■江戸前寿司は全部で12貫+玉。そのほか、先付け、煮付け、焼き物...・たまご 【メモ】 今回は、友人と訪問。 表参道の地下に眠る江戸前寿司のすし玲...
...・水蛸とクレソンのバルサミコ和え ・すみいか ・江戸前こはだがり巻き ・平目昆布締め...◆すみいか ◆江戸前こはだがり巻き ◆平目昆布締め ▷▷▷早速お鮨の登場でした...■水ダコとクレソンのバルサミコ和え ■スミイカ ■江戸前こはだガリ巻き ■タマクエ ■ボタン海老と大人のかっぱえびせん...
...和食ベースの一品とワインに合いそうなつまみ、そして裏面には江戸前鮨! ワインに和食ましてや鮨ってどうなのと思っていましたが...ワインペアリングコース 前菜2品、季節の焼物、埼玉県産 あい鴨のグリル、江戸前寿司(握り4貫...
...■フォアグラクリスピー ■オマールエビの・・・。 ■江戸前アナゴのパイ包み ■引出しの中のカトラリー...■マコモダケのパイ包み ■江戸前カマスのポワレ ■5週間熟成の牛フィレ肉 塩釜焼き...ドレッシングでいただく こちらも美味 ^o^ 江戸前のカマスを パクチーと パクチーやっぱ苦手...
...ントマトと青海苔のジュレ(青海苔とあわせた意図の理解に苦しむ) 江戸前アナゴと青海苔のゼリーよせ(好きだね青海苔・・・)...バルサミコソース、上にはコーン粒のフリット 江戸前穴子と、穴子の骨せんべい(ちょっと燻製風味強すぎ。これはイラン...オゼイュサラダ』 江戸前アナゴを余すところなく使った料理...
...この価格帯だとウニとかは出てこないかなあなんて思いながら食べていきます。 基本は江戸前です。熟成寿司が出てきました。 赤酢が良い感じに絡んでいわゆる美味い寿司です...じゃあ、安いだけの質?って疑うかもしれないが、ネタは新鮮だし、シャリも江戸前寿司のような酢飯だった…!ランチでお寿司食べたくなったら軽率にリピしてます!...
...焼き方も難しいものは焼いてくださいました。 お肉によってベストな味付けと食べ方を吟味されていて、 まるで江戸前寿司の様なお仕事をされてる・・・と生意気な感想ですが...
...本来江戸前の専門料理店って、職人気質の板前さんが仕切っている、こんな雰囲気なんじゃないかな。 客と厨房の間に漂う、少し張り詰めた空気.....
...赤酢のシャリが良いアクセントになる本格江戸前鮨。 山幸からの仕入れとあって鮪の状態が抜群に良い。...立喰の方が昆布締めの数が多く、ネタに一手間加えた江戸前がたくさん食べられるそうです...気軽くに食べられるとのことです。 江戸前のファストフードとしての「鮨」のあるべき姿ですね...
...無農薬、無肥料の自然栽培米『ささしぐれ』を使った江戸前寿司のセット ※お椀と有機野菜のサラダ付 ■築地特撰にぎり...単品メニューの厚焼き卵は絶品。 ヒルズなのに安心価格の江戸前握り 小腹が空いたそんな昼下がり。 今日はお寿司にしましょう。...で、期待のシャリですが、酢の感じはやはり江戸前感がします...
...茄子 カボチャ 生麩 玉ねぎ ズッキーニ (このあたりで江戸前系レビュワー陣の方々は眉をひそめるだろうな)...僕は今では江戸前天ぷら大好きだが東京で関西風天ぷらな気分のときはこちらと...これに赤だしの椀と漬物が付きます。 いわゆる江戸前というか...
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