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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 432 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■青さのり天ぷら ■イタドリの土佐柚子焼き ■熱燗 ■かつおの藁焼き ■ウツボの唐揚げ ■のれそれ どろめ ■生姜サワー ■いも天 ■キャラメルブリュレ ■おしゃれな佇まい ■炎がド迫力 ■カツオたたきの藁焼きと純米酒 ■鯨肉の竜田揚げ ■名物...■付き出しがヘルシー ■大本命のカツオの藁焼き！美味しくないはずがない...
...持って帰りたい。 ホタルイカの張りも良い感じ。 ３品目 鰹を藁焼き たたきで。 和芥子、わさび、醤油が添えてあります。 なんか、漬けにしてあるのか、皮のところがつまみっぽい塩気のある味わいで、身がほんのり甘い。 カツオの臭さもありません。 あらぁ...⑤鰹の藁焼きのタタキ醤油アンドガーリックソース ･藁焼きの風味も心地よい...
...＊ホッキ貝長万部 一味醤油炙り ＊口直し ホッキ貝の出汁 塩醤油不使用、鰹出汁 ○赤身漬け 大間延縄187 10日熟成 ○中トロ ○大トロはがし...○赤貝 山口県産 ○車海老 間に白エビの昆布じめ ＊蒸し鮑 上には自家製の佃煮 ＊鰹づけ 薬味は生姜と浅葱 ＊もずく酢の物 もずく...
...女子会/デート/ディナー/同窓会/宴会/大人数宴会/合コン/歓迎会/送別会/誕生日/パーティー/飲み会/松茸/秋刀魚/土瓶蒸し/かつお/ひやおろし/忘年会/新年会...
...■つみれ汁 ■あがり ■赤貝ヒモ ■サヨリ ■トロ ■鰹 ■づけ ■コハダ ■アオリイカ ■鰺 ■虎魚 ■蛸 ■ワカメ...ツマミは、 『 鰹のタタキ 』 戻り鰹が日増しに旨くなる季節ですね...
...本当によく考えられている。 ・気仙沼かつお 気仙沼の艶やかな鰹の刺身を玉ねぎ醤油で。 ぷりぷりの食感に解ける甘さ...めちゃくちゃ感じるやつ。旨い！！ ⑦カツオ（気仙沼産） こちらは戻りガツオとの事...
...■辛子高菜の油炒め 博多名物辛子高菜を韓国のりと共にお召し上がりください。 ■黒衛門～特選しょうゆ味～ 博多名物おなじみの鰹出汁の利いたこってり醤油味のもつ鍋です！ 〆は雑炊がおすすめ...
...・ベーコン・チョリソー・トマト・にんにく ＝＝＝今が旬のアヒージョの具材＝＝＝ ・サーモン・ナス・レンコン ・カツオ・しいたけ・牡蠣・長ネギ...
...いやー、こんなに旨い牡蠣は中々ないと思うぜ。 鰹は鰹の上に大将手作りのニンニク味噌が乗っていたぜ。極上のカツオが口の中でとろけるのは最高の幸せと言っても過言ではないだろう...
... ◉前菜 たけのことそらまめ♡ あたたかくて春を感じさせる逸品で素晴らしいかつおのお出汁も優しくて ◉赤ワイン Domaine Nadal Hainaut...美味しい〜✨飲んだ後に蜜のような香り。 １品目は、コンソメと鰹出汁を合わせて...
...まずは前菜。 ・オレンジとモッツァレラのカプレーゼ ・炙りかつおと柿のマリネ ・豆アジとレモングラスのエスカベッシュ...お腹いっぱいになった ソフドリ2杯と 柿とカツオのカルパッチョ マッシュルームのアヒージョ...特に美味しかったのは炙り鰹と柿のマリネ...
...コースのスタートは黒豆の枝豆から。黒豆の枝豆は甘みがあるね。 お作りは赤貝も赤貝のヒモも味が薄かったがカツオとカレイはおいしい。 タチウ...
...白和え、マグロの南蛮漬けに合う♪酒『土佐の一本釣り』 ■濃いカツオだしで頂く....金目鯛の茶漬け（絶品☆）絶対食べな損！...いい刺激～♪ 醤油はなんとお店自家製。 土佐しょうゆにかつお出汁を入れて作っているんだそうです。 だから香りがすごくいい！...お肉と野菜がとても合いますね。 お刺身は、鯛、マグロ、カツオ...
...残りはおにぎりにしてくれるサービスでありがたかったです。 更に鰹だし付きで、ひつまぶしの様に途中で味変可能。 お出汁だけでも飲んでみましたが、しっかりと出汁取りされていて鰹の香り高かったです。 ✓冷麺＆ピビン麺 もうお腹パンパンでしたが...まずはそのままでいただきます、梅肉の酸味と粒山椒の辛味が牛時雨と合う！その後は鰹出汁をかけてお茶漬け風にしていただきます...
...■あわび ■牡丹海老 ■太刀魚 ■たこ ■かつお ■ひらめ ■あら ■巻 ■蛤 ■毛蟹 ■毛蟹と雲丹 トマトジュレ ■蛤の茶碗蒸し ■白甘鯛 このこのせ / 真鯛昆布〆 昆布佃煮のせ ■かつお 酒盗あんかけ ■ぼたん海老 醤油漬け ■鮑の冷製スープ...水蛸がこんなに美味しいとは思いませんでした。 ●藁で焼いた鰹に...
...なにを食べているのか分からないほど。 つゆは鰹が強すぎて、バランスがいいとは決していえない。最後に蕎麦湯を注いだが、一口で飲むのをやめた。鰹の風味がいやらしい。 蕎麦切りもつゆも、姉妹店である『 権八...そばつゆ、かつおの味が...
...卵とじ、季節の牡蠣とせりのお蕎麦。温かいお蕎麦でもこしが強く美味です。 出しはかつおがきいた辛め。 お昼どきは混雑しそうです。 天種せいろ¥2,390 うまいんですが...塩分はほんとにほんのりっていう感じですが、出汁が強烈。強烈な鰹出汁のおかげで味が薄いの全然気にならない！これはかなり優しい味で...
...■伺った日の食材等 １、アミューズ ２、おおまさり・ブロッコリー・アスパラ菜 ３，冬瓜・カツオ・発酵トマト ４、湧き水の鱒・茄子 ５、ホ...
...■仕事中のご主人の手元。 ■貝中心のおつまみ。 ■帆立？ｗ ■イカの塩辛 ■鰹のタタキ ■ウニイクラ丼 ■太巻き ■（挽き割り）納豆巻き ■日本酒いっちゃう？...ととととりあえずコレ何だっけ？ｗ ・ツマミ（貝中心に色々）。 ・イカの塩辛。 ・鰹のたたき...
...前菜10種、関鯖、熟成河豚の薄造り、真名鰹西京焼き、海老しんじょうと生麩の揚げ出汁、のどくろ炙り、網走産きんきの煮付け...蛍イカ そら豆 あなごの牛蒡巻き 河豚の煮凝り 島らっきょう 上にかけられた鰹粉が...
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