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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...江戸前の仕事を施したネタとの相性も抜群。 特にアオリイカは墨塩と一緒にいただくのだが、風味が絶品。 ●強肴 銀鱈の西京焼き、生麩栗とかぼちゃ蕪の炊き合わせ ●雲丹8種(通常は9種らしい)この店のスペシャリテ?! ウニの食べ比べが登場...
...やや冷たくて美味しいお味でした。 ・五種盛り合わせ 野菜が5種。それぞれ味付けよかったです。 ・椀物:しんじょ 生麩 舞茸黄柚子 舞茸大好きですし...
...レーズンのせ ■女子会コースの飲み放題メニュー ■外観のテラスは開放的。 ■生麩(スタッフさんおすすめ) ■クリームチーズ&ドライフルーツ...・アボカドとサーモンのタルタル ・クリームチーズ&ドライフルーツ ・生麩 どれもおいしかったし...
...ジューシーなにくー( ´∀`) 祇園村田の生麩田楽味噌焼き(850円)☆ “揚げ出し”もありましたが田楽味噌に。 あわ麩とよもぎ麩の2種類の生麩に、柚子味噌と田楽味噌。 あはーうま( ´∀`)もちもちー♪...*時期と仕入れにより内容が変わります。 ■生麩の味噌田楽焼き...
...と楽しみに開けてみる。 今日は、ほうれん草のおひたし、かつおの角煮、白子煮、かぼちゃの炊いたもの、ごぼうの炊いたもの、生麩、ブロッコリー...
...「本日の前菜5種盛り合わせ」 「本日のお造り」 「のどぐろの塩焼き」 「金目鯛の煮付け」を頼みました。 前菜盛り合わせは、生麩田楽や煮こごりなど...
...■インドから来日の知人がカレー南蛮を絶賛してました。 ■揚げ京生麩のバニラアイス添え ■丹波地鶏と魚介のうどんすき...真鯛、釣鯵、カンパチ .鮮魚のサラダ .九条葱と厚揚げ .京生麩の田楽 .丹波地鶏の香味焼き .湯葉の刺身...出汁はカツオ風味で、全体をまとめている 感じでした。 ★揚げ京生麩のバニラアイス添え お麩を揚げたものが...
...800円 2013.05 ■黒蜜パフェ サクサクパイ ■黒蜜パフェ 生麩らしい?? ■キャラメルパフェ800円 2014. 01...期待ほどきな粉が味わえず空振りかなぁ。。。 始め、わらび餅かなぁと思ったのは、生麩?らしく...
...全部美味しかった とにかく充実。まさしく隠れ家 これぞ隠れ家。。ではないでしょうか 本当に美味しかったですね 最初が海老と生麩 、梨とい...
...・【じゃこと高原野菜のしゃきしゃきサラダ】 ・【馬刺し】 ・【生麩】 ・【岩もずくの酢の物】 ・【豆腐の3種盛(信州直送)】...お通しにはかまぼことキュウリのスライスが出てきました。 まず生麩と鴨のタタキを注文。オーダーから10分くらいで鴨のタタキが出てきました。つけダレが蕎麦つゆでこれがワサビの添えられた冷えたタタキに絶妙に合い奥深い味でした。生麩は美味しかったのですが...
...幸水、芳醇な香りがして、甘〜い。 リンツのチョコレート、薄くて食感が素晴らしい おこげの種、癖になりそう! 麩嘉の生麩や麩饅頭も売っている 紀ノ国屋で麩嘉の生麩や麩饅頭が売っているって知らなかった。私は麩嘉の粟麩や蓬麩と言った生麩が好きなのだが...
...お肉だけで良かったかな~。 ◎生麩田楽…これ好きーーー! こんがりと表面が焼かれた生麩がいいですね。最高です。どこのお店でもメニューにあると必ず注文してしまうくらい生麩大好きなんです...
...まず先付け 生麩の田楽 蓬麩 粟麩 熱々の器に入っていて、生麩自体は小さい ですが生麩を熱々で頂くのは初めて...
...■桜鯛と道明寺の御椀 ■鶏ガラ出汁の煮物 ■桜鱒と生麩の桑焼き ■銚子の金目鯛と松葉さより...テイクアウト用におにぎりにしてくれます。 ◆【止め碗】 揚げた生麩のスライスが入っている赤出汁。 生麩のモチモチ食感は大好きです...
...せいこ蟹グラタンがメニューにあったので追加しました。 刺身御膳と神無月御膳 冷酒とともにいただきました。 デザートの生麩のぜんざいも美味しかった...
...仔牛のロースト 堀川ごぼうの煮込み アイラモルツのシロップ 生麩のグラタン ワインはこちら。お肉だから赤でーす。...とても美味しいです。 連れの仔牛の赤身に添えられていたのは生麩のグラタン!これ好きです! そしてデザートのアイスは白味噌味...フレンチなのに奈良漬けとか生麩とか使ってるの...
...ただし接待ではゼッタイ使わない、好き嫌いがあるのと荒らされたくないから・・・。 海老×2 キス いんげん 茄子 カボチャ 生麩 玉ねぎ ズッキーニ (このあたりで江戸前系レビュワー陣の方々は眉をひそめるだろうな) 小さく刻んだイカの掻き揚げ...
...炙り明太子、生麩田楽、はもの湯引きを注文。 酒は、まずキリンラガー生ビールを飲んで、日本酒は辛口のキレがいいもので、とお願いすると、お店の方が選んでくれた。庭のうぐいす特別純米、刈穂六舟、高千代純米、豊潤、白岳仙を飲む。 料理はどれもなかなか美味しかったが、うにごはんが絶品だった。ごはんにウニを混ぜて炊いたものだが、ご飯自体が粒が立っていてとても美味しい。これはおすすめである。刺身のウニはミョウバンを使っていない海水ウニで、口の中でしゅっと溶けて臭みがまったくなく、甘味だけが舌に残る。生麩田楽もふわふわでマ...
...藁の香りが非常に良き!表情がふわっってなる感じ笑 『焼き筍と生麩の磯辺揚げ』 こんなたけのこ初めて食べた…。ほくほくで甘んまい!! 生麩めっちゃもっちりでこれまたうんまい 【カマスの炙り】...■太刀魚の塩焼き、竹の子 ■ハマグリのお吸い物 ■ハマグリ ■生麩の磯辺巻き...
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