表参道の赤酢に関するお店

表参道のお店

119 件を表示 19

点数について

鮨 青海 青山店

表参道駅 302m / 寿司、日本料理、海鮮

著名人が通う新宿の名店が青山に出店。本物の江戸前鮨、珠玉の数々を心地良い空間でご提供します

3.45

245

17963

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Tpoint貯まる・使える

寿司コース都内NO1のボリュームといって過言でない!
鮨 青海(すし おうみ) 東京都港区南青山 骨董通り中程から路地に入った先の地下に...by kinako0923(444)

...■赤酢 ■蓋を開けると ■9種の小鉢 ■トウモロコシ豆腐&細もずく...添えられた赤酢シャリと海苔も別途で後から食べました。ウニオンリーで旨しw...ふわふわ、ふんわ〜りしていて、あま〜いタレが絡む。赤酢のシャリとほろほろと絡んでいく瞬間が至福...

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焼き鳥 平良

表参道駅 456m / 焼き鳥、水炊き、日本料理

3.58

212

25327

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

ここは鶏も食べれる割烹。教えたくないヒミツのお店♡
出会いもあれば別れもあるこの季節。 少し落ち込んでいたら、親友ちゃんがとっておきのお店に連れ...by ***smile***(994)

...少量で色んな種類が食べられる女子の好むタイプ、季節を感じる食材や器がとても素敵で、目にも舌にも美味しいお料理でした。 特に赤酢の酢飯を使った生つくねの握りとレバーのコロッケが感動的な美味しさ!! 生レモンサワーがとても美味しかったのも好印象でした⤴︎...

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GENTLE Sushi Bar

表参道駅 437m / 寿司、海鮮

都会の喧騒を忘れさせてくれる表参道の隠れ家レストラン

3.37

67

11741

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Tpoint貯まる・使える

驚き!本格寿司
お寿司を食べた瞬間、本当にいい意味で驚きました。 それはお寿司が美味しかったから...by ぺこぺここここ(185)

...前回は緊急事態宣言のアルコール禁止前日で、今回は明けたらすぐにの2回目の訪問 7150円の翡翠コースを。 いずれも秀逸でした。赤酢のシャリに山岸氏が握るフワッとした鮨 コスパも良いです また再訪したいです...

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すし玲

表参道駅 290m / 寿司、海鮮、日本料理

・明朗会計 お飲み物込み¥19000 ・ 個室のスタート時間お客様のご都合に合わせて!

3.51

157

6274

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
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町寿司価格で高級寿司店の味と雰囲気を「すし玲」 | じきの食歴
町寿司価格で高級寿司店の味と雰囲気を「すし玲」 「鮨バブル」という言葉を最近良く聞く。 上...by じき(282)

...美味しいと印象付ける為とか何とか。 私はしっかりその術中にハマりました。 ・赤酢を使っていないのは大将のこだわり。 重くなる赤酢を敢えて使わずに、 握りを最後まで美味しくいただけるように との思いがあるそうです...ちなみにこちらのしゃりは、最近見かけることが多い赤酢ではないようです...

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南青山エッセンス

表参道駅 363m / 中華料理、薬膳、飲茶・点心

アラカルトでもコースでも気軽に楽しめる、こだわりの食材を吟味した広東料理・点心・薬膳料理!

3.59

625

41387

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる

心と身体を癒してくれるお料理
雰囲気も良く、お店の方も丁寧で良かったです。 コースは大満足で、お腹いっぱいになりました...by ぱおみん(46)

...熊本産 天草大王のよだれ鶏、牛スネ肉の赤酢煮込み、水タコのパプリカソース、ホタテの湯引き花椒ソース...衣が厚く、稚鮎の質も良くないよう。 ■牛脛肉の赤酢煮込み、生の玉葱と。肉はホロリと脂はプルプルと...稚鮎のベニエ、蓼のクリームソース 牛脛肉の赤酢煮込み...

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鮨 いっ誠

表参道駅 283m / 寿司、弁当、日本料理

ランチのご予約はお電話にて承ります

3.44

146

24351

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
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表参道の夜 最高のお寿司
極みコース11,000円/人を男二人で予約。メインのお寿司は後半で、前半は海鮮を躊躇いなく豪華...by お気球(47)

...寿司酢は「赤酢」を用いていますが必要以上の「酢」でなく香り付け程度に抑えネタとのマリアージュを考え計算された握りです!......

