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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もちろんストロッツアプレーティをお願いした。たっぷりのサラダの後にストロッツアプレーティ。ボッタルガとイカとズッキーニなど。ストロッツア...
...しっかりとした重厚なお味は、お肉に負けない力強さ。 そして〆の(まだ食べるの??)ご飯は イカスミとボッタルガのリゾット。 こちらもシェアしてサーヴしてくださいました。 驚きの美味しさ!! ボッタルガはカラスミの一種ですが イカスミとの相性はもちろんの事...
...■ChefRopiaこと、小林シェフ ■農園野菜のパレット仕立て ■客席から見た厨房の風景 ■オリーブオイルたち ■ボッタルガ ■お口直...
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