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蔭山樓 表参道店

表参道駅 361m / 中華料理、ダイニングバー、フレンチ

【フレンチスタイル創作中華】

3.34

209

10838

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
高コスパ!コース仕立てになったオシャレな中華✨
今日は、表参道ヒルズの3Fにある、『蔭山樓 表参道店』に行って来ました✨️ 店内は明るくて清...by sachi825(204)

...■えびせんべい ■姿煮 ■ひたひたスープ ■鶏白湯 ■赤酢 ■ぷっくり ■おこげが♪うまい ■麺登場 ■蒸し鶏...とっても濃厚なお味なので途中から一緒に出していただいた赤酢を入れるとまた...フカヒレあんかけご飯は添えてある赤酢を入れると一層美味しさが増します...

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意気な寿し処阿部 青山店

表参道駅 351m / 寿司、海鮮、日本料理

ランチメニューの価格変更について

3.43

133

7613

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Tpoint貯まる・使える

コスパ最強のお寿司を青山で!
オシャレタウン青山でこんなに美味しく リーズナブルなお寿司を頂いて良いのでしょうか? ...by bpxrt(91)

...安い店のランチにありがちなお団子のような握りではなく、赤酢のふわっとした握りです。 どれもこれもネタがよく...メニューにはない日本酒をお勧めしてくださいました。 まろやかな赤酢のシャリでいただくお鮨 美味しくいただきました。...ランチメニューもありますが、今回はコースを頼んでみました。赤酢のシャリと仕込みを尽くしたネタの数々をこの価格帯で頂けるのはあり...

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匠 すし昂

表参道駅 448m / 寿司、海鮮、日本料理

3.71

123

9972

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • -
表参道でお寿司ならここ!隠れ家的で◎
OMAKASEにて予約を2週間ほど前から取っていて楽しみにして訪問♪ 18時にお店に着く...by miiichan531(35)

...新子、鰹 かな。 芝海老の炙り もななか面白い。 シャリ は赤酢と普通の酢と2種類を使い分けているよう。...すし匠らしさが全開。シャリはタネとの相性を考えて赤酢と白酢を使い分けていました。 サバ...1貫目からに肉厚でめちゃくちゃ美味しい…!シャリは赤酢と普通の酢と2種類を使い分けているそう...

3.03

11

234

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
東京で買うことのできる一番おいしい大阪寿司
【前回レビューのコピペで申し訳ございません】 何度も書いてきましたが、江戸前の "早...by oggeti209(602)

...酒などの醸造酒を酢酸菌で酢酸発酵して作る「酢」は希少で高価なものでしたが、江戸時代に入ると、米から作る「米酢」、酒粕から作る「赤酢」を量産する技術が出来上がり...

鮨m

表参道駅 578m / 寿司、ワインバー、レストラン

本格江戸前鮨職人とソムリエが織りなすラグジュアリーの競演

3.71

114

13460

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 月曜日
東京という街が必要とする鮨屋
青山は根津美術館すぐ近くの「鮨m(すしえむ)」。「NARISAWA(ナリサワ)」で長くヘッドソ...by タケマシュラン(5478)

...パン粉で香ばしさと食感を加えられ 赤酢を使った特製のトリュフソースは 玉ねぎの甘味と 赤酢トリュフソースの酸味 トリュフ香りがまさに三位一体。...ねっとり馴染む身は柚子の香りとえんみでさっぱり。 そこに温かな赤酢のシャリが酸味の力強さで着地させる初球のおいしさ!...

くろ﨑

表参道駅 396m / 寿司

3.88

138

7629

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ただただ美しいが似合うお店
青山にあるくろ崎さんへ伺いました 周りからの評判もよく、気になっていたお店でありがたいお誘い...by ばうず(468)

...シャリは有機栽培のつや姫。珍しく古米ではなく新米で!赤酢の3種ブレンド。 ★愛知のみる貝★...日本酒飲みまくっちゃいました。 シャリはほどよく固めで赤酢が利いたもの。...一方この店は赤酢系のシャリですが他店ほど強烈な味付けはしておらず...

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨 ます田

表参道駅 196m / 寿司

【表参道駅徒歩3分】ミシュラン2つ星を3年連続で獲得。こだわり抜いた江戸前寿司を堪能

3.91

118

7184

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -
脈々と受け継がれる名店の系譜‼️
東京メトロ銀座線『表参道』駅A4出口から徒歩2分、小倉の『天寿し』、銀座の『すきやばし次郎』で...by taniken.05.31(842)

...鮨よりつまみの方が比重置いてるかなというぐらいつまみがうまい。シャリは赤酢ではなく、素材を活かすためか、すっきりとした白シャリ。じろうさん系のシャリですね。アオのシャリの塩味を抑えたようなシャリ。 好みは赤酢ですが、たまにはこういうシャリもいいですね。...立派な車海老。 穴子も柔らかい。 赤酢に頼らない...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 太月

表参道駅 301m / 日本料理

茶懐石で鍛えた主人の"繊細な技"と季節を映した味覚に感動する、閑静な日本料理店

3.99

477

30786

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 日曜日、祝日
蛍烏賊と蕗の薹のご飯(╹◡╹)(╹◡╹)
松葉蟹、河豚白子などの冬の味覚と、飯蛸、白魚、蛤などの春の伊吹を堪能しました。 量少なめ...by メンタコめめめ(1346)

...細魚押しの酢飯は赤酢。抜群の押し具合が絶妙な食感を生み出す。 髭鱈と菜の花の椀物...散らし寿司。望月さんが目の前でしゃりに赤酢を混ぜ込むところから見せていただく。...シャキシャキ感素晴らしい。 締めは寿司。赤酢でしめた飯にしいたけ...

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨 あお

表参道駅 218m / 寿司

3.83

239

10745

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -
何度目になるのか数え切れなくなってきましたが、 鮨あおさんにランチで再訪させて頂きました。 ...by No.3 crazy(113)

...シャリは米酢と砂糖の組み合わせで思ったより昨今主流の赤酢よりも酸味はまろやか....実はそうでもなかった。 ◯マコガレイ。シャリは赤酢を使っていないので、赤酢のシャリに慣れた方には酢塩を強めに感じるかもしれないが...

鮨とみ田

表参道駅 146m / 寿司、海鮮

3.37

58

5043

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 日曜日
こだわり抜かれた会員制のお寿司
北青山エリアにあるお寿司屋さんで、夜は会員制のお店 この日は会員の知人に誘われて、訪問 現...by ばうず(468)

...ぶり(握り) 生タコ(小鉢) コハダ(握り) マクロの赤み赤酢(握り) いくら(軍艦) ホタテ(握り) 干瓢巻き(巻物)...ねっとりと濃厚だ◎ 赤酢シャリが相性いい。 鮟肝、白子焼き、ウニ、蟹の茶碗蒸しと続き、...シャリは赤酢...

鮨 祥

乃木坂駅 734m / 寿司

3.74

77

3716

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -
前回訪問から1か月ぶりくらいの間隔で 再訪の鮨祥さん。ランチ。 先ずは スイートコーンの...by gyogyogyo0906(93)

...今は赤酢が全盛)は、マグロとぴたりと合う。最近の鮨店は...ツマミよりも握りに力を入れて貰えると嬉しいが、赤酢全盛の時代においてこう言うお店が増えると嬉しいので...ダ・・・片身を贅沢に使ったコハダはフレッシュでキレのある味わい!赤酢の強い酸味も好きですがミツカン白菊の綺麗な酸味に香るコハダも素敵...

立喰鮨 銀座おのでら 本店

表参道駅 235m / 立ち食い寿司

【表参道駅徒歩1分】旬のネタと職人技が織りなす伝統の江戸前鮨を、気軽な立喰スタイルで堪能

3.45

87

14571

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • -
立喰鮨のレベルを超えるネタとパフォーマンスに感動✨
ラーメンの後、表参道でショッピングを済ませ 立ち寄りました。 ちょうどお昼時…とはいえ...by パープルキャット526(1156)

...ちゃんと煮切り醤油を塗って出される。 アジ 240円 赤酢のシャリだが、赤酢の割にちょっと甘め。シャリにちょっと固い部分がある。うーむ...初めてのお店だから仕方ないのかな…何か残念。 お寿司は赤酢米で...

廻転鮨 銀座おのでら 本店

表参道駅 225m / 回転寿司

表参道駅1分◆クオリティにこだわり抜いた‟本物の江戸前鮨”を廻転鮨スタイルで堪能。

3.53

736

67992

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • -
銀座の有名寿司店を手軽に楽しめる、表参道でも貴重な回転寿司
表参道のHugo Bossのすぐ脇に位置するお寿司屋さんは、銀座の高級店とは異なりますが、同じ...by Yu_Yokohama(186)

...とてもとてと美味しい、満足感高い さすがマグロは絶品です。赤酢のお鮨では一番美味しかった。 ずっと気になっていた回転寿司です...また東京に行った際は必ず行きたいなと思います! 赤酢と聞いて・・・ 赤い酢を使っていると聞き...(この部分画像参照) 最後に「おのでら」の赤シャリ(赤酢飯)...

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